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6월21일.한우모듬,한돈삼겹.목살,통등갈비,한우(국거리,우족,사시미+육회),돼지껍데기,양념갈비 2024.06.20해당카페글 미리보기
택배 4,000원) 한우국거리 국내산 투뿔 한우 국거리로 카레,찌게,찹스테이크,소고기국,미역국 등등 다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서...
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3월8일.한우사시미+육회,한우국거리,LA갈비,한돈삼겹살,제주흑돼지양념,한우우족,한돈양념갈비,파김치,돌산갓김치,열무김치,알타리김치 2024.03.07해당카페글 미리보기
드립니다. 한우국거리 국내산 투뿔 한우 국거리로 카레,찌게,찹스테이크,소고기국,미역국 등등 다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만...
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횡성한우 판매합니다.( 1++ 등급) 2024.07.16해당카페글 미리보기
횡성한우 (1++.7등급) 국거리,사태 불고기,양지 구이용↓(1++등급/냉장) 등심500g=>55,000원 특수부위500g=>55,000원 (부채살...500g=>90,000원 차돌박이300g=>20,000원(냉동) 요리용(1++등급/냉장) 국거리500g=>19,000원 사태500g=>18,000원(용도:국,수육...
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코스트코 고기 소분 소고기 보관법 소고기 국거리 부위 2024.03.09해당카페글 미리보기
소고기 국거리 부위 등심: 특징: 부드러운 식감과 고소한 맛 요리법: 스테이크, 로스트, 샤브샤브 .banhanu.com 채끝: 특징: 쫄깃한 식감과 진한 육즙 요리법: 스테이크, 볶음, 스튜 majanguncle.com 우둔: 특징: 묵직한 식감과 풍부한 맛 요리법: 탕, 찜...
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10명 중 9명은 모르는 좋은 한우 고르는 법 2023.05.21해당카페글 미리보기
또한 한우(암, 수, 거세), 육우(암, 수, 거세)에 따라 육량을 평가하는 계산을 다르게 적용하고, ‘근내지방도 7, 8, 9’와 같이 근내지방도를 별도로 표시하고 있다. 마블링이 많은 고기가 꼭 좋은 것은 아니다 우리는 보통 마블링이 많은 것이 좋다고...
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알아두면 쓸 데 있는 한우 등급 확인법 2023.04.12해당카페글 미리보기
선택 한우를 고를 때는 라벨을 잘 확인하고 기호와 용도에 맞게 구입하면 좋다. 특히 지방 함량이 높고 마블링이 좋은 고기가 좋다는 통념에서 벗어나야 한다. 마블링이 높다는 것은 지방 함량이 많음을 의미한다. 지방 함량이 높으면 풍미가 뛰어난 대신...
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<안동참누렁이> 한우 국거리로 끓인 된장찌개는 아이들이 참 쫗아햬요~ 2011.09.08해당카페글 미리보기
남은 국거리로 된장찌개를 끓여보았습니다. 김치찌개에는 돼지고기를 넣어야하고 된장찌개에는 쇠고기를 넣어야 맛있다는 어머님의 말씀에 따라 된장국을 끓여보았습니다. 아이들도 먹기 때문에 진한 국물보다는 연한 국물을 선호합니다. 찌개보다는 된장...
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설날 한우고기, 똑똑하게 고르고 맛있게 먹어요-- 찜갈비·산적용은 지방 적고, 탕용은 근막 적당해야 좋아 -- 2023.01.19해당카페글 미리보기
근막은 요리 전에 제거한다. 갈비 근막은 구우면 단단하고 질기지만 오랜 시간 삶으면 부드러워지고 갈비 특유의 고소한 맛을...칼집을 넣어 손질하면 연하게 먹을 수 있다. 주로 국거리로 쓰이는 사태와 양지는 붉은색 살코기와 지방만 있는 것보다는...
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쇠고기 미역국!![한우요리] 2009.04.29해당카페글 미리보기
보관했어요.^^ 국거리용 쇠고기나.. 양지머리.. 그 외 기름기가 조금 있는 쇠고기로 준비하세요. 쇠고기(1/2줌=100g)는 먹기좋게 썰어, 국간장(1), 다진마늘(0.5), 소금, 후춧가루(약간)로 간해 섞고, 달군냄비에 참기름(1)을 두르고~ 밑간한 쇠고기를...
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요리방법 소고기 국거리(양지머리부위)로 만들어먹을수 있는 요리방법 알려주세요~~ 2012.06.13해당카페글 미리보기
소고기 국거리(양지머리부위)로 만들어먹을수 있는 요리방법 알려주세요~~ 일주일전 한우소고기 국거리부위(양지머리?)를 5키로정도 선물받았는데... 너무 양이많아 냉동실에 나누어서 넣어두었어요~너무 시간 지나버리면 못먹을꺼같아서.. 집에 식구도...