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데니그리스 사과식초,화이트와인 식초,레드와인식초 2024.08.24해당카페글 미리보기
내용은 아래의 포스팅 참조해주세요. { 백화점 식품관} 데니그리스 애플 사이다 비니거 왼쪽이 데니그리스(드니그리스) 화이트 와인 비니거, 오른쪽이 애프 사이다 비니거입니다. 색깔을 보시면 ... blog.naver.com 2.데니그리스 레드와인 식초,화이트와인...
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만능 아이템 '식초' 11160128 문화일보 2024.01.28해당카페글 미리보기
사이다 비니거의 인기는 여전히 유효하다. 한반도에 식초의 화양연화라도 찾아온 것일까. 갑자기 겨울 문턱으로 접어드든 환절기, 비타민C가 많아 건강에 좋다는 새콤한 맛에 대해 알아봤다. 신맛(산미). 대표 맛 중 하나다. 새콤한 맛을 유독 좋아하는...
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[와인스토리] 메독을 맛보다! - 1부 2011.11.12해당카페글 미리보기
버터 바른 빵에 굴을 얹어 즐기기도 한다. 마렌느굴과 샬롯비니거 그르니에 메도깽Grenier Medocain 크뤼 아티장 샤토 뻬이르와...메독 지방 고유 음식으로 둥글게 말은 돼지 뱃살을 화이트 와인에 향료를 섞은 스프에서 익힌 뒤 후추로 양념한 요리이다...
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와인........ 2009.07.25해당카페글 미리보기
정도이며 화이트 와인과는 달리 상온(18-20℃)에서 제 맛이 납니다. 스테이크와 같은 육류 요리와 함께 드시면 고기 맛을 돋구면서 분위기를 새롭게 해 드립니다. Sparkling Wine : 축하용으로 많이 사용되며 흔히 말하는 샴페인이 여기에 해당됩니다...
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2달전 샤토오너를 초빙한 그랜드 인터콘티넨탈 와인시음행사 2004.01.05해당카페글 미리보기
세레스 와인비니거를 곁들인 오리간 무화가 테린 1. Ch. Citran, Haut-Medoc Cru Bourgeois 1995 2. Ch. La Gurgue, Margaux, Cru Bourgeois 1996 전체2 : 노르웨이산 연어와 세이지향의 가금류소스 3. Ch. Chasse Spleen, Cru Bourgeois, 1989 메인...
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와인식초와 발사믹 2009.07.03해당카페글 미리보기
포도로 만든 식초가 'Wine vineger(와인 비니거)'이다. 그 중 '향기가 뛰어난 식초'라는 이름의 'Balsamic vineger(발사믹 비니거)'는 이탈리아의 화이트 품종인 Terbbiano(뜨렙비아노)로 만드는데, 포도즙을 다양한 오크통에 여러 번 옮겨 담아 가면서...
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텍사스 브리스켓 리얼 바비큐~ !! 2009.05.02해당카페글 미리보기
작은술 양파가루 1.5 작은술 큐민분말 1 작은술 말린 오레가노 1 작은술 케이엔 페퍼 0.5 ~ 1 작은술 (비니거-비어 몹소스) 증류 화이트 와인 비니거 1 컵(250ml) 맥주 1 컵 갈릭 쏠트 1 큰술 황설탕 1 큰술 매운 고춧가루 1 작은술 흑후추 1 작은술 양지...
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겨울생선, 대구 2016.01.19해당카페글 미리보기
가루 100g, 밀가루 약간 아욜리소스 곱게 다진 마늘 1쪽분, 마요네즈·플레인 요구르트 3큰술씩, 그라나파다노치즈가루 15g, 화이트와인비니거 1큰술, 설탕·소금·후춧가루·다진 파슬리 적당량씩 < 만들기 > ❶ 소스 재료를 모두 섞어 아욜리를 만든다...
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청담동 아뮤즈63 [A'muse 63] 2009.01.06해당카페글 미리보기
낸 양파포카치아와 바게트롤로 와인비니거(발사믹소스)를 동동 띄운 올리브오일에 찍어 살짝 주린 배를 채우고... 레드와인과 화이트와인 비니거 소스로 맛을 낸 석화요리 중국식 해선장 소스와 발사믹 소스를 곁들인 가리비관자 구이 한국식 청국장을...