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올리브유 '이렇게' 조리하면 발암물질 나온다 2023.04.21해당카페글 미리보기
튀김·부침 요리를 할 땐 퓨어 올리브유나 카놀라유, 일반 식용유를 사용하자. 한편, 올리브유 속에 포함된 불포화지방산은 동맥...토지사랑 http://cafe.daum.net/tozisarang/ 토지투자동호회밴드 (카페회원님들은 같이이용하시면됩니다) 추천부탁...
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올리브유, 포도씨유, 카놀라유...뭐가 다른 거지? 2022.11.16해당카페글 미리보기
좋다. 퓨어 올리브유는 압착 올리브유에 정제 올리브유를 섞어 만든 것으로, 정제 과정을 거쳤기 때문에 올리브 특유의 맛과 향이 부드러워진다. 발연점도 높아 모든 요리에 사용할 수 있는 것이 장점! 포도씨유는 필수 지방산인 오메가6 지방산 리놀레산...
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당신 덕분에 2024.08.20해당카페글 미리보기
유를 추천한다네요. 마*** 에서 파로 (엠머밀) 이라는 '고대 로마 황제가 선택했다'는 고대 곡물이란 게 있어 이번에 구입했습니다. 전부터 사용하는 카무트도 고대 곡물이며 '고대 이집트'에서 재배되었다는군요. 혈당 상승 걱정 없이 즐길 수 있다는데...
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올리브유와 식용유의 차이점 2004.09.25해당카페글 미리보기
어울리고, "퓨어 올리브유"는 볶음이나 구이 등 열을 가해 요리할 때 쓰면 좋다. ▶이렇게 보관하자 보통 그늘지고 서늘한 곳에 두면 1년반 정도까지 보관할 수 있는데, 플라스틱 용기에 담아두면 플라스틱 맛이 배므로 유리병에 담고 산화되지 않도록...
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그게 그렇구나 - 108 - (올리브유의 효능, 20세기 역사일지=가장작은 나라) 2006.08.05해당카페글 미리보기
버진" "퓨어" 등으로 나뉘는 것은 용도의 차이입니다. 어떤 것이 좋고 나쁘다는 말이 아니고---. 제품을 구입할 때 알아두어야 할 것. 1) 올리브오일에는 산도라는 것이 있습니다. 산도는 낮으면 낮을수록 제품의 신선함을 나타내는 것이기 때문에 수치가...
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올리브유 다이어트 2014.07.05해당카페글 미리보기
액을 추천한다. 올러유러핀은 항산화 성분으로 폴리페놀의 하나이다. 녹차, 포도주 등의 항산화 성분과 마찬가지로 노화...2세는 모든 질병에 대한 약으로서 올리브유를 마셨다고 한다. 올리브유는 우리 몸에 유익한 HDL 콜레스테롤은 높이고, 몸에 나쁜...
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올리브유의 효능 2015.10.05해당카페글 미리보기
액을 추천한다. . 또한, 올러유러핀은 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 콜레스테롤(LDL)이 산화되는 것을 막아 준다. 이러한 강한...항산화 능력이 있음이 연구결과 밝혀진바 있다. 또 올리브유에 함유된 비타민E의 알파-토코페롤은 불포화지방산의 산화를 중단...
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올리브유에 대해서 잘 알자구요! 식탁위의 보약 35종 중 2009.02.05해당카페글 미리보기
떨어진다. 퓨어 올리브오일 압착과 또 한 번의 정제를 거쳐 만들어지며, 산도가 1~2% 이하인 것. 높은 온도에서도 타지 않아 구이나 볶음 등 열을 가하는 요리에 좋다. 향이 진하지 않고 맛이 담백해, 올리브 고유의 향과 맛에 익숙하지 않은 사람에게...
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식용유 추천 고르는 방법 2015.07.05해당카페글 미리보기
180도, 퓨어 올리브유는 190도, 질이 낮을수록 산도와 발연점이 높아짐), 콩기름 210도, 옥수수기름 180~230도, 면실유 230도, 정제포도씨유는 230~240도, 카놀라유와 해바라기씨유는 250도, 홍화씨유 265도, 현미유 240~270도 등이다. 발연점이 180...
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독하게...(13) 2010.04.19해당카페글 미리보기
달아서 퓨어를 조금 섞고, 있는 과일 + 콘프레이크로 장식했어요.)] 과일을 워낙 먹기 싫어해서 이렇게라도 섭취를 하려고 저 지경으로 애쓰고 있답니다. (__ ;)v ↑ 4월15일 아침식사 [현미강남콩밥, 계란찜, 멸치볶음, 양비트샐러드, 얼갈이김치, 생식...