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고수의 봄 밥상을 찿아서 통영 우도,상주 함창관음사,청주 월명사,신안의 선도,원황점마을로 떠나는 한국 기행(EBS,4/15~19,9시3 2024.04.15해당카페글 미리보기
계시는 청주 월명사. 50년 된 ‘씨간장’으로 깊은 맛을 더한 간장과 6년간 숙성한 고추장으로 봄나물 음식을 차려낸다. 재료는 한정적일지언정 만드는 데에는 한계가 없다는 지견스님. 냉이를 표고버섯, 당근, 한천을 넣고 굳혀 초고추장에 찍어 먹는...
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2024년 제11회 청주시지역아동센터연합회 종사자대회 알림 2024.05.17해당카페글 미리보기
제 11회 청주시지역아동센터연합회 종사자대회를 알립니다. ........................................ ❍일 시: 2024.5.30.(목...아동센터 종사자 외) ❍주요내용 -행사참여(시상식) -팬텀싱어와 함께하는 인문학강의(최진호 출연) ❍식사: 자연밥상 느티나무
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“대통령 별장이라고?”...당일치기로 가기 좋은 청주 명소 4곳 2023.11.04해당카페글 미리보기
주변의 자연과 어우러져 옛 청취를 물씬 풍기는 곳입니다. 특히 일몰 사진으로 유명하니 시간대에 맞춰 방문해 인생샷을 건져보는 건 어떨까요? 2. 상당산성 상당산성 가을, 겨울 전경 / 사진=게티이미지뱅크 상당산성은 백제시대부터 토성이 쭉 그 자리에...
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문화제조창(한국공예관과 국립현대미술관 청주) 2022.09.12해당카페글 미리보기
먹은 밥상이다.. 3층 전시실에서 작품을 감상하고, 3,4층을 오르 내리며 한국공예관을 눈에 담았다. 3층에서 본 4층. 3층에 전시해 놓은 유리공예품. 4층. 책들이 얼마나 맣은지. 책 제목만 본다고 해도 한 달은 봐야될 것 같았다.ㅋㅋ ㅋ 도자기들도 전시...
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무더위를 이겨라! 제철 자연 밥상 2021.08.01해당카페글 미리보기
제철 자연 밥상 청량함의 끝판왕! 이보은 여름 동치미 재료 총각무 1단(1.5kg), 쪽파 10대, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 마늘 8개, 생강 반 톨 절임 재료 : 물 5컵(1L), 굵은 소금(계량스푼 : 7 큰 술 / 밥숟가락 : 약 7 큰 술), 매실청 2컵(400mL) 풀국...
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2/16 만병 다스리는 한끼의 힘! 자연 밥상 2017.02.19해당카페글 미리보기
자연밥상의 법칙 1) 자연 치유식의 기본은 균형식, 3대 영양소 비율을 확인하라 인간은 반드시 흙으로부터 영양성분을 공급받아야 하는데, 흙을 그대로 먹을 수 없다, 그래서 식물이 존재하는데, 흙속에 있는 인간에게 꼭 필요한 영양성분을 뿌리를 통하여...
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[알토란]무더위 이기는 힘 < 자연 밥상 > 2017.08.01해당카페글 미리보기
준다 청주 한스푼 넣고 1분더 끓여준다 체에 걸러준다 이 육수는 소분해서 냉동보관하여 사용해도 된다 상온에서 완전히 식힌후 비닐팩에 소분하여 냉동실에 3시간 이상 얼린다 얼린 육수 500ml 김칫국물250ml 넣어준다 (2 :1 비율) 설탕1큰술 매실청2큰술...
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[알토란]제철 생명력 가득 겨울 자연 밥상 2017.12.18해당카페글 미리보기
제철 생명력 가득 겨울 자연 밥상 임성근 유자의 영양이 살아 있는 만능 유자 양념 유자청 : 유자는 과육과 껍질을 잘게 썬다...표시를 활용하여 구입하면 좋다 냄비에 유자청 한컵을 넣는다 진간장 0.8컵 물 2컵 반을 넣고 끓인다 청주 4큰술 맛술 1컵...
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[알토란]무더위 이기는 힘 < 자연 밥상 > 2017.08.03해당카페글 미리보기
힘 < 자연 밥상 > 여름을 이기기 위해서는 여름에 나는 제철 채소와 과일을 먹어야 한다 임성근 만능 비빔장 국간장 설탕 물엿 물 간소고기 간마늘 간생강 후춧가루 고운 고춧가루 다진파 맛술 냄비에 국장장 반컵 물 반컵 노란설탕반컵 소고기 간것 반컵...
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알토란 277회 - 건강이 최고다! 자연 보약 밥상 2020.05.07해당카페글 미리보기
최고다! 자연 보약 밥상 임성근 양파말랭이 김치 재료 양파 말랭이 100그램 진미채 200그램 고운 고춧가루 반 컵 매실청 반컵 멸치액젓 6큰술 식초 2큰술 만드는 법 양파 말랭이 100그램을 미지근한 물에 15분간 불린 후 물기를 꼭 짠다 진미채 200...