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4/21(토) 우리들의 생각과 말이 우리들의 미래이다(1) 2018.04.21해당카페글 미리보기
젖과 꿀이 흐르는 땅이니 진격하자 승리할 것이다고 보고하였다. 그런데 다른 10명은 그 땅은 척박한 땅이요 원주민들은 자신들보다 강하고 무기도 좋고 방비도 튼튼하니 그 땅으로 들어가면 우리는 몰살당할 것이라 보고하였다. 이렇게 다른 두 보고를...
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우리들의 생각과 말이 우리들의 미래이다(1) 2018-04-21 2018.04.21해당카페글 미리보기
젖과 꿀이 흐르는 땅이니 진격하자 승리할 것이다고 보고하였다. 그런데 다른 10명은 그 땅은 척박한 땅이요 원주민들은 자신들보다 강하고 무기도 좋고 방비도 튼튼하니 그 땅으로 들어가면 우리는 몰살당할 것이라 보고하였다. 이렇게 다른 두 보고를...
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해설이 있는 원주8경 문화유산답사. 2018.03.26해당카페글 미리보기
있다.두레가 2.4km에 달하고 다듬지 않은 돌덩이를 차곡차곡 쌓아올린 모습이 비교적 많이 남아 있어서 옛 접전(接戰)의 흔적을 느낄수 있다. 특히 고려(高麗) 충렬왕(忠烈王) 17년 (1291) 원(元)나라의 합단군(哈丹軍)이 침입하였을 때,향공진사(鄕 貢進...
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대보름 2018.03.02해당카페글 미리보기
기름·꿀·간장을 섞어서 함께 찌고 잣을 박은 것을 약밥[藥飯]이라고 한다. 이것은 대보름의 좋은 음식이고, 이것으로 제사를 지낸다. 찰밥[糯飯]에 더 공을 들인 것이 약밥이 되는데 전남에서는 찰밥이나 약밥은 시루에 쪄서 성주께 올리기 때문에 성주...
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대 보 름 2018.03.01해당카페글 미리보기
기름·꿀·간장을 섞어서 함께 찌고 잣을 박은 것을 약밥[藥飯]이라고 한다. 이것은 대보름의 좋은 음식이고, 이것으로 제사를 지낸다. 찰밥[糯飯]에 더 공을 들인 것이 약밥이 되는데 전남에서는 찰밥이나 약밥은 시루에 쪄서 성주께 올리기 때문에 성주...
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대보름 2018.03.01해당카페글 미리보기
기름·꿀·간장을 섞어서 함께 찌고 잣을 박은 것을 약밥[藥飯]이라고 한다. 이것은 대보름의 좋은 음식이고, 이것으로 제사를 지낸다. 찰밥[糯飯]에 더 공을 들인 것이 약밥이 되는데 전남에서는 찰밥이나 약밥은 시루에 쪄서 성주께 올리기 때문에 성주...
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대보름 2018.03.01해당카페글 미리보기
기름·꿀·간장을 섞어서 함께 찌고 잣을 박은 것을 약밥[藥飯]이라고 한다. 이것은 대보름의 좋은 음식이고, 이것으로 제사를 지낸다. 찰밥[糯飯]에 더 공을 들인 것이 약밥이 되는데 전남에서는 찰밥이나 약밥은 시루에 쪄서 성주께 올리기 때문에 성주...
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정월대보름의 조명 2018.03.01해당카페글 미리보기
이웃마을과 횃불싸움을 하기도 했다. 다섯째로 복토훔치기, 다리밟기, 사발점, 나무그림자점, 닭울음점, 고싸움, 쇠머리대기...절식이다. 첫째로 예로부터 찹쌀을 찌고 밤이나 대추와 꿀을 비롯하여 기름과 간장을 함께 쪄낸 다음에 잣을 박은 약반을...
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음식인문학 총정리(서론 세상을 담은 밥한그릇 세상을 바꾼 음식이야기 하리하라의 음식과학 빵과 벽돌) 2018.02.21해당카페글 미리보기
필요하여 두레와 마을공동체가 형성되어 씨족 공동체가 발달해 부족사회를 형성하고 정치 조직의 등장. 기타 밥,떡,한과,막걸리,식혜,베트남 쌀국수,나시레막(말레이시아),인도네시아 나시고랭,카레라이스,이탈리아 리소토 2부 지도를 바꾼 음식 1...
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[ 가칭 '동북아NonGMO콩압착가공사회적 협동조합' 창립 준비 소식 ] : 2018.01.25해당카페글 미리보기
한겨레두레협동조합도 함께할까요? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [ 가칭 '동북아NonGMO콩압착가공사회적 협동조합' 창립 준비 소식 1 ] : ※ 발기인대회 : 3.1일 오후 2시 국회회의실 .33인의 발기인 ※ 창립대회 : 8.15일 . 815인의 창립...