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냉장고 사용법 식품 냉장고 보관 방법 2024.07.16해당카페글 미리보기
선반: 덜 익은 과일, 채소, 밑반찬 중간 선반: 유제품, 달걀, 햄, 소시지 아래쪽 선반: 생선, 고기, 냉장 보관해야 하는 음료 문...소스, 잼, 멸치, 소금 냉동실: 냉동식품, 아이스크림 3. 식품 보관 방법 밀폐 용기에 보관: 냄새가 퍼지는 것을 막고...
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비 오고 습한 여름날씨... 식중독 예방하는 식품 보관법은? 2023.08.18해당카페글 미리보기
특히 햄, 치즈, 샐러드, 두부 등의 가공품 보관과 섭취에 주의가 필요하다. 식중독 예방하는 식품 보관법 살모넬라균과 병원성대장균 모두 동물성 식품의 보관과 섭취에 주의가 필요하다. 이밖에 다른 식품류는 어떻게 보관해야 식중독을 예방할 수 있을까...
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식재료 보관법, 2023.04.11해당카페글 미리보기
뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자...한뒤 썰어도 눈물이 안나온다. ★먹다 남은 햄 보관 요리하다 남은 햄과소시지는 잘라낸 자리에 식초를 묻힌뒤 랩으로 싸...
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냉동 보관법 2010.02.17해당카페글 미리보기
테크닉 재료를 맛있게 활용하는 해동의 기본 테크닉 재료별 냉동법 <육류> 얇게 썬 돼지고기 덩어리 돼지고기 잘게 썬 돼지고기...토막 낸 쇠고기 다진 쇠고기 닭다리 닭가슴살 닭안심 닭날개 다진 닭고기 간 햄, 베이컨 소시지 Tip_ 시판 냉동식품의 현명...
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※ 엄마의 사랑♡ 굴비/사골육수 냉동보관법 & 사골두부김치 요리법 2010.05.10해당카페글 미리보기
수 있는 냉동보관 권장기간 쇠고기 (익힌것) 2~3개월 쇠고기 (익히지 않은것에 빵가루 첨가) 3~4개월 쇠고기 (익히지 않은 갈은...익히지 않은것) 2~3개월 해산물 2~3개월 옥수수 8개월 당근 8개월 건조 완두콩 8개월 베이컨,소세지 1~2개월 햄,핫도그,햄...
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식초로살균까지 ♡ 햄, 스팸보관법 2018.12.21해당카페글 미리보기
재 료 : 햄, 스팸 동영상 조리순서Steps 햄은 공기와 접촉하면서 말라서 딱딱해진다. 사용하고 남은 햄은 공기와 접촉되지 않게 랩으로 밀봉한다. 냉동 보관시- 먹을만큼 잘라서 얼린다. 냉장 보관시- 자른 부분에 식초를 발라 랩으로 밀봉한다. - 식초는...
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냉동식품 보관할 땐 꼭 밀봉해서 보관하세요 2010.04.26해당카페글 미리보기
가능하고 햄, 베이컨, 소시지, 핫도그 등은 최대 2개월, 해산물은 최대 3개월, 익히지 않은 쇠고기는 최대 1년까지 신선도를...샐러리는 수분증발로 말라버리기 때문에 냉동보관을 해서는 안된다. 아울러 냉동된 식품을 해동할 때는 냉장실에서 해동하는...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
짓는 법 일단 말린 표고버섯을 물에 불린 후, 그 우려낸 물을 버리지 말고 밥물로 사용하세요. 그래야 물에 용출되어 나온 몸...표고버섯을 두~서너개 담고 물을 조금 붓고 냉장고에 보관하면 표고버섯이 불어 말랑말랑하여 먹기 좋습니다. 먹다 남긴 밥...
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육류및 어류의 냉장고 보관법 2010.01.29해당카페글 미리보기
비닐봉 지에 꼭 밀 폐시켜 냉동한다. 맥주, 사이다의 냉장고 보관법 맥주나 사이다를 보관할 때, 병을 거꾸로 세워두면 김이...뚜껑 부근에 덜 몰리기 때문에 넘치지 않는다. 먹다 남은 햄의 보관법 요리하고 남은 햄을 보관할 때 남은 햄의 단면을 랩...
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식중독[food poisoning] 2024.09.06해당카페글 미리보기
위생법 제2조 제10호)을 말합니다. 세계보건기구(WHO)는 "식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환"으로 규정하고 있습니다. ‘장염’이라는 말은 소장이나 대장에 염증이 생긴 상태를 말하며 대부분...