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백종원의 헝가리식 스튜 굴라쉬 함박소스 파스타소스 파스타 면삶기 2024.06.04해당카페글 미리보기
한상 ●헝가리식 스튜 굴라쉬 1.팬에 식용유 넣고 돼지고기넣고 튀기듯 볶는다. 2.간마늘, 양파도 듬뿍넣고 볶는다. 3.당근.새송이.토마토, 파프리카넣고 25분볶는다. 4.토마토페이스트, 우스타소스, 케첩넣고 익힌다. 5.물을 부어넣고 소스 맛을 맞춘다...
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파프리카 효능 10가지 알고먹기 2023.08.06해당카페글 미리보기
파프리카는 헝가리 쪽에서 개발된 품종으로 초록, 붉은, 노랑, 주황, 보라, 검은색, 흰색 등 9가지 색깔로 나뉘는데 각기 맛과 영양이 다르므로 취향에 따라 골라섭취하는 재미도 있어요. 파프리카에는 하루에 반~한 개 100g 섭취만으로 1일 추천량 100g을...
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파프리카 효능과 부작용 2023.06.17해당카페글 미리보기
종으로 피망은 불어식 발음이고 파프리카는 헝가리식 이름입니다 국내에 피망이 먼저 들어오고나서 개량된 품종으로 들어온 것을...저장이 오래가지 않는 단점이 있는 만큼 서양에서 많이 쓰는 방법처럼 파프리카가루로 즐겨 드시는 것도 좋은 방법이라...
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동유럽 여행 쇼핑리스트 추천 코스2 ( 헝가리 ) 2018.06.17해당카페글 미리보기
되는 술이라 막 마시면 절대 안됩니다^^ 집에서도 파프리카를 키운다는 헝가리. 파프리카 가루 입니다! 비타민 C 함량이 높은 파프리카! 헝가리 화학자 세인트 게오르규는 세계최초로 파프리카에서 비타민C를 분리하는데 성공했다고 해요. 그만큼 헝가리...
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헝가리 부다페스트 2022.01.19해당카페글 미리보기
부다페스트 시내를 돌아다니면 기념품점에서 절대 빠지지 않는 것들이 있습니다. 바로 고추와 비슷한 파프리카입니다. 헝가리는 파프리카를 가루로 만들어서 음식에 사용하고 있습니다. 대부분의 음식에 파프리카 가루를 넣기 때문에 다른 유럽의 음식들...
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7박 9일 동유럽 여행스케치 8 / 헝가리 부다페스트 영웅광장, 다뉴브강 유람선, 비엘리츠카 소금광산 2017.04.03해당카페글 미리보기
서로를 알게 되는 기회를 갖기도 하고 한국인과의 각별한 애정을 알리는 계기가 되었다고 한다. 4 헝가리 특산물 : 헝가리의 고추라고 불리는 파프리카 가루, 푸아그라 통조림, 수공예품의 최고치를 자랑하는 자수품. 세계 10대 와인생산국으로서의 자존심...
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[여행]김지희 교사와 함께 떠나는 세계여행 /헝가리 2017.03.09해당카페글 미리보기
힘을 얻었다고 생각한 오스만 튀르크 군이 달아났다는 일화에서 유래된 적포도주이다. ▶구야시(=굴라쉬) - 헝가리 대표 음식, 파프리카 가루(고춧가루의 일종)를 넣고 소고기와 야채를 함께 넣어 끓인 스튜인데, 우리 입맛에 가장 잘 맞는 음식이다...
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대체요법 - 영양만점 파프리카의 매력에 빠져봅시다. 2013.07.12해당카페글 미리보기
오믈렛, 제과용 등의 향신료로 널리 쓰이고 있다. 특히 헝가리요리에서 애용되고 있는데 굴라시라고 하는 비프스튜에는 빠져서는...지방은 부족하기 때문에 콩이나 찹살가루를 넣으면 이를 보충할 수 있고, 파프리카에는 칼슘과 철분이 많이 들어있어...
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궁금해-자료찾기 2024.06.20해당카페글 미리보기
구야시(굴라시)는 쇠고기, 양파, 파프리카가루, 감자 등으로 만든 헝가리의 스튜 또는 수프이다. 중앙유럽과 동유럽·동남유럽의 인접한 다른 국가에서도 즐겨 먹는 겨울 음식이며, 지역에 따라 굴라시, 굴라슈, 골라시, 훌랴시 등의 이름으로도 알려져...
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전남 화순 파프리카 농장을 가다 2011.03.01해당카페글 미리보기
식물보다 고추에 더 적게 들어 있다. 착색제인 파프리카의 함유수지는 가루로 만든 열매에서 추출되는데 고기와 소시지 제품, 다른 가공식품의 밝은 빨간색을 내는 데 이용한다. 헝가리의 로즈 파프리카(rose paprika)가 일반적으로 가장 좋은 변종...