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시골이야기 050 가을 49 도라지와 더덕 2023.11.10해당카페글 미리보기
맛있게 도라지 무침을 해주셨고 더덕은 많지가 않았지만 3~4개만 캐 와도 주름진 껍질을 벗긴 후 나무방망이로 두들겨 납작하게 편 후에 고추장과 버무린 양념장을 발라 숯불에 구우면 얼마나 맛이 있던지 지금도 그 더덕구이만 생각하면 침이 꼴깍 넘어갈...
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간단하고 맛있는 봄찬 31, 도라지미나리무침~ 2017.04.16해당카페글 미리보기
미나리무침은 거기에 딱! 안성맞춤인 찬이 아닌가싶습니다. 봄이 무르익은 봄중턱이 오면, 봄날씨에 적응하느라 몸뚱이가 나른...봄날이 도라지찬을 잘 챙겨먹는다는 것만, 올봄에는 꼭 버릇으로 습관으로 남겨두시길 바래봅니다. 도라지는 추석명절때문...
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목 건강에 좋은 도라지나물 무침 2015.01.11해당카페글 미리보기
도라지보다 약도라지가 쌉쌀한 맛이 더하답니다. 도라지가 쌉쌀한 쓴맛이 있어 아이들이 안좋아하지만 반찬으로 도라지무침 만들어 놓으면 하얀 밥위에 살포시 얹어 먹음 쌉쌀한 맛도 못느끼고 아이들도 잘먹게되더라구요. 약도라지를 사용한 목 건강에...
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별미 도라지순 무침 2016.05.20해당카페글 미리보기
화분에 심었던 도라지인데 제법 새순이 올라 왔길래 새순과 잎 끊어서 오늘은 무침으로~~ 새순 끊으니 하얀 진액이~~~ 도라지처럼 새순도 아려요~~ 간장에 멸치젓,매실청과 식초,부추,홍고추,깨 넣어 섞어서 도라지순 넣어 무쳤어요~
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7월 제철 음식과 건강에 좋은 음식들은?? 2024.07.06해당카페글 미리보기
도라지 무침을 먹으면 입맛이 돌고 생기를 얻을 수 있는데요. 7월에 나는 도라지는 영양분이 매우 높고 쓴맛을 내는 사포닌이 기관지에 매우 좋습니다. 기관지가 약하거나 기침과 가래를 약하게 해주기 때문에 도라지를 반찬 등으로 해 먹거나 도라지즙 등...
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요즘 들과 산 입구에서 구하기 쉬운 자연 채소(남새,푸성귀)보약 효능 밝혀져... 2024.07.29해당카페글 미리보기
왕고들빼기/좌측하단 칡꽃/하단 중앙 호밖꽃/마지막 도라지꽃 무침 김치/마요네즈 무쳐도 좋음 제철 "왕고들빼기,,의 효능이...김치도 담그어 놓았어요 맞은 쌉싸름 하고 줄기 입에서 하얀 진이 나옵니다 김치는 시간이 지나면 까맣게 색이 변하는데 상한...
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제4회 유네스코 문학창의도시 부천 전국시낭송대회 본선지정시(1번~70번) 2024.06.09해당카페글 미리보기
미나리무침과 쭈꾸미숙회입니다 꽃무늬 앞치마를 펄럭이며 동네를 뛰어다닙니다 마을버스 정류장 앞에서 우체부 아저씨를 만났습니다 아저씨는 잘 만났다고 오 토바이를 세우고 우편물을 건넵니다 시집입니다 우체부가 지나가고, 여자가 집에 들어가고...
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꽃의 밀어 정연국 The Whispers of Flowers Jung Yun Kook 2024.05.23해당카페글 미리보기
질환에 하얀털괭이눈은 해독 종기 부스럼에 하늘매발톱 산매발톱은 혈액순환 생리통 생리불순에 하늘나리는 해열 항알레르기 하혈 폐결핵 진해 진정 이뇨 불면증 부종 백혈구 감소증 강장 각기병에 나물로 하눌타리 하늘수박 쥐참외는 황달 화상 혈당강하...
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늦은봄에 아삭아삭 시원하게 묵을수 있는 항암배추로 김장김치 담기 2023.11.29해당카페글 미리보기
담궈 하얀물이 나오지 않을때까지 씻어 물기빼서 바로 믹서기에 소량의 육수를 넣고 드르륵~~~ 찹쌀 100그람 불려 육수에 끓여 넣어주고 모두모두 합방~ 동빈수산님표 새우젓도 350그람 합방 멸치액젓 350미리 합방 한세월 약소금130그람 합방 휘리릭 해...
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각종 식재료 약초 & 독성이 있는 약초(식물) 2024.04.27해당카페글 미리보기
있다. 도라지인줄 알고 독초인 자리공을 먹은 ㄱ(69·여)씨 부부가 설사와 구토 증세를 보였다. 33. 등 칡: 칡과는 달리 독이 있다. 잎, 줄기, 열매 과다복용 시 신장이상이 올 수 있어 복용금지. 34. 달래: 성질이 따뜻해서 몸에 열이 많은 사람은 과잉...