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하심당의 석탄주 2016.08.19해당카페글 미리보기
몇 잔씩 마실 수 있어서 아주 매력적인 술로 여겨 집니다. 실제로 지난 3월 23일 춘분이 지난 이튿날 홍매화가 만발했던 하심당에서 나는 석탄주에 흠뻑 취했던 추억이 있습니다. 아니 어쩌면 홍매화의 진한 향취에 취했는지도 우경선생 내외의 넉넉한...
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담양 하심당 2021.05.04해당카페글 미리보기
나섰다. /서정현 기자 XX@XX 종가 안채 제다실 종가 전경 종가 보존 추성지 필사본 종가 가전 음식요리서. 석탄주 제조법 등이 기록돼 있다. 종가 장독대. 종가 제다실의 차덖음솥 담양 하심당 홍매화. 제다실 뒤 언덕의 초당터 앞에 있는...
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광전방 술상입니다... 2014.12.27해당카페글 미리보기
멀리서 오신... 우리내님과... 거머리네님을 위한... 산비둘기무시탕... 산낚지... 생고기... 멍게... 과메기... 집반찬... 묵은지... 쇠주... 백아산막걸리... 하심당의 석탄주...^^
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감사드립니다. 광전방 급모임 2014.12.02해당카페글 미리보기
酒’)를 마시는 행운을 얻게 되었습니다. 석탄주의 뜻은 향기롭고 맛있어서 ‘차마 삼키기 안타깝다’ 는 뜻이라고 합니다. 담양...그런데 술을 빚은 곳이 ‘담양 창평’의 ‘하심당’인데 곰곰이 생각을 해보니 몇 년전 그곳에서 담양군의 특산품인...
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3박5일의 여행기...[담양-고흥-부산] 2013.05.22해당카페글 미리보기
고흥"에 도착하기전에 한옥에서 하루 머무릅니다. 밤에 도착했더니 약간 오싹합니다.ㄷㄷㄷ 낮에 보니 요렇게...ㅋㅋ "하심당" 이라는 곳인데...150년된 한옥이라고 합니다. 아침에 밥도 먹을수 있는데...요런 술도 한잔 줍니다"석탄주"라고.ㅋㅋ 다음날...
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(188차 답사)담양 가사문학권과 종갓집투어(9/21 토) 2019.09.03해당카페글 미리보기
연리목도 신기함을 더해줍니다. 카페 '모놀과 정수' ( http://cafe.daum.net/monol4) 대장 이종원 (문의: ***-****-****/ XX@XX 광주호생태공원 도보다리 광주호 데크 천연기념물 왕버들나무 종택 하심당 삼키기가 아까운 석탄주 미암일기
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2016년도 매화답사 즐거웠습니다. 2016.03.21해당카페글 미리보기
관해 열심히 설명중인 총무 병재~~~~ 설명 잘들었네여~~~ 하심당입니다..... 下心 의 의미는 매우 심오하다고 그전부터 알고...글들을 보니... 개인적으로 이해가 되엇습니다. 특히 석탄주의 향은 잊을 수 없을 듯 합니다. 찹쌀과 물만으로도 그렇게 좋은...
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전남 담양으로 찿아간 한국 기행 (EBS, 9/23~9/27, 9시30분) 2013.09.21해당카페글 미리보기
따라 정겨운 풍경이 펼쳐진다. 창평마을에 자리한 하심당은 홍주 송씨 문중이 12대째 살아온 집. ‘마음을 내려놓고 쉬어가는 집...집주인 송영종씨는 ‘차마 삼키기도 아깝다’는 뜻을 지닌 ‘석탄주’를 빚는다. 일반 술보다 당도가 2배나 높은 전통주인...
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니 눈은 어찌고? 2012.04.03해당카페글 미리보기
하여 ‘惜呑酒’라고 합니다. 담양의 고씨문중, 이씨문중에도 전통주가 있었는데, 지금은 석탄주만 전해져 온다고 합니다. 하심당 주인이 지극정성으로 빚는 석탄주는 그 향과 맛이 참으로 독특합니다. 전통주 제조, 판매 허가를 추진 중이라고 합니다...