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가자미식해만들기 순서 2023.02.17해당카페글 미리보기
가자미식해만들기 순서 1. 꾸덕하게 말려서, 손질된 가자미를 산다. (생물을 사서 머리와 내장을 깨끗이, 핏기없이 손질하여 살짝 말리면 더 좋겠지. 손바닥만한 것 20마리. 만오천원. 무게를 재니 740g 이다. 2. 한입에 먹기 좋은, 적당한 크기로 썬다. 3...
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[입점기념할인판매] ◈ 고단백 영양식품! 진부령 설원황태로 입맛을 돋궈보세요!! ◈[무료배송] 2009.04.09해당카페글 미리보기
황태를 만들기에 최적의 지역으로 손꼽히고 있습니다. 진부령 황태는 밤에는 영하 10도가 넘는 강추위 속에서 꽁꽁 얼고 낮에는 녹는 과정을 3-4개월동안 60회이상 반복, 수축하면서 자연건조되어 맛이 담백하고 육질이 부드러우면서도 비린내가 거의 나지...
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💙친절한 헨리씨 2023년 7차 공동구매💙 2023.04.14해당카페글 미리보기
음식을 만들기에 최선을 다하고 있습니다. 국내항공사 비지니스 클래스 기내식납품(떡류,캔디류,조림류), 한과업체 납품(조림류,과자류 등) 을 통해 기술력, 품질관리 능력을 인정받고 있습니다. --- 사임당푸드 전통떡 --- 제주 오메기떡 $15 (600g/팩...
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명태의 변신 2022.10.05해당카페글 미리보기
명태식해가 완성된다. 3) 고품질의 냉동 알래스카 명태 필렛은 대규모로 급속 냉동되어 유럽과 북미 전역에서 고품질의 빵가루를 입힌 생선 제품의 원료로 사용되는 생선 블록을 생산한다. 낮은 품질의 냉동 필렛은 빵가루를 입힌 생선 스틱의 원료로 사용...
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생선에 밥 넣고 삭혀 '새콤달콤' 밥도둑이 여기 있었네! 221214230107 농민신문 2023.01.06해당카페글 미리보기
생선으로도 만들기가 가능해 질리지 않고 일년 내내 먹을 수 있는 반찬이다'라고 말했다. 요즘은 강릉 토박이보다 멀리서 온 관광객들이 명태식해 맛집을 더 찾는다. 이들 입맛을 사로잡은 것은 명태식해를 올린 막국수와 수육이다. 1978년 처음 문을 열어...
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속초맛집 진솔할머니순두부 메뉴판에 없는 요리를 13,000원에 즐기는 최고의밥상 2011.09.19해당카페글 미리보기
또한 통황태구이 와는 또다른 맛으로 정말 맛있는데 반찬만으로도 밥 한그릇이 뚝딱일 정도로 맛있습니다. 새벽에 만드는 순두부. 진솔할머니 순두부 또한 간수가 아닌 심해 바닷물로 만들기 때문에 씁쓸한 맛 전혀 없이 맛있는데 국산 콩 100%라는 부분이...
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등산후에 맛보는 산아래 맛집들~이맛에 산에가는 분들도 있겠지요^^ 2010.03.26해당카페글 미리보기
명태식해, 석이버섯 무침 등 강원도 토속 밑반찬과 함께 낸다. 국물 자작한 불고기에 향긋하다 못해 달콤한 송이버섯을 작작 찢어 올려 내는 송이불백(1인분 2만5000원)을 먹었더니 두 시간이 지나도록 송이 향이 머리에서 맴돌았다. 불백에 송이를 추가해...
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말린 식품 9가지 효능 (조상들의 지혜) 2017.12.25해당카페글 미리보기
조기, 황태, 오징어, 노가리 등 말린 생선은 흔히 먹을 수 있는 식품 중 하나다. 살아 있거나 얼린 생선은 부패되기 쉬워 바로 먹어야 하지만 말린 생선은 두고두고 먹을 수 있어 예부터 생선이 없는 내륙지방에서는 귀한 물건이었다. 말린 생선은 건조...
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테마따라 떠나는 농어촌 여행 2010.11.30해당카페글 미리보기
먹거리 : 황태 해장국 / 꽃비빔밥과 감자떡 / 양 생갈비 / 한우 / 컬러 감자 / 겨울 시래기 등 2. 단양 한드미마을 머리가...단양 한드미 마을. 지루하던 일상들이 싱싱하게 뒤바뀐다. 체험거리 : 삼굿구이 / 목공예품 만들기와 농수산물 수확 / 고로쇠...
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Re: 다시 올립니다. 동해안 여행........ ^^;;; (3) 2006.04.18해당카페글 미리보기
두부를 만들기로 소문난 곳이기도 하다. 따뜻한 두부 국물과 함께 떠먹는 순두부는 입에서 스르르 녹는다. 살짝 응고시켰던 액체가 체온이 닿자 녹는 듯한 기분이다. 속이 알찬 모두부는 두부 씹는 맛이 좋다. 탄탄한 모두부를 먹으면 입에 꽉 차는 듯한...