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황태찜 레시피 2024.10.19해당카페글 미리보기
넣어 버무리기 5. 냄비에 채 썬 양파(180g), 대파 잎(40g), 양념한 돼지고기 넣기 6. 황태 물기 짠 뒤 양념 발라 넣고 황태 대가리, 남은 돼지고기 넣기 ✔ 양념은 꼼꼼하게 바르지 않아도 괜찮아요. 7. 양념에 물(2컵/400ml) 넣어 섞은 뒤 냄비에 붓고...
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인제 맛집 황태 매력에 풍덩 2024.09.12해당카페글 미리보기
한 입 먹고 오! 두 입 먹고 또 오! 저것도 먹어볼까? 하고 또 시키고, 저것도? 하면서 또 시키고 ㅎㅎ 황태, 손질된 황태, 황태 대가리, 껍질, 황태포 등등도 따로 판매하고 있어서 나가는 길에 든든하게 사서 왔답니다 음식 먹어본 이들은 그냥 지나칠 수...
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인제 맛집 황태요리 넘버원 진부령식당 2024.08.27해당카페글 미리보기
황태해장국의 원조집!으로 불리울 만큼 유명하고 ,사계절내내 손님이 가득한 인제 대표 식당이예요 황태를 비롯해서 황태대가리 황태껍질 그리고 작게 잘라놓은 황태포,칡즙,산나물 말린 것 등 인제 맛집에서 같이 판매하고계셔서 여행왔다가 식사하고...
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황탯국 황태국 끓이는법 임성근 황태무침 2024.08.24해당카페글 미리보기
더합니다. 재료: 황태 2마리 황태 육수 4컵 (황태 대가리+물 5컵으로 우려낸 육수) 사골 육수 4컵 무채 200g 대파 1대 달걀 4개 소금 반 큰술 다진 마늘 2큰술 새우젓 1큰술 소금 1큰술 반 후춧가루 약간 만드는 법: 황태는 물에 씻어 물기를 짜고, 대가리...
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황태 대가리 무침ㅎ 2023.02.10해당카페글 미리보기
조청 조청이 없으심 올리고당 넣으셔요 아주 간단한 양념 입니다~ 휘휙 ~서너번 왔다리 갔다리 섞어주고요 바삭하게 구븐 황태 대가리는 먹기좋게 나눠 줍니다 만들어둔 양념에 즐겁게 즐겁게 웃음도 투척 해 줌서 휘둘러 주세요 알맞게~~~ 그후 묵으니...
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고기없는미역국 맛있게 끓이는법 감자미역국 감자황태미역국 레시피 맛보장 들깨가루미역국 2024.07.06해당카페글 미리보기
맛있게 끓이는 법: 감자미역국, 감자황태미역국, 들깨가루미역국 레시피 맛보장! 추천 메뉴: 감자 황태 미역국: 북어 대가리 육수로 끓인 진한 국물에 황태와 감자, 들깨가루가 어우러져 든든하고 영양 가득한 한 끼 식사입니다. .10000recipe.com 들깨...
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더맛있는녀석들 곰장어 오마카세 더맛녀석 성동구 높은집종가산꼼장어 곰장어대가리양념볶음 곰장어수육 2024.08.09해당카페글 미리보기
곰장어대가리양념볶음 곰장어수육 지금 보는 것은 전시용 곰장어 주방 안에 요리용 곰장어 수족관이 별도로 준비되어 있습니다. 더맛있는녀석들 곰장어 오마카세 높은집종가산꼼장어 영업시간 매월 둘째 주 일요일에 쉽니다. 블루리본도 인정한 성동구...
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황태콩나물찜 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
STEP 1 황태는 대가리, 꼬리, 지느러미를 제거한 후 쌀뜨물(또는 물)에 넣어 약 20분 동안 불려 주세요. 불린 황태는 껍질 부분에 칼집을 내 주세요. (tip. 쌀뜨물에 불리게 되면 황태의 비린내를 없앨 수 있어요. 껍질부분에 칼집을 넣으면 조리 시 황태...
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맛 좋은 황태구이~(9) 2023.03.12해당카페글 미리보기
황태 2마리~ 먼저 대가리 부분 잘라주고요 흐르는 물에 씻어 비늘 긁어내고 지르러미 잘라내고 가시들도 모두 발라냈어요 다시한번 흐르는 물에 얼른 씻어 물기를 짜준후 먹기좋은 크기로 잘라 준비하고요 대파 흰부분만 잘게 썰고 사과즙 한봉 넣어줍니다...
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황태구이 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
STEP 1 황태는 대가리, 꼬리, 지느러미를 떼고 물에 적신 후 냉장고에 넣어 1시간 동안 불립니다. 불린 황태의 등껍질에 잔 칼집을 넣어주세요. STEP 2 양념 재료를 모두 섞어 황태에 골고루 발라 1시간 동안 재워주세요. STEP 3 달군 팬에 식용유를...