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10 Weeknight Meals To Make With A Rotisserie Chicken 2024.08.19해당카페글 미리보기
who knows, maybe a kid will accidentally eat a vegetable if it's served along with some interesting sauces. Bottled marinades are your friend here: they can create any number of two-ingredient dips that your kids can taste test with...
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Marinades & Sauces 2005.12.21해당카페글 미리보기
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바베큐에 어울리는 고기 양념 Marinades for beef and lamb chops 2017.12.04해당카페글 미리보기
For beef steak 시댁에서 먹고 "참 상큼하다"했는데, 보니 레몬 쥬스네요. 다른 건 한국식 불고기 양념이랑 별로 다를게 없네요. 1/2 컵 soy sauce 1/2 컵 water 1 Tbsp lemon juice 2 tsp honey 1 tsp ginger or garlic For lams chops 1 Tbsp honey 1...
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용어 정리 ver. 2.1 2009.02.06해당카페글 미리보기
럽에 물이나 오일, 요구르트를 섞어서 걸쭉한 반죽으로 만든것. 마리네이드처럼 고기에 스며드는 효과가 있다. 마리네이드(Marinades) 허브와 향신료에다 마늘, 양파, 후추 같은 향이 강한 채소, 올리브 오일이나 레몬 쥬스, 식초, 요구르트와 같이 풍미가...
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Non-GMO 쇼핑 가이드 2012.06.05해당카페글 미리보기
sugar (unless cane sugar) 슈가(케인 슈가가 아니면) : 자당(鹿糖)이 아닌 설탕 tamari 타마리 : tempeh 템페이 : teriyaki marinades 테리야키 마리네이드 : 데리야끼 양념장 textured vegetable protein 텍스쳐드 베지터블 프로테인 : threonine 쓰리어...
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향신료의 종류와 이용 2008.02.19해당카페글 미리보기
밀폐 용기에 담아 습기를 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관한다) **본문의 내용은 Steven Raichlen의『Sauces Rubs and Marinades』에서 발췌 번역한 것입니다. '*주' 의 내용은 김영사에서 출간한 이영미 저, 『향신료』의 내용을 많이 참고 하였습니다...
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스모킹 관련 용어 2008.07.06해당카페글 미리보기
스모커를 써서 마무리한다. 저키를 만들 고기는 되도록 지방이 적어야 하고 외부의 지방층도 제거해야 한다. 마리네이드(Marinades) 마리네이드는 육류와 가금류, 해산물의 고기를 부드럽게 만들고 풍미를 더하며 수분 함량을 늘리기 위한 세 가지 목적...
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Re:핫소스 만드는법..... 2009.07.25해당카페글 미리보기
is made from sun-ripened grain and crystal clear water. With a clean, crisp flavor, it's ideal for your favorite marinades, salads, and recipes. Also, due to its mild acidity (5%), it is a great all natural helper around the house for...
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Sirloin steak (서로인 스테이크) ; 등심 스테이크 2011.04.19해당카페글 미리보기
사용한다. 지나치게 많이 쓰는 것은 좋지 않다. 연육소를 뿌린 후에 포크로 찔러 주거나 약간 두들겨주는 것이 좋다. * Marinades(매리네이드) : 터메이토 주스, 식초, 포도주, 향신료를 합하여 매리네이드를 만들어서 고기를 2~24시간 담가두며 냉장 보관...
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허브에대한 짧은 상식 2006.02.03해당카페글 미리보기
hevb가 일년내내 판매된다. 6. Bay 한 두 개의 잎만으로도 강한 향을 내는 이 허브는 풍미를 더하는 음식에 필요하다. Marinades, casseroles, soup, stock 그리고 Bechamel sauce와 같이 우유를 혼합해 맛을 낸 것이 이용된다. 월계수 잎은 또한 부케...