카페검색 본문
카페글 본문
-
7월10일.부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,배오징어,디포리,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.09해당카페글 미리보기
칼슘과 철분이 많아 뼈 건강에 좋으며 특히 불포화지방산이 많아서 성인병에 좋습니다. 소화가 잘 되게하는 효능도 있답니다. 디포리 1.5kg 34,000원 (택배비 4,000원 별도) 진도 다시멸 굵은 다시멸은 아니고, 고추장 멸치 보다 약간 커서 다시멸 용도나...
-
2월2일.뻘낙지,세하,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,해삼,멍게,키조개,개불,가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자 2024.02.01해당카페글 미리보기
감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계 성분은 숙면과 불면증에 도움을 주고 뇌세포 회복에도 효과가 있어 치매예방에 좋고, 칼슘이 많아 골다공증완화, 면역력 향상에도 좋고, 고혈압, 당뇨에도 좋다고...
-
더위 날리는 여름별미, 가지냉국 동부콩잎국수말이 2023.07.14해당카페글 미리보기
색깔마다 효능과 영양성분이 다르고 조리법도 다양합니다. 호박ㆍ오이와 더불어 여름을 대표하는 열매채소 '가지'도 최근 들어 크게 주목 받는 컬러푸드 중 하나입니다. 보라색 천연색소는 발암물질을 억제하는 성분이 다량 함유되어 있고, 우리 몸의 독소...
-
구수한 톳된장국 2023.04.14해당카페글 미리보기
및 효능 톳에 들어있는 칼슘은 골다골증과 여성의 질염을 예방하고 저항력을 키우며 칼륨과 함께 혈압이 높거나 스트레스를 많이 받는 사람에게 효과적이다. 미량원소인 망간은 다른 해조류에 비해 톳에 많이 들어 있으며 피로회복과노인치매에 좋다. 톳에...
-
택란장아찌 2023.01.01해당카페글 미리보기
당뇨에 효능이 좋아 초석잠은 많이 알고 계시지요^♡^ 맛은 쌉사리하고 달큰하면서 약간의 매운맛도 감도는 인삼 같은 맛!!! 식감은 아삭아삭하니 좋으네요 ^^ 🙎♀️장아찌를 담궈서 얇게 썰어 보았는데..... 먹기가 더 좋으네요 ^^* 🙎♀️택란과 피마자 나물...
-
[잎새달반] 12/14 요리 - 해달별 김장하는 날 2022.12.14해당카페글 미리보기
차의 효능을 알고 있는 친구가 있었어요~! 이렇게 향도 좋고 몸에도 좋은 생강!! “선생님~ 그럼 감자칼 써요?” 여러 번 야채를 감자칼로 다듬었더니, 오늘도 감자칼을 쓰냐고 묻는 잎새~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ “오늘은 숟가락을 이용해 생강 껍질을 벗겨볼거...
-
잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
6마리 디포리3마리 양파1/3 다시마1장 끓여식혀 물1,1/2컵 무꼬리 사과 홍고추2 생강1톨 알472회24년1/14 대파계란덮밥 ①대파10센치태우듯구워 (어떤장아찌가능)종이컵80%건새우한줌볶아 장아찌국물100 진장2 맛간장완성 대파어슷1/2들기름2 마늘1.2...
-
구수한 청국장 & 효능 2021.12.27해당카페글 미리보기
청국장의 효능 1-변비의 예방과 치료에 도움을 준다 2-당뇨병의 예방과 치료에 도움을 준다 3-노화방지에 도움을 준다 4-피부...찧어 만들어 콩알이 이렇게 살아 있답니다ㅎㅎㅎ 우선 디포리랑 다시마를 넣어서 육수를 만들어 줍니다 두부 고추 대파 호박...
-
강화도 2021.07.15해당카페글 미리보기
아마 '디포리'는 들어보셨을꺼에요. 멸치 대신 국물내는 용으로 많이 쓰이죠. 가 같은 생선입니다. 특히 화도면에 있는 후포와 외포에서 밴댕이가 많이 잡히는데요 회나 무침, 구이, 완자탕로 많이 먹습니다. '밴댕이 소갈머리(소갈딱지) 같다' 라는 표현...
-
온라인 영양교육 10주차 한 끼로 든든한 "모듬버섯샤브샤브와 곤약탕평채" 2021.06.22해당카페글 미리보기
버섯의 효능 1. 저칼로리 식품이며 칼로리는 낮고 포만감이 좋아 다이어트에 좋다. 2. 식이섬유,비타민,철,아연 등 무기질이 풍부한 건강식품이다. 3. 장내의 유해물,노폐물,발암물질을 배설하고 혈액을 깨끗하게 한다. 4. 버섯에 함유된 에르고스테롤은...