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깍두기담그는법 레시피 무김치 담그기 양념 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
양념 양파와 생강은 잘게 썰어 양념에 넣고 버무린다. 4. 깍두기 담그는 완성 물기를 뺀 무를 양념에 넣고 골고루 버무린다...무는 신선하고 싱싱한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 소금 절임 시간은 무의 크기와 싱싱함에 따라 조절할 수 있습니다. 양념의...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
누렇다. 절임 파에 액젓 성분이 너무 많은 것 같아 매실청을 조금 추가했다. 더 들어갈 것을 살피니 양파가 빠졌다. 양파 1/4 쪽을 잘게 썰었다. 냉동실에서 새우젓을 꺼내 생생함을 더했다. 마지막으로 버무리기. 사과와 배즙 혼합액을 쪽파 중간에...
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오이 : 오이부추무침 & 오이 부추장아찌 /오이 & 양파 & 깻잎 & 명이 & (만능장아찌) 2024.04.09해당카페글 미리보기
오이절임), 고춧가루ㆍ멸치액젓 2T씩, 매실액 1T, 생강가루 0.3T, 다진마늘 0.5T, 1. 오이 2개를 굵은 소금으로 문질러 잘 씻어준 후 길게 반갈라 먹기 좋게 한입크기로 썰어 준다. 2. 볼에다 오이를 담고, 꽃소금ㆍ설탕 1T를 넣고 잘 섞어서 오이를 30...
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게 : 간장게장 2024.02.05해당카페글 미리보기
간장절임도 이 중 하나였다. 조선시대에는 게젓이라고 불렸으며, 한자로는 해장(蟹醬)또는 해해(蟹醢)라고 불렀다. 근대까지 이 음식을 가리키는 이름은 게장이었다. '간장'은 '양념게장'과 구별하기 위해 1990년경에 들어 붙은 수식어. 사실 양념게장은...
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전국 7대 짜장면 맛집 2024.01.31해당카페글 미리보기
양배추 양파가 넉넉히 들어 간 삼선 짜장. 일반 짜장면에 비해 생생하게 씹히는 재료와 탱탱하고 쫄깃한 면발, 그리고 튀긴 듯한...손님들도 많아요. 아 그리고 반찬으로 제공되는 오이 절임도 맛있다 하니 무한 리필 잊지 마세요. 인천 만다복 정보 인천...
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[經濟 바로 읽기] 양파의 經濟學…롤러코스터 양파 가격, 왜? 2023.07.23해당카페글 미리보기
최근에는 백종원씨가 양파를 주제로 한 요리법을 유튜브를 통해 공개하면서 양파 소비 촉진에 나서고 있다. 양파 가격은 어떻게 정해지고 무슨 요인으로 인해 가격의 급락이 나타나는 걸까? 양파는 서아시아 또는 지중해 연안이 원산지라고 추측되는 채소...
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♥ 1. 생오이 : 무침/볶음 2023.02.20해당카페글 미리보기
무침 백종원 오이무침 레시피~ 오이무침 양념 만드는 법~ 오이 양파 부추무침 레시피~ 가시 오이는 한여름에 주로 재배되는 오이의 종류인데요 표면에 가시가 많고 주름이 많이 있는 오이로 씹는 맛이 좋아 무침이나 냉채 샐러드로 먹지요 생김새는 취청...
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우리집 셰프는 접니다(집밥메뉴+도시락) 2023.02.12해당카페글 미리보기
월남쌈 양파, 오이, 당근, 훈제오리 이렇게 넣었던듯?? 소스는 역시 땅콩소스! 미역오트밀죽 이거 아마 어떤 모카한테 추천받아서 해먹었을거야 뜨끈~하니 맛있었어 속도 편하고 건강에도 좋을거같아! 사과조림 머핀 엄마가 사과 낙과를 싸게 팔길래...
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자취생의 집순이의 생존식량 2022.05.11해당카페글 미리보기
볶음 <백종원레시피맛있음다> 김밥만들어서 먹구 다음날 아침으로 라면에 김밥 마구썰어서 흡입 간만에 외식사진 쉬림프스테이크 1.4 1인 랍스터필라프정식 1.4 컵빙수 3.5 초코조각케이크 4.5 외식 츄라스코 브라질스타일 스테이크집 2.2 분짜 포장해다가...
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삼겹살요리 2022.05.02해당카페글 미리보기
불고기 백종원 https://youtu.be/iGhOobaQHso 삼겹살 더이상 굽지마세요. 입속에서 살살 녹아요 https://youtu.be/JjX4MEPnd5A 삼겹찡 https://youtu.be/8ILyOcCl1D8 삼겹살을 그냥 구워만 드셨나요 이렇게 드세요 입에 짝짝 붙습니다 김대석 https...