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새조개 샤브샤브 만들기 해물 샤브샤브 육수 재료 조개탕 끓이는법 손님초대요리 2024.07.10해당카페글 미리보기
새조개 샤브샤브 만들기 새조개 샤브샤브: 재료 새조개 1kg 멸치 100g 무 1/2개 파 1대 양파 1/4개 다시마 10cm 표고버섯 3개 팽이버섯 3개 청경채 1포기 배추 1/4개 면 1개 샤브샤브 소스 (간장, 식초, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름 등) 만드는 법 멸치...
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[맛기행] 봄은 바지락이지 바지락 2024.07.06해당카페글 미리보기
가끔 새조개나 바지락 꼬치가 나온다. 조개젓에서 바지락을 넣은 쌈장까지 변신이 끝이 없다. 채소와 나물을 더한 바지락 무침 바지락 짓갱(고흥) * 바지락도 위험하다 전라북도 부안에서 들었던 이야기이다. 갯벌을 밟고 지나갈 때 밟혀 ‘바지락바지락...
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[맛 기행] 저승에서 벌어 이승에서 쓴다, 키조개 2024.07.06해당카페글 미리보기
외투막)는 된장국‧찌개‧젓갈, 꼭지는 데침이나 국에 이용한다. 이 중 관자가 키조개를 대표하는 부위이다. 관자는 다른 요리에 곁들여도 잘 어울린다. 여수나 장흥의 키조개 삼합이 그것이다. 여수에서는 키조개삼합에 새조개를 넣기도 한다. 키조개삼합...
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새조개 및 시세 새조개 제철 언제일까 2024.07.06해당카페글 미리보기
면역력 강화, 피로 해소, 피부 미용 등의 효능이 있습니다. 7. 새조개 chevron_right .geumsan-news.com 새조개 8. 새조개 요리 레시피 새조개 샤브샤브 레시피 재료 새조개 1kg 국물 2L 채소 (양배추, 버섯, 당근 등) 고추장, 간장, 마늘, 생강 등 조리법...
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소란이 말라버린 오후 / 박기준 2024.06.25해당카페글 미리보기
미식가인 장인은 먹고 싶은 것을 아내에게 주문한다. 새조개, 닭볶음탕, 보쌈, 복요리 등 90의 나이에도 여전히 드시고 싶은 게...짜게 드신다. 소금을 음식에 엄청나게 투척하거나, 요리를 간장 범벅으로 드신다. 30년 넘게 그렇게 짜게 드셨으니, 신장이...
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6월14일.동해참문어,진도활암.숫꽃게,금게,냉문어,갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브.회,서대회,꼴뚜기무침,삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍 2024.06.13해당카페글 미리보기
금게요리 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1134 냉동문어(진도) 1.5kg 이상 大문어 kg당 18,000원 ( 택배비 5,000원 별도) (15마리 한정판매) 크기가 다르므로 정확한 발송 무게 확인하시고 입금하세요~~ 1시까지 주문 받습니다.( 진도...
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6월13일 어서와 한국은 처음이지? 351회 미리보기 2024.06.13해당카페글 미리보기
셰프들. 갑오징어회부터 새조개샤부샤부, 갈치구이, 꽃게찜까지! 직접 사 온 해산물의 눈부신 변신에 눈을 떼지 못하며 여수...실행력 甲’ 셰프들은 즉석에서 식당 주방을 섭외하고. 전혀 계획에 없던 리차드와 레나토의 갑오징어회 요리 대결이 시작된다...
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[💖맛집 투어] 해산물 맛집 2024.06.13해당카페글 미리보기
굴, 새조개, 주꾸미, 꽃게, 새우 등의 해산물이 생산되는데 씨알이 굵고 은은한 단맛이 감도는 최상품의 해산물을 생산하는 것으로도 유명하다. 또한 우럭, 간재미, 홍어, 박대, 우어(웅어), 밴댕이, 망둥이, 민어, 삼치 등의 어종도 서해에서 주로 잡힌다...
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6월13일.동해참문어,진도활암.숫꽃게,금게,갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브.회,서대회,꼴뚜기무침,삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게,코다 2024.06.12해당카페글 미리보기
금게요리 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1134 활갑오징어 손질하여 보내드립니다. ①활 大갑오징어 마리당 600g 이상입니다. 마리당 20,000원(택배 5,000원 별도) 2마리 부터 주문해주세요~ ②선어 小갑오징어 1kg에 4~5마리 크기입니다...
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한정식 부페식 만찬장(구내식당) 2024.06.10해당카페글 미리보기
우렁/새조개/전복/쭈꾸미/낙지/ 피꼬막/생합조개/꼬막회/넙치구이찜/갑오징어회/ {나물류} 시금치.고사리.고비나물/가지.머우나물/ 무우말랭이/호박고지나물/피마자/참죽나물오오가피/엄나무/도라지무침/도토리무침/고추튀김/쑥갓/양배추/양상추/강화미삼...