카페검색 본문
카페글 본문
-
추석탕국 끓이는법 파, 마늘 없이 기본 차례 탕국 제사 탕국 2024.07.06해당카페글 미리보기
하는 음식 중 하나가 바로 탕국입니다. 하지만 파, 마늘을 넣지 않고 깔끔하고 시원하게 끓이는 방법을 모르는 분들이 많습니다...드리겠습니다. 재료 소고기 양지살: 500g 무: 1/2개 두부: 1모 다시마: 10cm 새송이버섯: 100g 국간장: 3큰술 소금: 1작은...
-
소고기 탕국 끓이는법 무국 제사탕국 레시피 재료 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
제사 탕국 끓이는 법: 무국 버전 소고기 탕국, 맑고 푸짐한 국물에 부드러운 소고기와 달콤한 무가 어우러져 명절 상차림에는...드리겠습니다. 준비물 재료 소고기 양지살: 500g 무: 1kg 두부: 반모 대파: 3줄 다시마: 30g 양파: 1/2개 통후추: 1/2 티스푼...
-
2024년.7월 식단표 2024.07.01해당카페글 미리보기
두부전 갈치무조림 가지무침 배추김치 잡곡밥 땅스부대찌게 감자조림 무장아치 쑥갓무침 배추김치 잡곡밥 어묵탕국 해물가스 풋호박나물 마파두부 배추김치 쌀밥 콩나물국 가자미조림 오징어젓 참나물무침 배추김치 ※위의 식단은 물가상승률과 식품 수급...
-
편스토랑 이정현 시어머니 경상도식탕국 2024.06.29해당카페글 미리보기
가수 이정현 시어머니 경상도식 보양탕국 만들기 말린피문어, 건홍합, 개조개로 보양식탕국만들기 <재료준비> 건피문어. 건홍합. 생새우.개조개살.소고기.무.두부 <요리순서> 1. 말린피문어 삶기, 삶은 국물은 탕국육수로 사용 2. 새우손질 껍질.내장.꼬리...
-
231 - 이정현 ---'경상도식 탕국' 2024.06.28해당카페글 미리보기
[231회] 이정현 - '경상도식 탕국' 레시피 ■ 요리 재료 물 2L, 말린 피문어 1마리, 개조개살 100g, 자숙 홍합살 100g, 생새우 200g, 무 1/2통, 소고기 양지살 200g, 두부 1모, 국간장 1T ■ 만드는 법 [경상도식 탕국 재료 준비] 1. 피문어 손질 - 말린...
-
해당카페글 미리보기
-
2024.06.28 생명밥상🍴 2024.06.28해당카페글 미리보기
2024.06.28 생명밥상 검정콩 소고기탕국 두부구이/양념장 호박볶음 깻잎지 누룽지강정 두유 ※ 위 사진은 안내를 돕기 위해 찍은 것으로 실제와는 다를 수 있습니다. 교실마다 개별 식사량에 맞춰 배식하고 있어요. 밥 잘 먹는 어린이를 응원하는 생명밥상...
-
도리원 2024년07월 식단표 2024.06.27해당카페글 미리보기
조림 북어무조림 물만두/간장 동태살무조림 생선까스/소스 두부강된장 애배추무침 당근계란찜 오징어젓갈무침 야채계란찜 감자채...밥/콩가루죽 돈육김치찌개 닭개장 들깨미역국 배추된장국 어묵탕국 북어미역국 잡채 크래미샐러드 닭볶음탕 돈육불고기...
-
해당카페글 미리보기
-
특집 원고 _울산향토 음식(글감 자료) 원고 마감(9/15) 2024.06.25해당카페글 미리보기
보관 방법이 여의치 않았다. 그래서 생선들을 절여서 보관하였다. 간국은 절인 생선을 이용한 요리 방법으로 제사 때 탕국으로도 올라갔다. 이것이 점차 제사 음식인 생선, 두부, 전 등을 넣어서 간을 맞춘 음식으로 변화하면서 발전하여 울산의 향토 음식...