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한국의 맛집 100선 2014.08.11해당카페글 미리보기
순두부의 절대 강자. 고분옥(84) 할머니가 64년째 주방에 있다 11 송정 해변막국수 강원도 강릉시 송정동 창해로 95-4 송정해수욕장 033-652-2611 막국수 6천원 고(故) 정주영 현대 회장이 자주 들렀다는 메밀막국수집 12 서지초가뜰 강원도 강릉시 난곡동...
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[맛집] 전국 맛집 100선 2020.07.31해당카페글 미리보기
순두부의 절대강자 http://bit.ly/2vrcoi6 11. [강릉] 서지초가뜰 강원도 향토 음식점 http://bit.ly/2LQ3lSk 12. [평창] 현대막국수 식객에 소개된 막국수 http://bit.ly/2vsAol2 13. [평창] 황태회관 용평리조트 근처에 위치 http://bit.ly/2NZDGnu 14...
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전국의 맛집 100선 2016.04.05해당카페글 미리보기
순두부의 절대 강자. 고분옥(85) 할머니가 64년째 주방에 있다 송정 해변막국수 막국수 6 송정동 창해로 95-4 송정해수욕장 033-652-2611 고(故) 정주영 현대회장이 자주 들렀다는 메밀막국수집 서지초가뜰 못밥 15, 질상 20 난곡동 264 033-646-4430...
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2000원으로 중국요리 만들기/여경옥,여경래/그리고책/215쪽 2011.10.25해당카페글 미리보기
고소함의 절대강자 소고기초면 아작아작 씹히는 맛이 최고! 짜사이쇠고기탕면 국물이 끝내줘요 바지락버섯탕면 서비스 만두의 부활 군만두 Part 3 비싼 중국요리 집에서 싸게 만들기 중국요리의 기본 광동식탕수육 둥글게 둥글게~ 난자완스 정신 번쩍 들게...
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전국 맛집! 휴가 때 이용하세요 ^^ 2016.07.31해당카페글 미리보기
순두부의 절대 강자. 고분 옥(84) 할머니가 64년째 주방에 있다 11 송정 해변 막국수 강원도 강릉시 강릉시 창해로 95-4 송정해수욕장 033-652-2611 막국수 6천 원 고(故) 정주영 현대 회장이 자주 들렀다는 메밀막국숫집 12 서지 초 가 뜰 강원도 강릉시...
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주꾸미 볶음과 오징어짬뽕찌개 2015.04.13해당카페글 미리보기
요리한 찜 요리나 탕 요리, 주꾸미 볶음밥을 제공하면 색다른 셀링 포인트를 구현할 수 있다. 주꾸미 주먹밥 같은 낮은 가격대의 단품메뉴를 만들어 틈새메뉴로 공략하고 웨이팅 고객에게 재미를 주는 것도 모객에 좋은 방법이다. 재료 | 주꾸미 350...
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알고 먹자 2 2012.11.05해당카페글 미리보기
바다의 절대 강자, 박달 대게의 회와 찜과 탕이며, 그 대게의 껍질은 다시 퇴비로 활용된다. 대게는 3월 초 중순에 속이 꽉 찬다. 고령은 다산 겨울 수박 출하를 개시했고, 인근엔 비슬산 물로 빚은 ‘하향주’가 명품이며, 포항엔 구룡포의 청어 과메기...
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전국각지에 있는 진짜 유명한 맛집이랍니다. 2015.08.28해당카페글 미리보기
진하고. 해물뚝배기가 특별하다 87 네거리식당 제주도 서귀포시 서귀동 320-9 064-762-5513 갈치국 1만원 갈치국이 비리지 않다는 걸 알려준 갈치 요리 전문점 88 나목도식당 제주도 서귀포시 가시리 1877-6 064-787-1202 돼지갈빗살(2인) 2만원 사진작가...
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기초 조리실습 이론 편 2019.03.05해당카페글 미리보기
Legs), 해물보쌈(Crepe Mediterane), 스터프드 에그(Stuffed Egg) 등이 있다. 3. 수프(Soup)요리 Soup는 프랑스어‘Potage’(Pot에서 익혀 먹다)가 어원으로 포타쥬나 빵조각을 적셔 먹는 것을 의미했다고 한다. 수프는 스톡, 즉 퐁드(Fond)나 부용...
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모임후기 2005.08.24해당카페글 미리보기
모시고 해물찜에 소주로 시작했다. 오랫만에 만나는 친구들이라 술은 술술 잘도 넘어가는데, 중국출장 가셨다 오신 선생님은 평소와는 달리 맥주로 슬슬 목만 축이신다. 오늘은 종규와 관영이 목소리가 크다. 느린 말투의 병희는 연신 술을 마시더니...