카페검색 본문
카페글 본문
-
각종 양념 맛있게 만드는 방법 2023.04.18해당카페글 미리보기
미더덕찜, 등등에 사용한다. ● 고추장양념(돼지고기300g기준) 재료 : 고추장 2큰술, 고춧가루1큰술, 간장 2작은술, 사과즙 2작은술, 올리고당이나 물엿 1큰술(설탕을 넣을때는 1/2큰술), 조미술 1큰술, 다진파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 1/3작은술...
-
갈비찜 맛있게 요리하기 2023.04.07해당카페글 미리보기
소갈비냐 돼지갈비냐에 따라서 달라지는데요, 저는 이번에 호주산 소고기 찜용고기를 이용해서 만들어봤습니다. 우선 뼈가 붙어있는 부위이기 때문에 너무 얇은 고기보다는 적당히 두께가 있는 고기를 선택하시는게 좋아요. 그래야 양념도 잘 베고 씹는맛...
-
갈비찜 요리 맛있게하기 2023.04.07해당카페글 미리보기
소갈비냐 돼지갈비냐에 따라서 달라지는데요, 저는 이번에 호주산 소고기 찜용고기를 이용해서 만들어봤습니다. 우선 뼈가 붙어있는 부위이기 때문에 너무 얇은 고기보다는 적당히 두께가 있는 고기를 선택하시는게 좋아요. 그래야 양념도 잘 베고 씹는맛...
-
영양학적으로 본 돼지고기` 2023.04.04해당카페글 미리보기
나타났다. 갈비는 주로 양념을 해 구이나 찜 등으로 조리해 먹으면 된다. 앞다리살 앞다리살에는 뼈와 근육을 이루는 인과 철...등을 해 먹으면 좋다고 알려졌다. 돼지고기 먹을때 주의점 한의학적으로 돼지고기는 성질이 찬 음식이어서 손발이 차거나...
-
각종 양념 만드는 법 2023.04.02해당카페글 미리보기
미더덕찜, 등등에 사용한다. ● 고추장양념(돼지고기300g기준) 재료 : 고추장 2큰술, 고춧가루1큰술, 간장 2작은술, 사과즙 2작은술, 올리고당이나 물엿 1큰술(설탕을 넣을때는 1/2큰술), 조미술 1큰술, 다진파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 1/3작은술...
-
김밥 먹고 싶어져라 얍 🌸 김밥속재료 맛있게만들기 레시피 🌸 2023.04.01해당카페글 미리보기
대량으로 만들기땜에 걍 믹서에 갈아버리기도 함) 지단이나 채썰어서 얇게 넣는것보다는 두툼하게 계란말이를 만들어서 그걸 반으로 자른다음 나눠서 김밥에 한줄씩 넣어주는게 맛있음. 계란말이는 카스테라 장인으로 빙의하여 약불로 천천히 부드럽게...
-
광동요리(广东菜) 2023.03.31해당카페글 미리보기
절계는 만들기도 편하며, 조미료가 들어가지 않고도 원래 맛의 특징을 유지한다는 게, 미식가들에게 큰 각광을 받고 있다. 탕...한 요리사가 탕추파이구(糖醋排骨 탕수갈비)를 좋아하는 외국인들이 갈비뼈를 발라내는데 익숙하지 않는 것을 보고 뼈 없는...
-
해당카페글 미리보기
-
돼지갈비 김치찜 맛있는 찜 만들기 2023.03.25해당카페글 미리보기
돼지갈비 김치찜 맛있는 찜 만들기 김장김치가 있어서 돼지갈비를 넣고 김치찜을 만들기로 했다. 돼지갈비 김치찜은 정말 밥도둑이다. 돼지갈비 김치찜 재료는 돼지갈비 2kg, 김장김치 2쪽, 김치국물, 다진마늘, 양파, 파, 설탕2숟갈, 소주 4숟갈, 간장 4...
-
27가지 양념장 2023.02.19해당카페글 미리보기
미더덕찜, 등등에 사용한다. 13.고추장양념 (돼지고기300g기준) 재료 : 고추장 2큰술, 고춧가루1큰술, 간장 2작은술, 사과즙 2작은술, 올리고당이나 물엿 1큰술(설탕을 넣을때는 1/2큰술), 조미술 1큰술, 다진파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 1/3작은술...