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(초간단) 깻잎 무우 오이 ...초절임 (어디든 찰떡 맛있게 감초같은 맛) 2024.07.14해당카페글 미리보기
놓쳤네유) 깻잎깔고 무우 올리고 겹겹이 싸아준다음 그사이 초절임 간도 만들어 놓아유.. 반으루 자른다음 적당한 통에 넣어준다음 오이도 한컨에 얌전하게 넣어줍니당 청량고추 홍고추 올려준다음 초절임 만들어 놓은거 부어줍니당... 김냉으루 ~~~~슈웅
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오이지 담그는법 김하진 오이지초절임 234회 2024.08.25해당카페글 미리보기
식힌 다음 오이가 담긴 통에 부어줍니다. 숙성: 소주 2컵을 넣고 15일 정도 숙성시키면 오이지 완성! 오이초절임 만들기 재료: 오이지 3개 청양고추 5개 물 3컵 현미식초 6큰술 설탕 2큰술 만드는 법: 오이 손질: 오이지를 양끝을 자른 후 3등분하고 4쪽...
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여름반찬으로 좋은 떠먹기 좋은 오이지냉국과 오이지초절임 2023.07.12해당카페글 미리보기
드시지 말고 냉장고에서 한두 시간 쪼글거렸던 오이지가 빵끗~ 퍼졌을 때 드세요~ ^^ 청양고추 썰어 넣은 오이지초절임, 이것도 시원하게 드시면 좋은데, 청양고추가 들어가 정말 칼칼해요. 고기랑 같이 먹으면 맛있습니다. 전 얼마 전 족발과 같이...
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양배추 초절임 ----》맛있어요 2024.10.19해당카페글 미리보기
양배추 작은거 한통 소금두주먹 넣고 물 끓여서 양배추 10분쯤 절이고 그사이 사과두개 껍질째 갈아주고 홍청앙고추 그냥 청양고추 10개쯤 얇게 자르고 마늘 한큰숟갈 소금 1ts 알룰로스 큰 2숟갈 식초 8큰술 넣고 절여진 양배추 물기 쫙빼서 버무려 통에...
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고깃집 양파절임 소스 만들기 양파초절임 양파간장소스 2024.08.24해당카페글 미리보기
설탕의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다. 신맛: 식초의 양을 조절하여 신맛을 조절할 수 있습니다. 다른 재료: 청양고추, 쪽파 등을 추가하여 다양한 풍미를 더할 수 있습니다. 활용: 삼겹살, 목살 등 구이류와 함께 곁들여 먹으면 더욱...
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도전!!! 굴간장초절임 2024.02.09해당카페글 미리보기
씻었습니다. 초절임할거 모양 이쁜걸로 조금 골라놨습니다. 국대접으로 한대접. 굴 물기빠지라고 두고 레몬두조각(집에있는 레몬나무가 봄에 꽃펴서 레몬달은거 수확) 사과 대파흰부분 생강 마늘 이렇게 썰어놓습니다. 간장은 회간장으로. (양조간장으로...
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초절임 고추 만들기 2008.10.06해당카페글 미리보기
넣었는대 이 또한 어쩔런지~ ㅎㅎㅎ --------- 이번에 담근 초절임은 성공작이다 양파를 몇개 같이 넣었는대 양파가 어찌나 맛이...1 + 물 1 의 비율로 섞어 팔팔 끓인 다음 식힌다 준비된 고추에 식힌 소스를 부어주고 돌로 눌러 놓는다 3일정도 후에...
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고추간장 초절임~~ 2014.10.09해당카페글 미리보기
가을걷이가 한창 이네요~~ 시댁에서^^ 풋고추도 가져오고 제가심은 청량고추도 따서 집에 풋고추가 많네요^^~~요럴땐 고추간장초절임 해놓으심1년은 먹어요^^ ·고추 포크로구멍 뚫어주고 ·간장1설탕1식초1 끓여서(전이비율이제일 맛있어요) ·뜨거울때...
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<골동갱과 육개장> 어원과 유래, 육 +개장, 골동 +갱(骨董羹) 2024.07.30해당카페글 미리보기
맛이 양념과 어우러지지 않아 육개장 짝으로는 한끗 부족한 느낌이다. 그래도 맛이 인위적이지 않아 먹을 만하다. 양파고추초절임. 오늘 반찬 중 가장 뛰어난 얼굴이다. 양파도 아삭거리면서 양념맛이 적당히 배여 좋다. 고추는 별로 맵지 않고 적당히...