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곰취 생으로 쌈싸먹는 곰취 (곰취 먹는법) 2024.07.16해당카페글 미리보기
향연, 산에서 온 귀한 손님 곰취! 쌈으로도, 튀김으로도, 건강에도 좋아요! 봄의 대표적인 산나물 곰취가 제철을 맞이했습니다! 풋풋한 향과 바삭한 식감으로 쌈, 튀김, 나물 등 다양한 요리로 즐길 수 있는 곰취는 영양 가득한 건강 식품이기도 합니다...
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경기광주무갑산(578)후기 2024.07.14해당카페글 미리보기
귀한 산아스파라가스가 많이 보입니다 ▲ 멋진 군락있어 폰으로 확인해보니 나물중에 나물 참나물이라 뜨네요 ▲ 오름길은 정상까지 된 비알로 이뤄져 있답니다 ▲쌓인낙옆 멋진 볼거리를 구사 합니다 ▲ 가파른 등로를 헉헉이며 올라 갑니다 ▲ 바위 능선...
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머위나물 만드는법 머위대 들깨볶음 2024.07.12해당카페글 미리보기
수 있습니다. 머위대 들깨볶음, 어떠셨나요? 봄의 산을 한 입 베어 물 듯한 상큼하고 고소한 맛을 즐기셨으면 좋겠습니다. 이...따끈한 돌솥밥에 머위대 들깨볶음을 올려 먹으면 더욱 맛있습니다. 쌈: 상추나 배추에 머위대 들깨볶음을 싸서 먹으면 남녀...
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▶생활의지혜 야채 과일에 남은 잔여물 (농약)없애는법!!! 2024.07.12해당카페글 미리보기
나물류 나물이나 채소들은 흐르는 물에 씻어낸 다음 연한 소금물에 잠시 담가둔다. 그러면 소금물에 물로 씻어도 남아 있을지 모르는 유해 물질이 녹아 나오므로 안심하고 먹을 수 있다 파 파의 잎 부분은 흐르는 물에 깨끗이 씻어내면 되지만 뿌리 쪽에는...
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궁채나물 볶음 오독오독 식감이 좋은 궁채나물요리 줄기상추 뚱채나물 산상추 야마구라게 2024.07.12해당카페글 미리보기
궁채나물 볶음: 오독오독 식감이 좋은 궁채나물 요리 궁채나물 볶음은 줄기상추, 뚱채나물, 산상추, 야마구라게 등 다양한 나물을 볶아 만드는 건강하고 맛있는 요리입니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 풍미로 많은 사랑을 받고 있으며, 특히 밥도둑으로...
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여름에 관한 시모음 86) 2024.07.07해당카페글 미리보기
아닌가 산의 세미한 호흡 소리 자연이 만드는 웅장한 심포니 조잘대며 흐르는 계곡 물소리 새소리와 어울린 합창 심신을 맑게 활력을 주고 녹음에 맑아지는 영혼 창조주의 솜씨 아름답구나 자연에서 얻는 신비 이 청정의 숲에 들어와 깊은 심호흡 한 번만...
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아버지의 소원-수료문집작품(1) 2024.07.03해당카페글 미리보기
먼 산 한번 보기를 반복하는 모습이 시름겨워 보인다. "아버지 뭐하세요?" 하며 어색한 분위기를 깨려고 곁으로 다가가 쳐다본다...손 닿는 대로 뜯어 손에 쥐여 준다. "저번에 가져간 상추랑 시금치 다 먹었지?" 하며 손놀림이 더 빨라진다.농사일하느라...
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촌부의 단상-성하(盛夏)의 계절, 7월이다! 2024.07.01해당카페글 미리보기
데쳐서 나물로 먹는 좋은 식재료다. 올해는 풋고추로 먹을 만큼만 조금 심어 정리한 곁가지와 곁잎도 그다지 많지는 않다. 한참...아시는지라 해마다 이맘때 모종을 주시곤 한다. 생각컨데 지금껏 들깨 모종은 장에서 돈주고 산 기억이 전혀 없다. 어르신...
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20240701(월) 고춧잎.영농일지.공기압. 보건소.하나로.12월.청겨자.대저.케일모. 청상추.꽃상추모.샐러리.치커리.풀베기.경운. 2024.06.29해당카페글 미리보기
절약된다. 나물로 먹어도 좋구 말려서 무말랭이와 무쳐도 좋겠다. 모두 1kg이 되었다. 영농일지11월과 12월이 남아서 11월부터 정리를 하는데 목걸이가 부담스럽게 느낄 정도로 압박을 느낀다. 12월을 점심시간까지 하려고 마음을 먹었는데 외출하자고...
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김돈구 선생님 추억 쌓기 여행 이야기 원고 정리했습니다 2024.06.28해당카페글 미리보기
회와 상추로 김실이가 비벼준 맛있는 회 밥을 먹으면서 60년의 세월을 넘나든다. 엄마는 오빠들만 생각했다는 세상에서 가장 멀고도 가까운 사이라는 딸들의 하소연에서부터 그동안 서로의 가슴속에 꼬깃꼬깃 접어넣어 두었던 철없던 어린 시절의 즐겁고...