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콜드브루(Cold brew) 커피, 차원이 다른 맛 그리고 건강에 좋은 이유 2023.04.01해당카페글 미리보기
콜드브루 커피라고 들어보셨나요? 차가운 물로 우려낸 커피라는 뜻인 콜드브루 커피는 최근 많은 사람들이 찾고있는 커피 종류 중 하나입니다. 하지만 아직까지는 생소한 이름이죠? 그래서 오늘은 콜드브루 커피가 왜 건강에 좋은지 알아보겠습니다. 콜드...
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[나눔이벤트 2탄] 전문 바리스타가 내린 귀한 콜드브루(더치커피) 2020.11.10해당카페글 미리보기
미망님의 브랜드 로고 콜드브루(더치커피)모르시는 분들 많을것 같아서 설명 드립니다.. " 차갑다는 뜻의 ‘콜드(Cold)’와 끓이다·우려내다는 뜻의 ‘브루(Brew)’의 합성어로, 차가운 물을 이용해 커피를 추출하는 모든 방법을 포괄하는 용어이다. 이는...
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[요리41]나의단짝~더치커피(콜드브루)♡ 2022.03.18해당카페글 미리보기
더치 커피라는 명칭은 네덜란드풍(Dutch)의 커피라 하여 붙여진 일본식 명칭이고, 영어로는 '차가운 물에 우려낸다'는 뜻으로 콜드 브루(cold brew)라고 한다. 유래에 대해서는 네덜란드령 인도네시아 식민지에서 커피를 유럽으로 운반하던 선원들이...
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콜드 브루 vs 아메리카노… 몸에 더 좋은 커피는? 2022.05.17해당카페글 미리보기
vs 아메리카노… 몸에 더 좋은 커피는? 카페에 가면 ‘콜드 브루’와 ‘아메리카노’ 중 무엇을 먹을지 고민하는 사람이 많다. 콜드 브루는 차갑다는 뜻의 ‘콜드(cold)’와 끓이다, 우려내다는 뜻의 ‘브루(Brew)’를 합성한 단어로, ‘ n.news.naver.com
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콜드브루 커피(cold brew coffee) 2019.07.12해당카페글 미리보기
유럽으로 운반하던 선원들이 배에서 커피를 먹기 위해서 고안된 것으로, 일본에서는 더치커피(Dutch coffee)라고도 한다. 차갑다는 뜻의 ‘콜드(Cold)’와 끓이다, 우려내다는 뜻의 ‘브루(Brew)’의 합성어로 쓴맛이 덜하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있다.
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[조용헌 살롱] [1426] 산삼의 잎사귀 수(조선일보) / [빛명상] 1990.05.10. 마니산 참성단의 오색 빛기둥 빛사진 2024.05.10해당카페글 미리보기
커피의 콜드브루 맛이다. 세상에 태어나서 이 맛도 모르고 죽으면 너무 억울하지 않은가! 산의 에너지와 기운에만 관심이 쏠려 있는 나 같은 풍수 마니아에게는 약점이 있다. 식물과 약초에 무지하다는 사실이다. 이름을 알아야 대화가 되는 법. 꽃과 약초...
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고집있게, 깐깐하게 2024.08.06해당카페글 미리보기
자신의 뜻이나 생각을 내세워 굽히지 않는 기질이나 태도가 있다. 깐깐하다 - 까다로울 정도로 빈틈이 없고 알뜰하다. 상자를 열고 참기름병을 보니 참깨꽃이 그려진 라벨이 너무 상큼하고 예쁩니다. 실은 참깨꽃을 처음봅니다만 참기름 병이니 참깨꽃...
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인천에서 대표적인 스페셜티커피 카페 4 2024.08.01해당카페글 미리보기
이라는 뜻과 커피의 맛과 향이 발현되는 디벨로핑이라는 의미가 중의적으로 사용되었다. 디벨로핑룸은 한국의 대표적인 스페셜티커피 매장을 외국인들에게 소개한 책 <Korea Specialty Coffee Guide>에 크로마이트와 함께 기록된 인천 최고의 스페셜티커피...