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▶ 중국음식과 술절묘한 소라볶음-유폭해라(油爆海螺)-24 2024.07.21해당카페글 미리보기
교료요리는 짠 맛속에 시원한 맛이 있고 담백하면서도 식재의 원맛을 살린다. (사진설명: 소라볶음) 식재: 소라 1,000그람, 목이버섯 15그람, 야채 30그람 양념: 육수 50그람, 파 20그람, 마늘 10그람, 식초 25그람, 술 15그람, 다시다 2그람, 설탕 5그람...
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돼지감자 (뚱단지)돼지감자의 효능 2024.07.20해당카페글 미리보기
유럽에서는 요리에 넣는 야채로 덩이줄기를 많이 이용하고, 프랑스에서는 가축의 사료로 쓰기 위해 오랫동안 심어왔다. 돼지감자의 다른 이름은 국우, 뚱딴지, 뚝감자, 미국감자, 당뇨고구마, 캐나다감자, 예루살렘 아티초크, 토픽넘버, 꽃은 국화꽃을...
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동과 먹으면 좋은점 칼로리 안좋은점 동과차 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
즐깁니다. 6. 실제 리뷰 저는 겨울철에 자주 동과차를 마셔 건강을 유지하고 있습니다. 동과차는 달콤하고 시원한 맛이 있어 차갑게 마셔도 맛있습니다. 또한, 동과차를 마시면 몸이 따뜻해지고 소화가 잘되는 것 같습니다. 7. 동과, 동과차, 동과 요리
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사회적 농업을 실현하는 행복농장&정다운농장 2024.06.27해당카페글 미리보기
6개 동과 공용 회의실, 체험 공방, 한옥형 숙소 등 워케이션 인프라를 조성했다고 해요. 특히 마을 공동체 공간인 다목적회관, 숙박시설 오누이 예절관을 비롯해 마을 공유 주방인 행복 부엌, 치유의 마을 정원, 라벤더밭 등에서는 기존의 공동체 자원...
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동양인 서양인 관점의 차이(진심 흥미돋) 2024.06.25해당카페글 미리보기
동양에서는 요리하는 사람이, 미리 먹기좋도록 음식을 내놓는다 그래서 젓가락 문화가 가능한 것이다. 서양인의 관점 1."개체야말로 진정한 실체다." - 아리스토 텔레스 2."남의 목적을 위해서가 아니라 자신의 목적을 위해 생존하자." - 단테 3.마치 큰...
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낙서장3 2024.06.22해당카페글 미리보기
여러 요리감을 갖게될 것이라 이래 길하다는 것이리라 * 동짓달 괘이면 유년변괘가 恒卦(항괘)될 것이니 삼위 酉字(유자)동작 午字(오자) 업어들이는 구조는 세주근기가 동작했으니 喪門殺(상문살) 이라 상문이 동작했으나 그 財性(재성)에게 回頭剋...
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천문과 지리와 인사(人事) 2024.06.22해당카페글 미리보기
타고 요리 갔는데?” 하니 “네가 잠깐 봉사되었어. 네 뒤에 계신다.” 하거늘, 호연이 빙글빙글 돌며 “어디에 있어요? 어디에 있어요?” 하고 찾으매 형렬이 “저쪽.” 하고 가리키니 그쪽에서 “하하하!” 하며 웃으시는 소리가 나더라. 호연이 “아까...
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세계 탐험사 100장면 69 - 아마존 강에서 카약을 젓다 카약으로 6,400km 완주한 표트르 크미엘린스키(1985년) 2024.06.12해당카페글 미리보기
물줄기를 동과 서로 가르는 분수령(分水嶺)이었다. 물줄기는 100m쯤 사이를 두고 여기저기서 졸졸 솟아나와 골짜기 바닥으로 스며들었다가 해발 4,400m 지점에서 꽤 큰 흐름을 이루었다. 그러나 배를 띄울 만한 물줄기를 찾기까지는 그로부터 사흘이 더...
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나한과(羅漢果)-청열거담화(淸熱祛痰火) 2024.06.10해당카페글 미리보기
와 동과(冬瓜)와 수박과 사과(絲瓜 : 수세미)와 합밀과(哈密果)는 같은 속(屬)에 들어있는 호로과 식물이고 특별히 고과(苦瓜)와의 관계는 사촌형제간이다. 합밀과란? 신강성 하미(哈密)에서 생산되는 참외를 일컫는다. 합밀은 신강성(新疆省)의 성도(省都...
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제사상의 정렬(整列) 2024.05.02해당카페글 미리보기
그러나 동과 남은 양의 방위이기 때문에 붉은색을 동쪽에 둔 것입니다. 실제로 제사상에서 남쪽에 놓을 자리는 없습니다. 서쪽의 색은 흰색입니다. 이런 오행의 도식에 따르고 있습니다. 또 다른 원칙은 '동조서율(東棗西栗)'입니다. 동쪽에 대추를 두고...