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★★1등축산에서 돼지삼겹살(100,000원), 한우 홍두깨살(220,000원)을 후원해주셨습니다!!★★ 2023.05.18해당카페글 미리보기
초초, 두통, 피로 등의 증상에 도움이 된다고 하네요. 또 홍두깨살은 지방이 적고 고단백에 철분, 인, 미네랄, 비타민 등이 풍부...피부나 관절, 근소실 개선에 탁월하다고 하네요. 다음에 요리하여 먹어볼 생각에 벌써 기대가 됩니다.^^ 언제나 맛있는...
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비오는 날 먹기 좋은 고기 요리 2가지 2024.06.30해당카페글 미리보기
다음주 장맛비 시작에 맞춰 우중 캠핑시 즐길 수 있는 한우 요리 몇 가지를 소개했다. 먼저 ’한우 육전‘은 어떤 부위로도 쉽게 만들 수 있어 비가 올 때도 제격인 음식이다. 얇게 썰어진 홍두깨살, 우둔살, 보섭살 등 원하는 부위를 선택해 소금과 후추...
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< 이종임 요리연구가의 - 홍두깨살 참나물볶음과 육전 > 2018.04.11해당카페글 미리보기
요리상식 ‘홍두깨살은’ 지방이 적어 담백하고 고소한 게 특징이에요 - tip ‘기호에 따라’ 소금, 후춧가루만 넣어 밑간을 해도 돼요 1. 홍두깨살(100g)은 먹기 좋게 썬다 - 요리사전 ‘홍두깨살을 고를 땐’ 부침용으로 얇게 썰어...
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홍두깨살 소고기 육회......... 2013.05.08해당카페글 미리보기
살..... 소 부위의 한 부분입니다 소엉덩이살을 우둔이라하는데 우둔 옆에 길게 붙어있는 부위라합니다 홍두깨살은 지방이 들어가지 않는 소고기요리에 적합하구요 그래서 장조림용으론 최고구요, 주로 장조림, 산적, 육회용으로 많이 쓰이는 부위입니다...
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3/6 (판매완료) 최고급 와규 홍두깨살 판매합니다. 2017.03.06해당카페글 미리보기
뉴질랜드산 와규 홍두깨살 판매합니다! 육포, 장조림, 국거리, 다짐육을 이용한 요리 등 다양하게 만들어 드실 수 있으세요^^ 기름기가 적은 부위다보니 건강식이나 다이어트식단으로도 많이 찾으시죠^^ 상품명 - 뉴질랜드산 와규 홍두깨살 원산지...
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홍두깨살 더덕 찹스테이크 2017.04.27해당카페글 미리보기
홍두깨살로 스테이크를? 더덕찹스테이크 요리재료 홍두깨살 300g, 더덕 1개, 피망 1/2개, 가지 1/2개, 양파 1개, 표고버섯 2개, 새송이버섯 2개, 양송이 3개, 아스파라거스 3개, 마늘 4개 소스재료 데리야끼소스 8스푼, 돈가스소스 4스푼, 스테이크소스...
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| 돼지고기 요리 2019.11.30해당카페글 미리보기
편. 가격이 저렴하고, 과일이나 맛술로 연하게 해 다양하게 이용할 수 있다. 자세히 나누기 뒷사태살, 볼기살, 설깃살, 도가니살, 보섭살, 홍두깨살 응용 요리 주물럭, 불고기, 돈가스, 찌개, 수육, 잡채 ● 갈비 옆구리 갈비의 첫 번째부터 다섯 번째...
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부위별 요리공식 2003.04.26해당카페글 미리보기
하려면 먼저 고기를 맹물에 삶은 뒤 간장을 여러 번 나누어 넣으면서 조려야 부드러운 맛이 난다. 6. 우둔살 / 홍두깨살 알맞은 요리는? 육회, 육포, 조림, 맑은 장국 우둔살/ 홍두깨살은 어떤 부위? 기름기가 전혀 없는 순살코기. 연하기 때문에 얇게...
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쇠고기 맛과 요리 2006.02.06해당카페글 미리보기
더 쫄깃하면서 풍미로운 맛이 난다. 활용법 : 국물에 넣어 익혀도 질겨지지 않아 주로 샤브샤브, 불고기로 요리한다. ● 우둔 - 우둔살·홍두깨살 소의 엉덩이 부분으로 95% 이상이 살코기로 구성되어 있어 다른 부위보다 덩어리가 크다. 겉면에만 약간의...