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사골국 끓이기 설렁탕 끓이는 법 한우 사골곰탕 2024.07.17해당카페글 미리보기
한우 사골곰탕 끓이는 법 재료 한우 사골: 2kg 잡뼈: 2kg 소고기 사태: 1kg 생강: 10g 마늘: 5쪽 대파: 1대 소금: 적당량 후춧가루: 적당량 취향에 따라: 당면, 파, 다진 마늘 과정 사골 준비 사골과 잡뼈는 찬물에 30분 정도 불린 후 핏물을 빼줍니다...
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🔷️제대로 끓여야 약이 된다. 올바른 사골국 끓이는 방법 2024.03.27해당카페글 미리보기
사골 차이 수입산 뼈는 뼈 자체가 크고 앞부분이 굵직하지만 한우는 그에 비해 작은 편인데요. 잘라서 단면을 봤을 때 수입산...하얗고 보기 좋으며 뼈 자체가 하얀색입니다. ●올바른 사골국 끓이는 법 1. 핏물은 찬물에 30분 물은 뼈의 5배 이상의 양을...
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한우양지로 사골육수내기 2024.02.07해당카페글 미리보기
얼마전 편스토랑 류수영표 한우양지로 사골육수내어 떡국 끓이는방법을 봐두었다가 방금 만들었는데 정말 완벽히 사골육수 맛이 나네요ㆍ 전 이걸로 절반은 냉동해두고 절반으로 떡국 끓여 먹어보려구요ㆍ 방법은 정말 간단하게 15분이면 됩니다ㆍ 재료는...
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한우 사골 맛있게 끓이는 법. 2008.09.10해당카페글 미리보기
한우 사골 맛있게 끓이는 법. ☞ 한우 사골 맛있게 끓이는 법 소개 할게요. 먼저 사골을 구입할 때는 한우로 작게 썰어 달라고 하세요. 큰 볼에 사골을 넣고 찬물을 듬뿍 부어 핏물을 빼세요. 보통 1~2시간 정도 핏기가 가실 때까지 담가 놓아요. (찬물에...
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사골곰국 끓이는법, 주말밥상, 한우 사골곰탕 따끈하고 개운해요 2013.11.25해당카페글 미리보기
사골곰국 끓이는법 한우 사골곰탕 따끈하고 개운해요, 우리집 주말밥상 주말 잘 지내셨나요? 날씨가 많이 쌀쌀해 졌네요~~ㅎㅎ 전 주말 동안 사골곰국 끓이느라~~~ 후끈하게(?) 지냈구요 아이들에게 들려보낼 반찬만드느라~~ 주말내내 하루종일 부엌을...
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한우 사골 끓이는 방법 2010.03.09해당카페글 미리보기
한우 사골 한우 우족 ※한우사골 끓이는방법※ ●구분 ,사골,우족,꼬리,목뼈,잡뼈,도가니,스지 1,먼저 토종한우,국내산육우,수입뼈인지 잘구분해서 구입하기바란다 2,토종한우와 국내산육우는 육안으로 보면 잘구분하기가 어렵다 하여 이왕이면 잘아는...
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[펌]사골 끓이는법 2011.04.10해당카페글 미리보기
참 많은 사람인것 같습니다.. 사설이 길었습니다. 사골국물 진하게 끓이는 법.... 쉬울것 같지만 막상 하면 어려워요... 제일...선택해야해요... 정말 믿을수 있는 정육점에서 꼭 국산 한우족을 구입해야합니다.. 그래야 우유빛깔 사골국물이 나온답니다...
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사골곰탕 끓이는법 2012.03.20해당카페글 미리보기
사골곰탕 - 사골곰탕 끓이는법 한우 사골곰탕 - 사골곰탕 끓이는법 -깔끔하고 뽀얀 사골곰탕 끓이는법 - 대한민국 대표 겨울철 보양식 '사골곰탕' 뽀얗게 우려낸 한우사골 국물에 국거리 고기를 넣어 푹 끓여내면 그 구수한 냄새가 잃어버렸던 식욕을 불러...
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정육점에서 좋은 사골 고르는 꿀팁 2023.07.26해당카페글 미리보기
우족탕은 한우의 다리뼈(족)를, 꼬리곰탕은 꼬리뼈를 이용해 만든다. 사진출처=농촌진흥청좋은 사골 고르는 법 사골 단면에 붉은색 얼룩이 선명하고, 연골 부분이 많이 남아 있는 것이 좋은 사골이다. 사골국 우려내는 횟수 국립축산과학원 분석에 따르면...
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한우사골끓이는방법/한우곰국 끓이는방법 2014.10.16해당카페글 미리보기
한우사골끓이는방법/한우곰국끓이는방법 한우암소사골 3.5kg , 사태500g 사골은 6~7시간정도 찬물에 담가 핏물을 빼주세요 (2~3번정도 물갈이를 해주시면 좋아요) 핏물뺀 사골은 잠길정도의 물을 붓고 한소큼 끓여 주세요~ 첫물은 불순물과 누린내를...