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피라미 조림 2011.04.26해당카페글 미리보기
지난 주말 두평리에서 비단강 고문님 사모님께서 끓여주신 피라미 조림입니다. 양념이 짭조름하게 피라미 살속까지 배어서, 참으로 별미였습니다. 이 피라미 매운탕과의 만남이 제 견지를 바꾸지 않았으면 좋겠습니다.^^
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Re:Re:피라미조림2 2006.07.04해당카페글 미리보기
뼈까지 무르게 한다. / 이종찬 기자 저는 경북 청도군을 고향으로 하시는 엄친이 계시는데 개인적으로는 청도군 지역의 피라미조림을 가장 좋아합니다(사진은 못구했습니다.언제 시제 지내러 내려가면 청도역전앞에서 추어탕과 같이 시켜 찍어와야겠습니다...
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겨울 별미 피라미조림 2019.12.14해당카페글 미리보기
가마솥에 깔고 그 위에 손질해둔 물고기를 올려 고추장 양념을 골고루 얹어 자작하게 지져내면 겨울에만 맛볼 수 있는 피라미 조림이 완성.... 약간은 매콤해서 이마에 땀방울이 맺힐 무렵 살얼음 동동 떠있는 동치미 국물을 마시면 땀도 식히고 입안을...
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피라미, 갈겨니 조림 2006.04.06해당카페글 미리보기
** 피라미, 갈겨니 조림 --- 허명만의 요리메모에서.. 1. 무를 깔고 내장을 따낸 생선을 깐다. 2. 고춧가루, 다진마늘, 풋고추를 잘라 넣고 다시 그 위에 생선을 깐다. 3. 물과 간장을 1:2 비율로 만든 소스를 냄비의 1/3가량 붓는다. (생선에서 물이 나와...
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도시 샛님들 피라미 맛을 알어... 2009.04.19해당카페글 미리보기
그 맛과 향은 입속을 맛에 별천지에 들게하여 즐겁고 행복하기까지 하게 하고, 시레기나 묶은지 밑에 깔고 갖은 양념 넣어 피라미 조림을 하면 이 또한 죽여주는 쇠주 안주감인데, 이래서 여기 설하 앞강 민물고기는 어디에서도 맛볼 수가 없는 천하일미...
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피라미3키로 판매합니다.판매종료합니다. 2023.08.20해당카페글 미리보기
부탁드립니다 장터이용시 카톡 문자 밴드등으로 링크또는 유인하시면 강퇴하겠습니다. 사진 : 700그람 2개.1.7키로 1개 하여 총3키로 입니다. 낚시로 잡은 피라미여서 작은것도 있고,큰것도 있다는 점 양해바랍니다.튀김용 조림용으로 딱좋은듯 합니다...
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피라미요리법.개인적으론 조림이 가장좋구요 2008.05.31해당카페글 미리보기
청주(없으면 소주), 간장으로 간을 맞추어 끓여낸다.(밀가루를 반죽하여 수제비를 떠 넣으면 더욱 좋다) 5. 피라미 조림 가.준비물 피라미, 시레기 또는 무우, 다진 마늘, 생강, 고추가루, 물엿 또는 설탕, 대파, 청주(없으면 소주), 간장 나.요리법 1...