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내몸사용설명서 하체 보온 건강법 2015.12.05해당카페글 미리보기
볶으면 비소가스가 올라오는데 그 가스가 다 날아갈 때까지 볶은 후 옻물을 넣어서 다시 졸여서 만든다고 한다 코팅안된 스텐냄비나 무쇠냄비에서 옻소금을 만들어야 한다고 한다 옻의 항산화 성분은 가열했을때 더 효과를 발휘한다고 한다 소금으로...
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잘 몰랐던 주방 안 유해물질 즉각적인 대처법... 2015.11.14해당카페글 미리보기
바꾼다 코팅하지 않은 철이나 스테인리스 소재로 바꾼다. 스테인리스 프라이팬이나 냄비는 음식물이 눌어붙거나 타기 쉽지만 길을 잘 들여 사용하면 쉽게 눌지 않는다. 스테인리스는 100% 스테인리스 철강보다 알루미늄에 스테인리스 철강 도금을 한 것이...
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무쇠주전자 탐구1 / 야전사령관 2015.11.11해당카페글 미리보기
전골냄비 같은용도,국끓이는 주전자:주둥이가 길쭉한것-일부 한국의 다도선생 아줌마들은 주둥이 길쭉한 주전자를 다도용인줄 알고 다실에 떠억허니 진열해놓고는 으스대고 있는것도 몇번 보았다;;;;아래사진) 특징은 아래 사진에 주전자 외부바닥에 돌출...
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일본무쇠 샤브샤브냄비 2015.10.30해당카페글 미리보기
무쇠제품 잘 만드는 일본산 무쇠 샤브샤브냄비 입니다. 입구지름 24cm 무게 약3kg 뚜껑이 원래 없는 제품 이예요. 국물이 닿는 안쪽은 범랑질 같은 것으로 코팅처리 되어 있어서 사용하기 편하게 되어 있어요. 추워진 날에 따끈한 국물요리 샤브샤브...
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과일 껍질 활용하기 2015.10.14해당카페글 미리보기
냄비의 코팅이 벗겨져 더 이상 사용할 수 없게 되죠. 이럴 때는 냄비에 사과껍질과 물을 넣고 10분~20분 정도 (냄비에 따라 차이는 있습니다.) 끓이면 눌어 있던 음식 찌꺼기가 감쪽같이 벗겨지고 냄비도 새것처럼 깨끗해진다고 하네요. - 사과 껍질로...
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과일 껍질 활용하기 2015.10.14해당카페글 미리보기
냄비의 코팅이 벗겨져 더 이상 사용할 수 없게 되죠. 이럴 때는 냄비에 사과껍질과 물을 넣고 10분~20분 정도 (냄비에 따라 차이는 있습니다.) 끓이면 눌어 있던 음식 찌꺼기가 감쪽같이 벗겨지고 냄비도 새것처럼 깨끗해진다고 하네요. - 사과 껍질로...
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주방도구 수명 연장을 위한 알토란같은 팁 2015.10.01해당카페글 미리보기
상태에서 찬물에 담그지 않는다. 코팅 팬의 경우 코팅이 벗겨질 수 있고, 무쇠 팬은 쪼개질 수도 있다. 모두 한 김 식힌 후 세척...완전히 말리지 않으면 부분적으로 얼룩이 생기거나 녹이 슬 수 있다. 특히 법랑 냄비에 음식을 조리할 때는 나무나 실리콘...
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과일 껍질 활용법 2015.07.19해당카페글 미리보기
모과는 무쇠칼로 썰면 약효가 없어지므로 죽도 합금으로 된 스테리스 칼로 썰어야 한다. 호박 중풍, 부종, 불면증, 산후부종, 산후복통, 산후통에 명약이다. 호박을 장복하면 다리에 힘이 생기고 혈압이 정상이 되고 비만이 없어진다. 호박죽은 병후 회복...
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오래오래 안전하게 사용하자! 냄비와 프라이팬 2015.05.16해당카페글 미리보기
한 장씩 깔고 프라이팬을 올려야 프라이팬끼리 부딪쳐 코팅이 벗겨지는 걸 방지할 수 있다. (2) 주물냄비 보관법 무쇠주물 냄비를 보관할 때는 냄비 본체와 뚜껑이 맞닿는 부분에 기름을 약간 발라두면 오래 사용할 수 있다. 추가 코팅되지 않은 주물냄비...
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오래오래 안전하게 사용하자! 냄비와 프라이팬 2015.05.15해당카페글 미리보기
한 장씩 깔고 프라이팬을 올려야 프라이팬끼리 부딪쳐 코팅이 벗겨지는 걸 방지할 수 있다. (2) 주물냄비 보관법 무쇠주물 냄비를 보관할 때는 냄비 본체와 뚜껑이 맞닿는 부분에 기름을 약간 발라두면 오래 사용할 수 있다. 추가 코팅되지 않은 주물냄비...