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순대 편육 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
초간장을 곁들인다. 양지머리편육 양지머리편육(위), 제육편육(아래) 양지머리편육 재료 재료(8인분) 양지머리 1kg, 물 20컵...1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 양지머리는 되도록 두꺼운 부위로 골라 덩어리째...
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무채무침 돼지고기편육삶는법 우린 찰떡궁합 사이 2024.08.26해당카페글 미리보기
고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 통깨 만드는 법: 무를 채 썰어 소금에 절인 후 물기를 꼭 짠다. 볼에 절인 무, 식초, 설탕...마늘, 참기름, 통깨를 넣고 버무린다. 돼지고기 편육 삶는 법 재료: 돼지 앞다리살, 월계수잎, 통후추, 소주 만드는 법: 돼지고기...
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새우젓양념장 보쌈 편육 족발 수육 새우젓무침 양념 2024.07.17해당카페글 미리보기
1큰술 생강즙 1큰술 참깨 2큰술 청양고추 1개 (선택사항) 만드는 법 새우젓을 굵게 다져 물기를 뺀 후 그릇에 담습니다...법 보쌈: 쌈 채소와 함께 쌈을 싸 먹으면 더욱 맛있습니다. 편육: 편육과 함께 곁들여 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 족발...
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버섯편육전골과 궁채장아찌 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
[ 버섯편육전골 ] <2인 기준> - 주재료 물(10컵/2L), 사태(300g), 알배추(200g), 무(100g), 쑥갓(100g), 대파(140g), 불린 흰목이버섯(100g), 표고버섯(100g), 황금팽이버섯(100g), 만가닥버섯(100g) - 양념 재료 국간장(2T), 소금(1t), 후춧가루(1t...
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161 - 이찬원 ---'우족편육' 2023.01.27해당카페글 미리보기
쪽파, 실고추, 잣, 건대추, 다시백 [겨자장 소스] 연겨자 1T, 물 1T, 식초 3T, 설탕 3T, 소금 1/4t, 간장 1/4t ■ 만드는 법 [우족편육 재료 준비] 1. 흐르는 물에 씻은 우족을 찬물에 담가 4시간 이상 핏물을 빼준다. 2. 달걀은 노른자와 흰자로 나누어...
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돼지고기껍질 편육 만들기 실패는 없어요!! 2024.07.06해당카페글 미리보기
드릴게요! 저는 오늘, 직접 돼지고기 껍질 편육을 만들어보는 과정과 완성된 편육의 사진, 그리고 제가 직접 먹어본 후기를 생생...5개 홍고추 3개 실고추 5개 파 1대 통깨 약간 2. 만드는 방법 돼지 껍질을 찬물로 깨끗이 헹궈 불순물을 제거합니다. 냄비...
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족발냉채 족발편육 홈메이드 족발편육과냉채 만드는법^*^ 2014.06.09해당카페글 미리보기
족발냉채 족발편육 족발 만드는법 홈메이드족발 안녕 하세요~~~ 연휴 잘들 보내셨나요~~~ 저는 연휴때 마늘2접(200개)까서 장아찌 담고 양념으로 빻아서 냉동실에 보관하고 매실장아찌도 담고 힘들었던 시간들 이었답니다......... 남편이 내일 지방에 한...
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식사(食史) | '당면 없는 잡채'가 진짜 잡채라고? 2024.09.09해당카페글 미리보기
고기 편육, 달걀, 배, 잣 등을 고명으로 얹어 먹는다"고 소개하고 있다. 1924년 조선무쌍신식요리제법 이용기(1870~1933?)가 쓴...짐작할 수 있다. 술, 초, 장, 젓 담그는 법을 시작으로 밥, 국, 김치 등 우리 음식은 물론 서양, 중국, 일본 요리...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
숙육편육류(熟肉片肉類), 전유어류(煎油魚類), 건어물류[乾魚物類, 육포류(肉脯類), 어포류(魚脯類)], 기타의 음식을 30㎝에서 60㎝ 정도까지 원통형으로 고이고 색을 맞추어 두세 줄로 배열한다. 떡은 갖은편이라 하여 백편, 꿀편, 승검초편을 만드는데...
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