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2024 시와사람 여름 호 (에세이) 전통 장아찌 만들기 2024.06.05해당카페글 미리보기
표고버섯, 다시마, 양파, 사과 등을 넣어 팔팔 끓여 식히고 간장소스를 넉넉히 끓였다. 한 김 나간 후에 통에 담아 준비해 둔 재료에 간장소스를 부어 누름돌로 눌러 마감했다. 끝내고 돌아가는 친구에게 오늘 담근 서너 가지 장아찌를 조금씩 나눠줬다...
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암을 이기는 새우젓 2024.06.03해당카페글 미리보기
발효식품으로 발효 과정에서 생기는 키틴 올리고당이라는 성분이 항암작용을 한다. 새우 껍질에 들어 있는 키틴이라는 성분이 분해되면서 생기는 물질이 키틴 올리고당인데, 이 성분은 신체의 면역 능력을 활성화하고 암세포의 전이를 방지한다. 새우젓...
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암을 이기는 새우젓 2024.06.03해당카페글 미리보기
발효식품으로 발효 과정에서 생기는 키틴 올리고당이라는 성분이 항암작용을 한다. 새우 껍질에 들어 있는 키틴이라는 성분이 분해되면서 생기는 물질이 키틴 올리고당인데, 이 성분은 신체의 면역 능력을 활성화하고 암세포의 전이를 방지한다. 새우젓...
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암을 이기는 새우젓 2024.06.03해당카페글 미리보기
발효식품으로 발효 과정에서 생기는 키틴 올리고당이라는 성분이 항암작용을 한다. 새우 껍질에 들어 있는 키틴이라는 성분이 분해되면서 생기는 물질이 키틴 올리고당인데, 이 성분은 신체의 면역 능력을 활성화하고 암세포의 전이를 방지한다. 새우젓...
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암을 이기는 새우젓 2024.06.03해당카페글 미리보기
발효식품으로 발효 과정에서 생기는 키틴 올리고당이라는 성분이 항암작용을 한다. 새우 껍질에 들어 있는 키틴이라는 성분이 분해되면서 생기는 물질이 키틴 올리고당인데, 이 성분은 신체의 면역 능력을 활성화하고 암세포의 전이를 방지한다. 새우젓...
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암을 이기는 새우젓 2024.06.02해당카페글 미리보기
발효식품으로 발효 과정에서 생기는 키틴 올리고당이라는 성분이 항암작용을 한다. 새우 껍질에 들어 있는 키틴이라는 성분이 분해되면서 생기는 물질이 키틴 올리고당인데, 이 성분은 신체의 면역 능력을 활성화하고 암세포의 전이를 방지한다. 새우젓...
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암을 이기는 새우젓 2024.06.02해당카페글 미리보기
발효식품으로 발효 과정에서 생기는 키틴 올리고당이라는 성분이 항암작용을 한다. 새우 껍질에 들어 있는 키틴이라는 성분이 분해되면서 생기는 물질이 키틴 올리고당인데, 이 성분은 신체의 면역 능력을 활성화하고 암세포의 전이를 방지한다. 새우젓...
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암과 싸워주는 35가지 식품 2024.06.01해당카페글 미리보기
콩의 발효과정에서 더욱 높아지는 항암효과 6. 등푸른 생선 : DHA로 암을 예방하고 장수 7. 새우젓 : 면역력을 증강시켜 암을 예방 8. 녹황색 채소, 케일 : 항암작용, 면역력 증가 9. 브로콜리 : 유방암, 대장암에 효과 큰 설포라판 풍부 10. 새싹 채소...
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차가버섯 2024.06.01해당카페글 미리보기
훈제 식품, • 절임과 양념, • 매운 소스, 향신료, • 너무 뜨겁고 너무 찬 요리, • 강한 차와 커피. 차가버섯으로 치료 중 금기사항 단도직입적으로 말씀드립니다. – 차가버섯 섭취에 따른 특별한 금기 사항은 없습니다. 차가 버섯은 저 자극성이며...
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팽이버섯 효능 2024.06.01해당카페글 미리보기
낮은 발효차를 따뜻하게 우려서 마시자 차가 입에 안 맞는 사람은 뜨거운 물을 마셔도 좋다. 8.팽이버섯과 다른 버섯을 조합한다. 팽이버섯 건강법에서 제일 중요한 점은 질리지 않고 계속해야 한다는 데 있다. 그러기 위해 버섯을 맛있게 먹는 법이나...