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커피원두 보관 2024.07.07해당카페글 미리보기
변질을 넘어서 기름의 산화라는 위험이다. -원두의 품질에서 수명은 결정된다. 1. 커피보관법의 최선은 산화되고 부패한 커피로 변질되기 전에 마시는 것이다. 커피 생두는 열로 볶는 로스팅 직후부터 산화가 시작된다. 커피는 품질에 따라서 보존 기간이...
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커피 건강하게 마시는 법 2024.04.05해당카페글 미리보기
마시는 법☕️ 하루 3잔 커피에는 카페인 성분이 들어있다. 카페인은 체중 감량과 치매 예방, 뇌 기능 강화 등의 효과가 있지만 불면증 등의 부정적인 면도 있다. 카페인 하루 권장 섭취량은 400mg 정도. 인스턴트 커피 1잔에는 60~108mg 정도 카페인이 들어...
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커피 얼음 안 녹게 오래 보관하는 법.twt 2024.08.13해당카페글 미리보기
출처 : 옆집언ㄴ1, mndy 리빙포인트)김치냉장고의 보관 기능을 사용하면 얼음이 든 아이스커피를 얼음의 텐션만 유지하고 커피는 얼지않게 보관할 수 있습니다. 배달커피를 최저주문금액에 맞춰서 많이 시킬 때 유용한 팁. pic.twitter.com/4T7E6Mofeq...
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곰팡이 핀 복숭아 먹어도 될까? 복숭아 구입법과 보관법 2023.09.07해당카페글 미리보기
보관법 여름 대표 과일 중 하나인 복숭아. 복숭아는 7~8월이 제철로, 풍부한 과즙과 달콤한 향으로 사랑받는 과일이다. 복숭아를 보관하다 보면 금세 표면에 곰팡이가 생기거나 물러지는 것을 볼 수 있다. 이때 그대로 버려야 할지, 씻어내고 먹어도 될지...
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커피 찌꺼기 활용법 8가지 2023.06.18해당카페글 미리보기
역할을 하는 것을 알고 활용하기도 합니다. 남은 커피 가루 활용법은 훨씬 다양한데 그 방법들에 대해 자세히 살펴보겠습니다...흡수하는 성질이 있습니다. 원두를 신선하게 보관하여 맛있는 커피를 먹기 위해 우리는 원두를 밀봉하여 서늘하고 어두운 곳...
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냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
영양 성분 증가 커피 원두는 냄새 흡수하는 성질 있어 냉동 보관 금물…밀봉해 서늘한 곳에 ---------------------------------------------------------------------------------- 건강 IN은 건강 insight, 한자어 사람 '인(人)'을 써서 '건강한 사람'의...
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단골 카페 커피… '품질' 좋은지 확인하는 법 2023.07.13해당카페글 미리보기
확인하는 법 이해림 기자 2023/07/01 08:00 ▲ 저품질 커피는 쓴맛, 탄 맛이 과도하게 나거나 풋내, 젖은 흙냄새가 난다. 커피는 한국인이 가장 사랑하는 기호식품 중 하나다. 주말마다 단골 카페에서 커피를 마시는 게 삶의 낙인 사람도 많다. 커피 품종...
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유통기한 지난 커피 재활용 방법 2024.09.10해당카페글 미리보기
활용법 커피를 잔뜩 사다 놨다 안마시면 쉽게 유통기한이 지나버리는데요. 이제는 유통기한 지난 커피 그냥 버리지 말고 무조건 모아 두세요. 오늘은 이 커피를 활용해서 주방 살림에 정말 유용하게 활용할 수 있는 꿀팁 4가지에 대해 알려드릴께요. 1...
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레몬 소금 감칠맛 양념 레몬 소금장 만드는 법 제주 레몬 세척하기 2024.07.20해당카페글 미리보기
헹구기 커피포트나 냄비에 물을 데쳐 미지근한 온도가 되도록 식힌 후 레몬을 30초 정도 담가おきます. 큰 볼에 레몬을 넣고 식초 1큰술을 넣고 10분 정도 둡니다. 이렇게 하면 레몬 표면의 농약이나 잔여물을 제거하는데 도움이 됩니다. 레몬 식초에...