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데낄라 술 2019.02.14해당카페글 미리보기
프랑스의 코냑 처럼 테킬라라고 불리는 술의 산지가 정부에 의하여 규정되고 있다는 점이다. 멕시코 시티 서북의 테킬라 촌을...주 전역, 미쵸아칸,나야리트 주의 한 지역에서 제조된 아가베 테킬라나를 원료로 한 것이 본래의 테킬라이다. 그 이외의...
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술의유통기한 2019.02.12해당카페글 미리보기
기한이 다르고, 제품의 변질이 인체에 유해할 수 있기 때문에 제조일자와 품질 보존 기간을 확인하는 것이 좋다. 소주는 유통...소주는 증류수로 도수가 높기 때문이다. (도수가 20도 이상 되는 술은 변질될 소지가 없다.) 식품위생법에 따르면, 탁주...
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술의 제조법에 따른 대분류 2019.01.26해당카페글 미리보기
제조법에 따른 대분류인 양조(발효)주, 증류주, 혼성주의 3가지로 구별된다. 이 세상의 모든 술은 이 3가지 범위 중 하나에 속한다. ◇양조(釀造, 발효 醱酵)주= 인류 탄생 이전부터 존재하였고, 인류가 처음 술을 접한 방법이다. 최초의 양조주는 약...
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한국"燒酒"(소주)의 역사를 말한다. 2018.12.16해당카페글 미리보기
소주는 제조 방식에 따라 증류식과 희석식으로 나뉜다. 증류식은 곡류를 발효시켜 증류해 만든다. 고려시대부터 내려온 방식으로 향은 진하지만 재료가 많이 들고 양이 확연히 줄어 귀한 대접을 받았다. 희석식은 순도 95% 이상의 알콜 성분인 酒精(주정...
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오늘날의 프랑스 자료 찾기 2018.11.29해당카페글 미리보기
말로법이라 불리며 문화유산평가와 보존의 대원칙 -미테랑 대통령 : 문화 대통령 -랑 : 말로 후임 문화부 장관. 하지 음악축제 ->미테랑 대통령: 루브르의 피라미드, 라 데팡스 지구의 대개선문, 프랑스 국립 도서관 -> 랑 : 고급문화와 대중문화의 격을...
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인도네시아, 강한 규제에도 증가하는 주류 판매 2018.11.17해당카페글 미리보기
법령* 제조수입업자(API-P) 선적전 검사 대상 품목 Surat Keterangan Impor (식약청 수입증명서, BPOM) 20% 5% 자료원 : 인도네시아 재무부, 무역부, 식약청 주 1 : 대인니 최다 수입국인 영국의 관세율은 MFN 관세율임 주 2 : 알코올 함유 주류에 대해...
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명주의 기준 2018.10.28해당카페글 미리보기
희망합니다. 우리에게도 꼬냑, 알마냑, 데킬라, 샴페인 등과 같은 지역의 명주가 나와야 합니다. 지역의 명성이 곧 명주의 시작...만들어 봅시다. 기준을 만들어 표준화된 술 맛을 가진 술을 만들자는 것이 아닙니다. 단지, 지역의 기준이 되는 제조법을...
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양주에 대한 궁금증을 알아봅니다. 2018.09.06해당카페글 미리보기
같은 감미 성분을 넣기 때문에 식후에 많이 음용합니다. 5. 꼬냑 유기산이 많은 포도를 증류하여 만든 브랜디의 일종으로서 꼬냑...엄격하게 규정하고 있습니다. 6. 럼 사탕수수로 설탕 제조시 생기는 부산물인 당밀을 발효시켜 증류, 숙성 과정을 거쳐...
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제11장 교회의 정비와 발전 2018.09.04해당카페글 미리보기
모시는 법을 잘 배울 것을, 고해 때에는 고해하는 방법과 이단(異端)의 물건을 두는 자는 고해를 못할 뿐만 아니라 공소에도 오지 못한다고 경계하고 있다. 이어 종부 때에 집주인이 해야 할 행동을 설명하고 있으며, 혼인과 관련해서는 자녀의 의사를...
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얼음골 사과 생즙 판매 종료 입니다 2018.08.29해당카페글 미리보기
식품의 제조 · 가공 · 유통 · 판매를 권장하기 위하여 식품의약품안전처장이 인증해주는 제도입니다. ◎ 농산물우수관리인증(GAP) ◎ 농산물우수관리인증(GAP)란? 생산단계에서 판매단계까지의 농산식품 안전관리체계를 구축하여 소비자에게 안전한...