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코로나마저도…쌍둥이같은 이탈리아와 스페인 2024.07.08해당카페글 미리보기
잼이든 코르네토를 즐겨 먹는다. 스페인 음식은 어떨까. 스페인 요리에는 과일, 채소, 콩류, 빵가루, 쌀, 너트, 해바라기씨...맛봐야 할 음식은 무엇일까. 흑돼지 뒷다리를 건조해 만든 하몬 이베리코, 프라이팬에 쌀·고기·해산물 등을 함께 넣어 볶은...
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3장, 귀국 직후 2024.07.06해당카페글 미리보기
들고 세관을 나왔던 것이다. 그런데 아무런 제재도 받지 않고 그냥 통과가 되다 보니, ‘아, 이럴 줄 알았으면 스페인 친구들로부터 선물로 받았던 '하몬(Jamon)'과 '초리소(Chorizo)', 그리고 '치즈' 등도 가져오는 건데......’ 하는 아쉬움이 일지 않을...
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배낭 메고 세상 속으로<9>스페인(20) 2024.07.05해당카페글 미리보기
코너 / 하몬(Jamón) 가게 ‘발렌시아 중앙시장(Valencia Mercado/Mercat Central)’은 1928년에 문을 연 유럽에서 가장 큰 시장으로 역사가 거의 100년이 되었는데도 웅장하고 아름다운 외부 건물 모습과 널찍하고도 기능적인 내부시설 등 극히 현대적인...
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2장, 갈리시아 사람들 속에서...(3) 2024.07.03해당카페글 미리보기
치즈, 하몬 등을 사왔다. 손님들이 도착한 다음, 까르멘이 점심을 준비하는 사이, 마놀로는 다시 나를 데리고, 첫 날 나를 데리고 구경시켜 주었던 여기 '빌라 노바 데 아로우사' 주변 한 바퀴를 예비 사돈 부부에게 안내했다. 물론 지난 번 나에게 그랬던...
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1장, 책에 싣지 못한 이야기- 2 2024.06.20해당카페글 미리보기
시원한 강가에 앉아서 아침을 먹기로 했다. 그는 어린 아이처럼 내 처분만 바라고 서 있기에, 나는 배낭에 있던 하몬을 꺼내 스페인 식 햄버거인 '보까딜료'를 두개 만들어서 하나는 그에게 주고 다른 하나는 내가 먹었다. 물론, "잘 봐!" 하면서 보까딜료...
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김순아-홀로그램 외 2024.06.03해당카페글 미리보기
홀로그램 외 해가 많이 떴다 여러 해 비가 내리지 않는다 여러 개 창을 띄워 놓고 홀로그램 속으로 들어가 본다 여기는 스페인 어제는 그가 돼지 뒷다리에 소금을 절여 하몬을 만들어주었어요 드립커피도 있어요 저는 맛있게 먹고 마셨어요 내일은...
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'호아낀' 씨 2024.05.01해당카페글 미리보기
빵과 샐러드를 준비하고, 옆에서 호아낀씨는 비노와 하몬 초리소 등을 본인이 직접 준비해(한 잔 할 준비) 나에게 술을 먹였다...나는 2022년 '남미 방랑'을 마치고 한국에 돌아오는 길에 스페인(마드릳에 내려)에 들러, 제일 먼저 호아낀씨 고향에 있는...
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맘마미아밴드와 함께한 두바이, 모로코, 스페인 여행(48)...마드리드의 가 보지 못한 명소들...그리고 스페인에 대해서 2024.03.27해당카페글 미리보기
무척 유명해진 곳이라고 한다. 신선한 야채와 과일, 치즈, 하몬, 해산물 등 다양한 식재료가 판매되고 있으며 100년이 넘은 전통...성모대성당' 줄여서 알무데나 대성당이라고 하는데 스페인의 국토회복전쟁 당시에 아랍어로 '알무데나' 라는 성벽 안...
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5부-기독교 극우파의 문제 2024.03.04해당카페글 미리보기
골드 하몬 ( 종교 저술가 ) - “인간의 고뇌가 장소에서 장소로 이동되어 매매되고 있다. 천사들이 이것을 전부 기록하고 있다. 이것이 책에 기록되고 있다. 경건한 노예와 여자 노예와 아버지들과 어머니들과 그리고 어린이들, 형제들과 자매들의 눈물들...
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마사무네 (政宗) 2024.02.29해당카페글 미리보기
멕시코·스페인·로마에 파견했으나, 바쿠후의 외교정책이 쇄국으로 나아갔기 때문에 목적을 이루지 못했다. 예술가로서도 유명하여 와카[和歌]·다도·노[能]에 밝았으며 서예를 즐겼다고 한다. 소슈 마사무네(相州正宗)는 일본의 유명한 검 '마사무네...