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소육전 떡국 2020.11.15해당카페글 미리보기
양지머리 홍두께 자연산굴 품은 떡국 멸치를 듬뿍넣고 다시물을 끓입니다 마트에서 소 양지머리 덩어리를 직접 갈아주라하여...큰아들집에 가져와서 참기름 소금 물넣고 볶아줍니다 소고기 홍두깨살 저번에올때 사다놓고 못해준 냉동실에서 꺼집어내어...
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[설날] 떡국 맛있게 끓이기..정성껏 차린 신년 떡국상 - 구절판, 전복 떡국| ▪|★```°³о 2011.02.02해당카페글 미리보기
쇠고기는 홍두깨살로 준비하여 지방이나 막을 떼어내고 결방향대로 가늘게 썰어줍니다. 완성된 크기가 5cm 정도가 되려면 6cm 정도의 길이로 잘라주는데 살짝 얼려서 자르면 훨씬 편하게 할 수 있습니다. 쇠고기는 간장1, 꿀1/2, 참기름1/2, 다진마늘 조금...
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떡국 많이 드십시요~~^^* 2022.01.31해당카페글 미리보기
한 살을 더 먹는다는 뜻이기도 합니다. 집안 곳곳에 뿌리는 이유는 해묵은 집안의 모든 나쁜 기운들을 쫓아낸다는 의미이며 이것을 먹는 이유는 내 몸속에 있는 나쁜 기운들도 쫓아낸다는 의미이기도 합니다. 같은 의미로 서양에서는 양의 피를 뿌렸으며...
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일본인 며느리의 '프랑스판 갈비찜'… 시어머니의 떡국과 一合 겨뤘지요 2015.02.28해당카페글 미리보기
시어머니는 떡국. 국간장으로 간을 맞춘 두부와 소고기를 고명으로 올렸다. 나의 메뉴는 갈비찜 대신 프랑스 부르고뉴 지방의 가정 요리인 뵈프 부르기뇽(Boeuf Bourguignon·사진)과 영국의 전통 요리 로스트 비프였다. 경주 출신 요리 선생님에게 배운...
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입에 쩍쩍 붙는 떡국~! 2008.02.17해당카페글 미리보기
붙는 떡국~! 떡국 떡, 육수(멸치+다시마), 계란, 소고기(홍두깨 살 다진것), 대파, 김 다진 마늘, 후추, 고기 양념: 간장, 후추...미림 * 입에 쪽쪽~ 붙어서 절대 헤어나올 수 없는 떡국!! * 1. 떡국 떡을 썰어서 준비. (그냥 썰어 놓은 걸로 사셔도...
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참 지혜로우신 어르신들 2020.01.19해당카페글 미리보기
미리 조금씩 해놓느라 오늘은 새벽에 큰녀석과 하나로마트 양재점엘 다녀왔다. 본점에서 갈비 사골 양지머리 홍두깨살등등 고기와 동태포 떡국떡등 몇가지를 구입하고 별관의 식자재 전문 매장으로 옮겨가서 숙주 초당두부에서 나온 판두부 우유 방풍나물...
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◆ 아직도 댓글이 달리는 [대전♥칼국수♥맛집대사전] (계속 수정★) 2015.10.04해당카페글 미리보기
팔고, 떡국,만둣국, 그냥 칼국수 등등 분식집 식사 메뉴들을 파는 곳이야. 3. 오씨칼국수 (동구 삼성동) (042-627-9972) 요즘 여시에 여기 글이 종종 올라오는듯? 대전의 대표적 칼국수집인 건 맞아! 일단 여기는.. 대학교 다닐 때 많이 다니던 곳이야...
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좋은 소고기 고르는 '꿀팁' 2015.02.22해당카페글 미리보기
한 살 더 먹는다고 알려져 있는데 요. 이런 떡국에도 소고기는 빠질 수 없죠? 맛있는 떡국을 만들기 위해 추천하는 소고기 부위는 어 디일까요? ‘국거리로 쓸 겁니다. 양지주세요.’ 이런 멘트, 어머니들 손잡고 정육점을 가면 한 번쯤은 들어본 말 일 겁...
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밀국에서 7개월동안 10키로 득템한 흔적들... 2018.08.03해당카페글 미리보기
먹고 싶었어ㅜㅜ 홍두깨살+감자 간장조림? 같음 내 단골집이었어 JMT 여기꺼 다 맛있음 위에 아버카도 무스 참새 모형아님 ㅎ...여기 .진짜 음식 잘하는 것 같음 김치라이스+생선 부리토야 스무디까지 개쩜 설 기념으로 생선전 동그랑땡 떡국 만들어서...
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가격도 저렴/군것질거리도 푸짐/장보는 재미 쏠쏠 광명재래시장 2013.02.09해당카페글 미리보기
되죠. 떡국에 넣을때도 쪄서 넣어주는게 만두가 터지지 않고 좋습니다. 밤깎는 가위가 3,000원. 밤을 팔면서 한 번에 해결할수 있도록 가위도 파는 센스. 또 다른 김치코너. 쪽파 한 단에 10,000원이 넘어가니 파김치가 더 맛있어 보입니다. 그 옆으로...