카페검색 본문
카페글 본문
-
엔다이브(치콘) 굴 샐러드와 왕관 쓴 통오징어 얼큰라면 2015.04.03해당카페글 미리보기
엔다이브(치콘) 굴 샐러드와 왕관 쓴 통오징어 얼큰라면 입력 : 2015.04.03 09:00 엔다이브(치콘) 굴 샐러드 엔다이브는 치커리 뿌리에서 돋아난 싹을 상품화한 채소로 배춧속과 생김새가 비슷하다. 벨기에에서 처음으로 생산된 채소지만 현재 우리나라...
-
치콘(엔다이브)의 효능 2011.04.04해당카페글 미리보기
1. 골든엔디브에 인티빈(intybin)은 쓴맛을 내는 성분으로 소화를 촉진시켜준다. 2. 콜레스트롤 수치를 낮춰 심장 및 간질환에 도움을 준다. 3.골다공증과 관절염 및 류마티스 등을 예방한다. 4. 항산화 및 항암성분을 함유하고 있다. 5. 칼로리는 낮고...
-
벨지언 엔다이브 [Belgian endive] 2013.07.04해당카페글 미리보기
Belgian endive] 학명 : Cidhorium intybus 벨기에에서 처음으로 생산되었다 하여 벨지움 엔다이브(Belgium endive) 또는 벨기에 엔다이브라고 부르며, 치콘(Chicon)이라고도 한다. 작은 배춧잎처럼 생긴 흰색 잎이 있는데, 끝 부분이 약간 노랗거나 녹색...
-
증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
이용 엔다이브류- (에스카롤) 무기질,비타민A, 철, 칼륨과 섬유질이 풍부. 간이나 위가 열을 받았을때 차갑게 하는 역할. 소화작용을 돕고 녹즙에 섞어 먹으면 시신경과 안근육에 효과, 빈혈,심장병에도 좋다. 잎이 넓다. 연백색의 부분은 잘라서 샐러드로...
-
엔다이브 나눕니다 2013.12.21해당카페글 미리보기
엔다이브 를 아시는분도, 모르시는분도 계실겁니다. 이게 알고보면 결국은 치커리류 입니다, 치커리의종류는 대단히 많습니다...치커리가있고 안되는치커리가 일반적입니다.결구가된걸 치콘이라고도 하구요. 결구가 되는 치커리종류는 따로 있다고 하네요...
-
치커리 엔다이브 2011.03.19해당카페글 미리보기
인데 미쿸에서는 그냥 chicory 라고 불리기도 한다고... . . 그럼 내가 알던 옥수수콘 모양의 뽀얀 엔다이브는 ? belgian endive 라는 것이었다. -.- (치콘 이라고도 부름) 벨기에에서만 나는 건 아니고... 거기서 처음 재배했다는데 특정한 조건 처리를...
-
치콘 Cichorium endivia L. 2007.12.29해당카페글 미리보기
벨기에에서 처음으로 생산되었다 하여 벨지움 엔다이브 또는 벨기에 엔다이브(Belgium Endive)라고도 부른다. 1930년대에 벨기에...속처럼 생긴 노란 싹이 올라왔는데, 이것이 처음 생산된 치콘이다. 이로부터 1차 재배를 하여 뿌리를 활성화시킨 뒤에...
-
치콘chicon - 신금 재배 농장 견학 후기 # 1 2012.05.22해당카페글 미리보기
싹을 상품화한 것으로, 배추속처럼 생겼다. 쌈채소나 샐러드용으로 쓰인다. 소화제와 이뇨제, 완화제 등의 효능이 있다 [출처] 치콘 [Chicon ] | 네이버 백과사전 벨기에에서 처음으로 생산되었다 하여 벨지움 엔다이브 또는 벨기에 엔다이브(Belgium...
-
식약청의 식용가능 원재료 리스트 - 식물 2006.02.28해당카페글 미리보기
orange) Citrus aurantium L. Subsp. beeramia Wright et Arn 가능 식물 벨지움(치커리) Cichorium endivia L. 치콘,벨지움엔다이브 가능 식물 별꽃(Common Chickweed) Stellaria media VILLARS 번루(약명),성성초 은시호(銀柴胡)-뿌리 가능 식물 병꽃풀...
-
야채에대한짧은상식 2006.10.08해당카페글 미리보기
내에 자홍색으로 변한다. 잎치커리 잎색이 진한 녹색으로 인티번이 들어있어 소화를 돕고 혈관계를 강화시킨다. 벨지움엔다이브, 치콘 유럽에서는 최고의 샐러드용 채소로 알려져 있고 당분이 많이 함유되어 있어 몸에 흡수가 잘 되어 다이어트 채소로도...