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통영을 기억 하는 맛 ('통영백미'를 읽고) 2024.08.21해당카페글 미리보기
엄마가 생각나는 맛, 통영 빼떼기죽 며칠 전부터 빼떼기죽 생각이 나더니 비가 오니 더욱 간절해졌다. 강구안에 있는 통영 빼떼기죽 집을 찾아갔다. 오랜 시간 끓여 식혀 둔 빼떼기 죽들이 죽통에 담겨서 나를 기다리고 있었다. 나는 죽 2개를 사서 집으로...
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통영, 갈도, 소지도 - 통영 (동피랑, 통영대교 야경) 2023.11.13해당카페글 미리보기
동포루 강구안 'Let's go 동피랑' '주민의 얼굴' '비몽 - 여왕의 꿈' '동피랑! 사랑의 터널' '월척' '검은 통영, 붉은 순신' 빼떼기죽 통영의 끼니가 되는 대표적인 주전부리가 충무김밥과 꿀빵, 빼떼기죽이다. 고구마를 잘게 썰어서 바짝 말린 것을 통영...
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박희운의 맛이 있는 여행 <75> 통영 장사도(長蛇島) 이야기 2023.12.24해당카페글 미리보기
교사 장사도가는길 까멜리아 말뚝박기놀이 부엉이전망대 섬아기집앞 무지개다리 운동장은분재원 온실 멍게비빔밥 빼떼기죽 뽕잎아이스크림 통영유람선터미널 한산도 회 20170409_114008 '행복'시 비 저작권자 © 경남일보 - 우리나라 최초의 지역신문 무단...
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1박2일 한국인의 겨울밥상, 김종민이 반한 통영 빼떼기죽과 통영꿀빵/맛집 2012.01.30해당카페글 미리보기
통영에서만 맛 볼 수 있는 풍미로 충무김밥과 오미사 꿀빵을 꼽았으나 최근에 새로 떠 오르는 것이 꿀단지 고구마꿀빵과 빼떼기죽이다. 이름에서 알 수 있듯이 요즘 웰빙식품으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 고구마가 주재료인데 통영 앞바다에 있는...
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통영식 빼떼기죽 2015.11.15해당카페글 미리보기
죽이다. 빼떼기란 말린 고구마를 뜻하며, 몸에 좋은 재료가 여럿 들어있어 맛뿐 아니라 몸에도 좋은 건강식이다. 통영여행에서 맛본 빼떼기죽의 맛이 궁금한 이들을 위해 오늘은 레시피까지 함께 소개한다. 재료 4인분, 고구마 2개, 불린 팥 1컵, 물 8컵...
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충무김밥과 꿀빵, 빼떼기죽. '통영에서 주전부리 2017.11.27해당카페글 미리보기
같기도 하고 호박죽 같기도 한데, 말린 고구마에 팥이나 콩, 조, 찹쌀 등을 넣어 두 시간 이상 걸쭉하게 끓인 죽이다. '통영빼떼기죽' 박정숙 사장은 "얇게 썬 고구마를 바짝 말린 것을 통영 사투리로 빼떼기라고 하는데, 마른 고구마에 있는 하얀 녹말이...
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통영의 전통먹거리....우짜, 빼떼기죽, 꿀빵 2012.01.29해당카페글 미리보기
멍게비빔밥, 도다리쑥국, 충무깁밥, 시락국 같은 통영의 별미를 일쑤 먹으러 다니면서도.....몰랐다. 요즘도 빼떼기죽을 만들어먹고 음식점에서 팔기까지 하는 줄은 몰랐었다. 그리고 '우짜'라는 독특한 음식이 있다는 것 역시, 몰랐었다. 당연히 내식도락...
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고구마 생것을 떼기처럼 빚어 말린 빼떼기죽과 꿀빵 - 통영 맛집 꿀단지 2010.08.12해당카페글 미리보기
입맛을 좌지우지 하고 있다. 그러나 요즘에 새로 떠오르는 신흥강자가 바로 고구마 생것을 떼기처럼 빚어 말려 만든 빼떼기죽과 통영 꿀빵과 고구마꿀빵으로 치고나오는 꿀단지이다. 통영항구 문화마당 건너편 뚱보할매김밥집 왼편에 자리잡은 한일김밥...