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예전에는 커피 품종같은걸 신경쓰게될거라 생각 못했는데.. 2023.06.10해당카페글 미리보기
믹스커피 같은것만 마셔서 예가체프고 뭐시고 그게 다 뭐임...이러고 말았거든요 근데 혈당 조절한답시고 단걸 안마시고...게 신맛이 나는건지 알아보게되고 좀 취향에 맞는건 뭘로 만든건지 품종을 확인해보게 되고 그래도 여전히 뭐가 뭔지 잘모르지만...
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커피 대표적인 품종^^ 2023.01.06해당카페글 미리보기
대해서 아는 것이 없어서 제가 가장 자신 있는 분야인 과학이나, 비행기에 대해서 적었네요^^ 원래 취지에 맞게 커피 하면 아메리카노만 있는 것이 아니라 다른 커피 종류에 대해서도 올리도록 하겠습니다..^^ 가져온 글 커피 대표적인 품종^^ (tistory...
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커피의 품종-아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta) 및 리베리카(Liberica) 2023.01.03해당카페글 미리보기
및 리베리카(Liberica) 우리나라에서는 커피를 즐겨드시는 분들이 정말 많은것 같습니다. 요즘은 커피 카페 매니아 분들이 상당히 많아지면서 커피의 품종 종류별 잘알고 계신분들도 많으시고 제대로 아시면서 드시는 경우들도 상당히 많으십니다. 기본...
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마담과 레지 그리고 커피이야기 2024.08.03해당카페글 미리보기
커피 종류가 다양하고, 그 이름이 하나같이 복잡하고 어렵다. Espresso(에스프레소)는 ‘진한 커피’로, Americano(아메리카노)는 ‘연한 커피’로, Caffe Latte(카페라떼)는 ‘우유 커피’로,Cappuccino(카푸치노)는‘거품 커피’ 등으로 불러지면 좋을...
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커피 상식 ABC 2024.04.09해당카페글 미리보기
수많은 종류가 있다. 커피를 많이 마시면 중독이 된다는 얘기도 있지만 카페인은 세계보건기구의 국제 질병분류에서 중독물로 지정되어있지 않다. 그래서 중독이 될까 걱정할 필요는 없다고 하지만, 안 마시면 자꾸 생각나고 끌리는 걸 보면 어느 정도...
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커피의 놀라운 효능 이럴 수가 2023.12.03해당카페글 미리보기
다양한 종류의 암의 위험이 감소할 수 있다는 것을 보여주었다. 최근의 연구들은 물 다음으로 세계에서 가장 많이 소비되는 음료 중의 두 가지인 커피와 차가 다양한 방식으로 암의 진행을 방해할 수 있는 활성 화합물을 포함하고 있다. 클로로겐산으로...
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'아얀투'가 에티오피아에서 보낸 커피를 맛보며 2024.02.02해당카페글 미리보기
게이샤 품종과 흡사한 면이 있어 '니구세'는 차처럼 부드러우며 달고 시고.. 역시 좋아. 그런데 '리무게라'는 못쓰겠네 [예진] 우와 벌써 도착했군요!😆 '아얀투' 세 종류 다 '청운지의 봄'에 쓰였던 '게뎁'과 거의 동일한 포인트에 배출했습니다 ! 애그...
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홍콩에가면 들려볼만한 스페셜티 커피숍 6 2023.11.13해당카페글 미리보기
하이브리드 품종이다. 커핑룸의 코타도는 올해 아시아에서 마셨던 커피중에서 가장 맛있는 밀크커피였다. 커핑룸의 대표적인 애터보이 블렌딩을 베이스로 촉촉한 스팀과 적절한 온도의 밀크가 궁합으로 커피와 우유와 절묘하게 조합되었다. 커핑룸은 홍콩...
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다방의 추억과 커피 이야기 2023.11.27해당카페글 미리보기
커피 종류가 다양하고, 그 이름이 하나같이 복잡하고 어렵다. Espresso는 ‘진한 커피’로, Americano는 ‘연한 커피’로, Caffe Latte는‘우유 커피’로, Cappuccino는 ‘거품 커피’등으로 불러지면 좋을 텐데....! 다방에서 Café로, 세월 따라 이름도...