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정말 맛있는 핸드드립 커피원두를 소개합니다./코스타리카 아끼아레스 게이샤 레드허니 2023.06.23해당카페글 미리보기
품종 : GEISHA 가공방식 : RED HONEY 주관적인 커피원두 평가 점수 : 90점 향미 (Aroma) : 8 산미 (Acidity) : 6 바디감 (Body) : 8.5 후미 (Aftertastes) : 8.5 균형감 (Balance) : 8.5 단맛 (Sweetness) : 8.5 (10점 만점) 아끼아레스(AQUIARES)는 고대...
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혀 끝에서 커피 산미의 신세계를 맛보다. 2017.11.27해당카페글 미리보기
는 뜻에 더 가깝다. 좀 더 설명하자면, 테이스팅 노트가 이해되기 시작할 것이다. 블루베리가 레몬보다 더 산도가 낮다. 고로 ‘블루베리 산도’를 지닌 커피는 ‘레몬 산도’를 지닌 커피보다 덜 시다. 이 모형을 나타내기 위해서 나는 흔한 과일들과 그...
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코리안힙으로 물든 전통 디저트&카페 투어 2024.05.31해당카페글 미리보기
하는데요. 산미가 있는 커피를 즐길 때는 유자나 무화과 맛 연과를, 차를 마실때는 쑥인절미와 대추쌍화 연과를, 와인과 같은 주류와 곁들일 때는 마늘 고르곤졸라 연과와 함께 먹는 것이 좋습니다. 연과점 하루의 연과를 경험한 사람들은 선물할 사람이...
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2024년3월9일용문산1박2일추억 록을 오늘에서야 올립니다"" 2024.03.11해당카페글 미리보기
편이었고 산미가 살짝 풍기는 게 커피를 좋아하는 내 취항 이었다 양평 베이커리답게 촉촉하면서도 입에 착 감기는 커피맛과 엔틱 인테리어 가 사람들이 동선과 발길을 끓었을 것이다ㅡ. 이들 둘의 러브스토리는 언제부터였을까? 😜😜😜만나지 두 시간도 안될...
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[ 언니... 나는 외로워요! ] 2024.03.12해당카페글 미리보기
왔다는 뜻이다. “새로 오신 분이신가 봐요.” "네, 일주일이 지났어요! " “입사 동기 있어요?” "아들 같은 스물여덟이던가 청년이 있었는데, D센터로 옮겨 갔어요." 듣자 하니, 그녀는 이미 6개월이 지난 근무자였다. 코로나 전에는 다 한 곳에서 근무...
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아버지 뜻 잇는 동갑내기 시누이·올케 2024.03.03해당카페글 미리보기
라는 뜻을 담고 있고, 벌꿀을 이용한 디저트를 주메뉴로 하는 프랑스풍 디저트 카페다. 공동대표인 두 사람은 갓 스물을 넘긴 발랄한 대학생으로 보이지만 84년생이다. 시누이와 올케라는 일반적인 조금 어색한 관계가 아닌 친숙하고 정겨움 넘치는 모습...
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[뭉치] 식물로 보는 한국사 이야기 ③ 조선 후기부터 현대까지 2024.01.31해당카페글 미리보기
라는 뜻이지. 주민 등록 번호도 ‘3750-00248’이었어. 이리하여 석송령이란 소나무는 이때부터 해마다 꼬박꼬박 재산세를 내게 되었지. 석송령이 갖고 있는 논밭에서 얻어진 수익금은 해마다 이 마을 학생들에게 장학금으로 전해졌어. -23 일제에 맞선...
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홍대 테일러커피 크림모카 아는여시? 2017.12.07해당카페글 미리보기
여성시대 쥥쨔오뤠간마눼 여-하! (여시들 하이라는 뜻) 오늘 커피 먹다가 넘나 놀라서 여시들 소개해주려구 와써 내 인생커피중...커피는 원두가 좀 고소한 맛이었던것 같은데 이 커피는 산미가 좀 있엉 글고 테일러가 더 맛있긴 함 ㅋ.ㅋ 그래도 가격대비...
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[소설] <베리드 인 캐나다> 2024.01.02해당카페글 미리보기
싶다는 뜻을 밝힌 적이 있어.” “뭐, 수목장? 문서로 작성했어? 구술 뿐인거야?” 몸에 수분이 다 빠져나간 듯한 아빠가 야윈 얼굴로 물었다. “아니, 말뿐이라도 분명하게 자기 의사를 밝혔어.” “녹음해놓은 건 있고?” “녹음해놓아도 효력이 있는 것...
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[산지니/신간] 경성 브라운 - 고예나 장편소설 2023.11.27해당카페글 미리보기
큰 뜻을 품고 동경으로 건너가지만 모두 죽고 자신만 살아남자 죄책감에 시달린다. 자살을 결심하지만 한 여인의 목숨을 구해준 뒤 자신도 살아가기로 결심, 조선으로 돌아와 독립군의 본분을 숨긴 채 방물장수와 기둥서방 등 여러 가면을 쓰며 살아간다...