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고수 선생들의 국물요리 비법 2024.06.05해당카페글 미리보기
진해지면서 깊은 맛이 난다. 문인영- 소금보다는 새우젓으로 간을 하면 더 깊은 맛을 느낄 수 있고 영양적으로도 보충이 되어 좋다. ● 북엇국 냄비에 북어포(1마리분)와 다진 마늘, 참기름을 조금 넣고 볶다가 무채(150g)를 넣고 국간장, 소금으로 간을...
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2024.6.3.(월) 2024.06.03해당카페글 미리보기
경북 영양군 석보면)의 장터에서 했다. 당시 큰 형님이 여인숙 겸 술집을 차렸다. 소설에서처럼 색시가 있었다. 나는 술병 하나, 석유병 하나씩 꿰차고 아홉 개 방을 돌며 군불을 때곤 했다. 86년 교통사고로 숨진 큰 형님은 수완가였다. 실전에서 태권도...
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인천 - 줄서서먹은 맛집 2024.05.30해당카페글 미리보기
홍합, 북어포, 가리비, 조개와 뜨끈한 육수, 도톰한 면발의 조합이 아주 훌륭하다. 황해해물칼국수 본점 근처엔 2호점도 운영하고 있으니 참고할 것. 위치 인천 중구 마시란로 24 영업시간 09:00-19:00 메뉴 해물칼국수 12,000원 싱싱한 전복죽과 해산물...
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고로쇠 나무의 효 2024.05.12해당카페글 미리보기
마시는 게 탈이 없고 효과적 또, 수액 중에는 영양물질이 있어 수액을 변질 시킬 수 있으므로 장기 보존은 좋지 않다. 기타...안에 많 은 양을 먹어야 좋습니다. 고로쇠 수액을 많이 먹기 위해서는 북어포, 오징어, 땅콩 같은 짭짤한 음식을 곁들이면 좋다...
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제8호 해당화 문학지 '수필 및 시' 부문 원고(김평배) 2023.06.28해당카페글 미리보기
반찬과 북어포 안주를 고추장을 듬뿍 찍어 바라서 고로쇠 수액을 1인당 1말씩 쉬지 않고 계속 배터지게 마셔 똥창시를 세척 및 뼈의 칼슘덩어리를 보충한다. 뱃가죽이 등거리에 찰싹 붙은 보릿고개 보양식으로 배창시가 하도고파서 새끼줄 허리끈을 사정...
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민속의 맛과 멋 2023.06.15해당카페글 미리보기
반찬과 북어포에 고로쇠 수액을 1인당 1말씩 배터지게 마셔 똥창시를 세척 및 뼈의 칼슘덩어리를 보충하고, 보릿고개 보양식으로 개구리와 도룡뇽 알을 먹었다는 양력 3월5일경절기’ 다. 또한, 연인들은 야밤에 남몰래 만나서 거시기하며 암수가 마주...
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해장국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
황태포 → 북어포 2) 기본정보 · 조리시간 : 30분 · 분량 : 2인분 기준 · 칼로리 : 254kcal (1인분) 3) 요리과정(황태해장국) 01. 황태포는 5cm 길이로 찢고 물 약간을 넣고 적신 다음 물기를 꼭 짠다. 02. 무는 사방 2cm 크기로 납작하게 썰고, 실파는...
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북어채 미나리무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
분량의 재료로 초고추장을 만듭니다. 05. 북어포에 초고추장 1/2을 넣고 무친 다음 미나리, 양파, 홍 고추를 넣고 나머지 양념을...없어지고 더욱 담백하고 깔끔해집니다. 2. 음식정보 · 영양성분 탄수화물 14.00g 단백질 20.00g 지방 5.00g 칼슘 124.00...
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북어 콩나물국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
털어내고 어슷하게 썹니다. 04. 냄비에 참기름을 두르고 북어포를 살짝 볶은 뒤 콩나물 삶은 물을 넣고 끓이다 콩나물을 넣고...닫고 끓여야 콩 비린내가 나지 않습니다. 2. 음식정보 · 영양성분 탄수화물 2.00g 단백질 21.00g 지방 3.00g 칼슘 114.00mg...
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각색주먹밥 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
색색이 영양 모아 각색주먹밥, 곁들이는 음식은 호두장과, 브로콜리새우꼬치. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 밥 2공기, 통깨 2숟가락, 푸른콩가루 2숟가락, 구운 김 1장, 북어보푸라기 가루 2숟가락 · 부재료 : 참기름 0.3숟가락, 깨소금 0.5숟가락...