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육수용(통머리, 황태뼈, 뱃살, 가위밥)황태제품 판매합니다. 2024.07.11해당카페글 미리보기
23,000원 요리의 맛을 좌우하는 국물맛~ 엄선된 황태뼈를 사용해부세요. 특별한 감칠 맛이 살아납니다. 황태뼈 500g 13,000원 → 11,000원 황태채 작업을 하고 뼈와 배에 붙어 있는 살입니다. 사진으로는 황태채와 비슷하게 보이는데 황태채와는 다른 제품...
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별미 닭요리 2024.07.14해당카페글 미리보기
닭요리를 즐길 수 있다. 안동식찜닭 기본 재료 생닭(볶음탕용) 1마리(1㎏), 감자·표고버섯 2개씩, 당근·홍고추 1개씩, 청정원...1묶음(100g), 청정원 찜닭양념 1개(280g), 물 적당량 만드는 법 1 닭을 흐르는 물에 씻는다. 2 감자, 표고버섯, 당근을...
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226 - 어남댁 ---'러브 황태해장국' 2024.05.24해당카페글 미리보기
레시피 ■ 요리 재료 황태채 50g, 무 500g, 두부 1/2모, 콩나물 200g, 대파 1대, 달걀 2개, 다진마늘 1/2T, 참기름 3T, 식초 1T...사용할 경우, 한 마리를 넣으시면 됩니다! ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 황태채 50g을 손가락 두 마디 크기로 자른 뒤 물...
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황태더덕양념구이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.12해당카페글 미리보기
요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 황태 2마리, 더덕 100g, 실파(송송 썬 실파) 2큰술, 실고추(약간), 통깨(약간) · 부재료 : 간장 1큰술, 참기름 2큰술, 고추장 3큰술, 참기름 1큰술, 마늘즙 1큰술, 양파즙 2큰술, 물엿 2큰술, 생강즙 ¼작은술, 후춧가루...
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맛짱 황태고추장 요리법과 안지랑 곱창 ^^ 2015.03.26해당카페글 미리보기
황태 껍질을 벗긴 후 황태포를 만들어 주세요~ 저처럼 황태로 만드셔도 되지만 처음부터 황태포로 만드시면 더 편하답니다.. ^^ 황태포는 물에 1분만 담가놔도 금새 촉촉해 진답니다.. 물에 담가놨던 황태포는 물기를 꼭 짠 후 팬에 들기름을 두르고...
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황태 요리법 2010.08.25해당카페글 미리보기
아가미 등을 발려낸 후 햇볕에 잘 말린 것을 황태포라 하여 황태구이 등의 요리에 사용하고, 황태포의 껍질까지 뜯어낸 것을 황태알포라 하며 황태전골 등의 요리에 사용한다. 황태의 속살을 요리하기 알맞는 크기로 찢어서 햇볕에 말린 것을 황태채라...
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< 임종연 요리연구가의 - 황태껍질강정과 바지락무침 > 2017.11.03해당카페글 미리보기
껍질은 시장, 대형 마트에서 저렴하게 구입 가능해요 1. 황태껍질(100g)은 지느러미, 가시를 제거한 뒤 한입 크기로 자른다 - 요리상식 ‘손쉬운 온도 확인법’ 예열된 기름에 황태껍질을 떨어트려 바로 올라오면 알맞은 온도예요 2. 190℃로 예열된 기름...
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황태요리법 2010.01.31해당카페글 미리보기
손질법 1.황태를 물에 잠깐 넣었다가 바로 꺼내서 젖은 수건으로 하루정도 덮어 둔다. 2.황태를 모로 세워 방망이로 골고루...하루쯤 말린 후 냉장고에 보관한다. 4.두드린 황태의 머리를 뜯어내고 껍질을 벗긴 다음 속살을 조리하기 알맞는 크기로 찢어서...
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황태구이 요리법 2012.07.04해당카페글 미리보기
황태구이 : 황태한마리. 식용(들기름).청양고추 두개. 쪽파 한줌. 깨소금 한수저 양념 : 고추가루한수저 고추장 한수저반 간장...흐르는 물에 촉촉히 적셔 씻어 준후 물기는 그대로 내버려 둡니다. 3. 물에 닿으면 껍질이 아주 잘 벗겨 지는데요.. (하다...
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황태껍질 반찬으로 만드는법 부탁드려요. 2017.03.22해당카페글 미리보기
많은 도움을 받는 1인입니다. 어릴적에 엄마가 해 주셨던 황태껍질 반찬이 생각이 나서 손질안한 황태껍질을 주문해 놓고 그냥 있어요. 요리 고수님들 ....황태껍질 요리 레시피 부탁드려요. 900그람 두봉지 주문했는데 생각보다 봉지가 크고 다 손질을...