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노지 토마토 구합니다 2023.07.18해당카페글 미리보기
망쳐버렸습니다. 혹시 드실려고 심은 완숙 토마토 남은것 있으면 제게 파시면 감사하겠습니다. 참고로 제가 먹는 방법을 공유하자면완숙 토마토를 열십자 칼집을 넣어 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질을 제거 후 큰 뜰통에 토마토만 삶아 쥬스식으로 만든 후...
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토마토를 손실없이 맛있게! 2022.08.29해당카페글 미리보기
줄 수 없는 상품이 되곤 하지요. 하지만 터진 토마토도 맛있게 먹는 방법이 있습니다. 손님이 오시었을 때 커피 보다도 더...담아놓고 순서대로 먹으면 여름내내 토마토를 즐길 수 있습니다. 큰 토마토는 삶아 껍질 벗겨 통에 담을 때 한 입에 들어갈 정도...
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데쳐먹는(삶아먹는) 로마 토마토 입니다.... 2011.09.26해당카페글 미리보기
세계종자종묘나눔 처음엔 모르고 그냥 먹으니 조금 질기고 덜익은 토마토를 먹는것 같은 맛이 났었지요.. 알고 보니 삶아먹는 로마토마토 였네요.. 이 녀석이 통조림과 케찹을 만드는 그 토마토라네요.. 먹는 방법을 알고 나서 통째로 데치는것 보다 조금...
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자이언트 파바빈 먹으면 좋은점 먹는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
빈의 먹는 법 삶아 먹기: 깨끗이 씻은 자이언트 파바빈을 30분~1시간 정도 삶아 샐러드, 밥, 죽 등에 넣어 먹습니다. 볶아 먹기: 기름을 두른 후 자이언트 파바빈을 볶아 채소나 고기와 함께 볶음밥이나 볶음 등으로 활용합니다. 튀겨 먹기: 튀김옷을 입혀...
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3월 6일(수) "하루 달걀 이렇게 먹어라"...영양소 더 풍부해진다 2024.03.06해당카페글 미리보기
자료를 토대로 달걀 건 강하게 먹는 법을 알아봤다. 삶아라=칼로리를 걱정한다면 삶아 먹는 게 제일이다. 달걀프라이나 오믈렛...채소가 다채롭게 들어가는 레시피를 따라라. 취향에 따라 토마토나 양파를 따로 익힌 다음, 나란히 놓고 먹어도 괜찮다...
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쫄면 맛집 BEST 13 2024.03.02해당카페글 미리보기
곁들여 먹는 방법도 많은 인기를 끌고 있다. 전국에는 다양한 재료와 손맛을 더해 개성 넘치는 맛을 뽐내는 쫄면 맛집들이 구석구석 자리 잡고 있다. 식신에 소개하는 쫄면 맛집 투어를 떠나보자! 다진 양파를 숙성시켜 만든 진한 양념장, 망우동 ‘맑은샘...
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기름으로 조리하면 '영양 흡수' 더 잘 되는 채소 5 2024.05.27해당카페글 미리보기
익혀 먹는 방법으로 나뉜다. 특히 기름에 채소를 익혀 먹는 건 맛있게 섭취하기 위한 목적도 있지만, 영양소를 최대한 많이 흡수하기 위한 의도도 있다. 실제로 기름으로 조리했을 때 우리 몸 영양소 흡수율이 더 높아지는 채소들이 있다. 과연 무엇일까...
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당근, 마늘… 익혀 먹으면 좋은 이유는? 2023.12.05해당카페글 미리보기
팀이 토마토를 87도에서 2분, 15분, 30분간 데운 결과 라이코펜 함량이 각각 6%, 17%, 35% 늘었다. 게다가 라이코펜은 지용성이라 기름이 있으면 체내 흡수가 잘 되기 때문에 기름에 조리해서 먹으면 더 많이 흡수할 수 있다. 라이코펜은 항산화 작용을...
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먹는 시간에 따라 영양소가 달라지는 음식 2023.10.30해당카페글 미리보기
당근은 먹는 방법에 따라 흡수되는 영양소가 조금씩 달라질 만큼 영양소가 다양하게 함유된 식품이다. 여러 가지 방법 중 1cm 두께로 잘라 석쇠 위에 구워 뜨거울 때 먹거나 얇게 자른 당근을 버터나 기름으로 볶아 먹으면 몸이 따뜻해지고 카로틴의...
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다이어트에 도움이 되도록 과일을 먹는방법! 2009.12.03해당카페글 미리보기
당도가 높은 과일을 밤에 먹으면 살이 찌기 쉬우니깐 오전이나 낮에 드시는게 좋겠죠??^^ <여기서 잠깐!! Diet Tip!!> * 오전 7~8시 사과 한개!! 아침에 먹는 사과는 금, 저녁에 먹는 사과는 독"이라는 말이 있죠?? 밤에 사과를 먹으면 약한 산성이었던...