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디저트 전성시대, 디저트의 과학 1 2024.07.18해당카페글 미리보기
있었습니다. 프랑스혁명 이후 서서히 유럽 전역에서 왕정이 무너지고 귀족의 주방을 담당하던 셰프들은 길거리로 나왔습니다...페이스트리, 케이크, 커스터드, 아이스크림 같은 새 디저트 품목도 등장했습니다. 누구나 단맛을 즐길 수 있는 ‘디저트의...
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디저트의 무한변신을 꿈꿔 봅니다 2024.08.26해당카페글 미리보기
현대의 만남, 색다른 조합의 향연 한식 디저트의 세계화: 떡, 과자, 차 등 전통 디저트에 현대적인 감각을 더해 새로운 맛을...pinterest.com 한식 디저트 플레이팅 세계 각국의 맛을 담은 디저트: 프랑스 마카롱부터 이탈리아 티라미수, 일본 녹차...
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연예인들도 감탄 했어..여의도에서 맛 볼수 있는 프랑스 전통 디저트 -엘리스 파이 2011.04.06해당카페글 미리보기
새로운 맛, 새로운경험 이었구여... 초코컵 타르트 먹다보면, 진정한 달콤함을 느낄 수 있습니닷!! >< 프랑스 디저트가 달다는건, 에릭케제르 디저트를 먹어보며..느꼈었는데...역시!! 몸이 진짜... 느껴져요 >_<" 달콤함을...!!!! 달콤함에.. 찬란이는...
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“입이 너무 즐거워”.. 프랑스 미식여행 가서 꼭 먹어야 할 7가지 음식 2024.05.04해당카페글 미리보기
들어간 전통 스튜로 각 재료를 센 불에 따로 볶아 큰 팬에 층층이 쌓아 바질, 발사믹 드레싱을 더해 완성한 요리다. 일반적으로는 사이드로 즐기지만 채식을 원하는 경우 파스타, 밥, 빵 등을 더해 메인 메뉴로 먹기도 한다. 에스카르고 네 번째는...
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체리 클라푸티-달콤한 프랑스 전통 디저트.. 2013.07.06해당카페글 미리보기
여름과일의 여왕이라 불리는 체리로만든.. 프랑스 전통 디저트인 체리클라푸티를 만들었어요~~^^ 프랑스디저트라 하면 웬지 만들기 복잡하게 느껴지지만.. 일반 머핀 만들기보다 더 쉬운 디저트에요~~ㅎㅎ 클라푸티는 주로 과일로 만들기 때문에.. 여러...
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사흘간 빵지순례객 10만 모은 '디저트 신세계'…"신강 매출 30% 증가" 2024.02.19해당카페글 미리보기
5300㎡ 규모 공간에 해외에서만 맛볼 수 있던 유명 디저트부터 전통 한과와 노포 빵집 등 43개 브랜드를 모았다. 우선 해외 유명...쇼콜라티에로 지정된 명품 초콜릿 피에르 마르콜리니와 프랑스식 타르트인 플랑이 대표 메뉴인 파리의 밀레앙이 입점했다...
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디카페인 차/한국식 디저트가 ‘대세’ … 카페&베이커리페어 2024.02.17해당카페글 미리보기
한국 전통 디저트가 많아졌다. 설탕 대신 사탕수수 원료를 이용하는 등 좋은 재료로 만든다. 국내산 현미를 이용한 과자에도 사람이 몰렸다. 현미를 튀기지 않고 얇게 구워 초콜릿을 샌드한(샌드위치처럼 [과자와 과자] 사이에 끼운 – 옮긴이) 과자를...
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부산 광안리 해수욕장 디저트 카페 맛집 다양한 디저트 연의양과 광안점 2024.02.15해당카페글 미리보기
입안 가득 퍼지는 고소한 풍미를 남기고 있어 한번 먹으면 계속 손이 가는 부산 광안리 해수욕장 디저트 카페 맛집이에요 까눌레는 프랑스의 전통과자로 겉은 바삭하면서 속은 촉촉하게 먹을 수가 있어요 저렴하면서도 가성비 좋게 구매할수 있는 곳이라...
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프랑스 리옹 여행 리옹 프랑스 미식의 수도에서 맛있는 여행 2024.03.19해당카페글 미리보기
사용한 불고기와 리옹 전통 요리들을 맛볼 수 있어서 많은 이들의 사랑을 받고 있다. 특히, 그들의 푸아 그라 데 미뇽은 꼭 먹어...수 없는 맛집 중 하나다. 이곳에서는 신선한 빵과 디저트를 맛볼 수 있으며, 특히 바게트와 크로와상은 현지인들과 여행객...
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이거 맛있는데! 지금 잘나가는 강화도 로컬 디저트 가게 2023.12.13해당카페글 미리보기
서양식 디저트인 타르트와 인삼과 쑥이라는 강화도를 상징하는 향토적인 재료의 콜라보다. 인삼의 쓴맛은 없애고 향은 살렸다...인삼타르트, 쑥 향이 입 안에 자욱이 퍼지는 쑥타르트, 프랑스산 크림치즈와 고메버터를 듬뿍 넣은 크림치즈타르트가 저마다...