카페검색 본문
카페글 본문
-
콩나물 겨자무침과 편육 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
벗기고 채썬다. 06. 미나리는 잎을 떼어 내고 4cm 길이로 썬다. 07. 석이버섯은 물에 불린 다음 채썬다. 08. 겨자 소스를 만든다. 09. 준비한 쇠고기를 얇게 썰어서 담는다. 10. 나머지 재료를 모두 섞어서 겨자 소스에 버무린 다음 편육과 곁들여 낸다...
-
묏골 껍딱편육 새로 만들었어요 2024.03.18해당카페글 미리보기
편육이렇게 해먹어니까 더 새롭네요 다이어트하실분들 좀 보세요 저도 살이 너무 많이 쪘어요 그래서 저랑 함께 해 봅시다 야채에다 최대한 가늘게 썰어서 소스랑 버무려 먹어 보세요 새로운 맛인데요 묏골밑반찬과도 잘 어울리구요 판매방바로가기 전통...
-
[특별요리] 톡 쏘는 `겨자잣소스`와 `과일편육냉채` 2009.08.04해당카페글 미리보기
놓습니다. 6. 겨자 잣소스 만들기 그릇에 갈아 놓은 배 5큰술, 양파즙 1큰술, 잣가루 1 1/2큰술을 넣고, 겨자 1 1/2큰술, 식초 7...지면 얇게 썰어 놓고, 냉장고 안에 넣어 둔 과일과 야채들을 꺼내 골고루 섞어 줍니다. 9. 접시에 편육을 빙 둘러 담은 뒤...
-
161 - 이찬원 ---'우족편육' 2023.01.27해당카페글 미리보기
소금, 달걀 2개, 쪽파, 실고추, 잣, 건대추, 다시백 [겨자장 소스] 연겨자 1T, 물 1T, 식초 3T, 설탕 3T, 소금 1/4t, 간장 1/4t...썰어주기 3. 쪽파와 대추는 잘게 송송 썰어주기 [우족편육 만들기] 1. 핏물을 뺀 우족을 물에 넣고 소주 반병을 넣은 후...
-
알토란 매실소스 만들기 홍쌍리 명인 레시피 2020.06.14해당카페글 미리보기
밥에 비벼 먹으면 정말 맛있겠지용?? 고소하고 몸에도 좋고~~ 편육샐러드에도 잘 어울린다고 하셨는데요, 이건 비주얼이 예뻐서...알토란 반반 보쌈 김하진 잡내 없는 보쌈 만들기 매실소스 레시피 정리 1. 매실절임 100g을 크게 다진다 2. 간 배 200g...
-
Re:시댁집들이 어떻게 하셨나요? -->돼지고기 양념 편육 만들기 2005.04.07해당카페글 미리보기
양념만들기 (진간장3큰술+설탕1큰술+물엿1큰술+물1큰술+고추기름1큰술)을 후라이팬에 넣구 양념이 살짝 끓으면 튀긴편육을 넣고 돌려주며 양념을 조려줍니다. @@양념을 묻혀 완성된 편육이 적당히 식으면 0.5mm두께로 썰어줍니다. -->보시면 아시겠지만...
-
샐러드소스 만들기 공식 2008.04.06해당카페글 미리보기
샐러드: 미역 냉채·버섯 샐러드·생선 샐러드, 쇠고기 편육 냉채 들깨 가루를 살 때는 꼭 껍질을 깐 들깨 가루를 살 것. 샤브...채 쳐서 버무려 먹거나 생선찜에도 잘 어울린다. 과일소스 오렌지 주스 2/3컵, 설탕 3큰술, 연겨자 1½큰술, 2배 식초 2...
-
맛내는 소스 만들기 2011.02.02해당카페글 미리보기
곁들이면 개운한맛을 더한다. 초간장 진간장2큰술, 식초1큰술 물2큰술 설탕이나 통깨, 잣가루를 더해도 된다. 전유어나 튀김, 편육등에 곁들인다. 종류 기초공식 재료 맛내기요령 불고기 쇠고기600g 진간장2 : 설탕1 : 배즙2 진간장6큰술, 설탕3큰술, 배즙...
-
내 사랑 쨈배리를 위하여...(2) - 기초 양념장, 육수 및 소스 만들기 2001.01.15해당카페글 미리보기
요리, 편육, 만두, 튀김 등에 곁들이는 양념장이다. 보통은 간장에 식초와 물을 기본비율(2:1:2비율)로 넣어서 만들지만 여기에 양념을 곁들이면 맛이 한결 좋아진다. ☞재료☜ 간장(4큰술), 물(2큰술), 식초(2큰술) -->곁들임 양념 [ 깨소금, 설탕, 양파...
-
Re:기본소스 만들기 2007.02.24해당카페글 미리보기
튀김, 편육등에 곁들인다. 종류 기초공식 재료 맛내기요령 불고기 쇠고기600g 진간장2 : 설탕1 : 배즙2 진간장6큰술, 설탕3큰술, 배즙(양파즙)6큰술, 청주4큰술, 다진파3큰술, 다진마늘1과1/2큰술, 깨소금1과1/2큰술, 참기름2큰술, 후춧가루 고기100g에...