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주먹밥, 충무김밥, 유부초밥 2024.06.08해당카페글 미리보기
없는 요리 전통적 속재료 깨, 소금만 넣어도 맛있습니다. 요즘 사람들은 참치, 마요네즈, 야채도 많이 넣습니다. 충무김밥 유래 충무김밥의 탄생은 크게 두 가지 설로 나뉜다. 첫 번째 설은 1945년 광복 이후, 어부 남편이 바다에서 물고기를 잡느라...
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알고먹자! 충무김밥의 유래 .. (충무김밥에도 우리조상님들의 지혜가 ㅠ^ㅠ..) 2012.02.18해당카페글 미리보기
행사였다는 평가를 받음.)’에서 어두이(魚斗伊) 할머니가 판 김밥이 매스컴의 주목을 받으면서 유명해지기 시작했다. 충무김밥의 유래에 관한 이야기 중 하나는 해방 이후 남해안의 충무(현 통영)항에서 고기잡이를 나가는 남편이 고기 잡느라 식사를...
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[통영 3 대특미] 충무 김밥의 유래를 찾아가본 ~ 뚱보할매김밥 2011.03.23해당카페글 미리보기
충무김밥 충무(현 통영시)에서 유래한 향토음식이다. 밥만 넣어 말은 김밥에 꼴뚜기 볶은 것을 따로 내와 먹는 것으로, 여름에 김밥속이 쉽게 쉬어버리는 것 때문에 밥과 속을 분리해서 판 것에서 비롯되었다. 충무김밥이 전국적인 명성을 떨치게 된 데는...
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(김밥)충무김밥의 유래 2005.11.06해당카페글 미리보기
꼭 김밥 을 그렇게 만들어 달라는 남편의 얘기가 구전(입 소문)을 통하여 널리 알려 졌으며, 충무 지방의 어부들은 점심 및 간식을 충무김밥으로 해결해서 유래된 향토 음식입니다. 2) 그 후 각 지방마다 향토식에 의한 김밥들을 개발, 현재는 여러가지의...
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충무김밥의 유래 - 그 눈물의 추억 2012.09.02해당카페글 미리보기
반찬이 분리된, 말하자면 「따로김밥」ㅡ 이것이 바로 오늘날에도 명성을 이어가고 있는 「충무김밥」의 유래다. 이렇게 거슬러 올라가보면 충무김밥은 전통음식이라기 보다 춥고 배고프던 시절에 편법으로 생겨난 간편식의 하나라고 봐야 할 것이다. 반찬...
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충무김밥의 특징과 유래 2018.05.04해당카페글 미리보기
충무김밥의 특징과 유래 충무김밥: 충무[지금의 통영] 지방에서 만들어 먹었던 김밥 경상남도 충무[현재지명:통영]지방에는 충무김밥이란 독특한 김밥이 특산 명품으로 전주지방의 전주 비빔밥만큼이나 널리 알려진 음식이 있습니다. 이 충무김밥은 다른...
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따로 있어 멋스럽고, 함께 먹어 맛스러운 충무김밥 2010.03.22해당카페글 미리보기
자리잡고 있길래 후다닥 만들어 맛나게 먹었다죠. + 포스팅을 하면서 충무김밥에 대해서도 한줄 써야 할 듯 싶어 충무김밥의 유래를 살펴보니 통영 지역 어부들이 뱃일 나갈 때 부인이 요기거리로 김밥을 싸서 보냈지만 늘 상해서 먹지 못하기에 김밥엔 속...
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충무김밥 재료, 속재료 없이 밥과 김만 있는 충무김밥의 유래 2009.02.09해당카페글 미리보기
통영항의 옛 명칭 충무항에서 유래된 충무김밥은 70여년의 역사를 지니고 있는데요, 지금으로부터 약 70년 전, 고기잡이를 나가는 남편이 고기 잡느라 바빠 식사를 거르거나 술로 식사를 대신하는 것이 걱정스러워 간편하게 식사를 대신할 수 있는 대용식...
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맛있는 충무김밥의 유래를 알고 있나요? 2004.10.07해당카페글 미리보기
충무김밥은 1960년대 통영에서 황무지인 ´벼락땅´을 터전으로 노점을 하시던 할머니들이 갑오징어를 양념에 절여서 김밥으로 만들어 뱃머리에서 팔았던 것에서 유래했습니다. 유난히도 햇살이 뜨거운 통영에서는 김밥이 쉽게 쉬게 되어 밥과 반찬을 분리...
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통영 / 충무김밥 & 꿀빵.. 2010.04.16해당카페글 미리보기
◈ 충무김밥 ◈ 유래는 다들 아시죠? ^^ 통영강구항을 끼고 중앙시장과 서호시장 중간쯤에 충무김밥거리가 있습니다.. 수많은 김밥집들중에서 <뚱보할매김밥>이 원조임을 누구도 부인할 수는 없을테지만.. 누가 그러더군요.. 원조는 누구라도 알아주니까...