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콘크림빵 2018.01.04해당카페글 미리보기
기구 스크래퍼 오븐팬 짜는주머니 앙금헤라 칼 도마등등 주의사항 : 반죽이 일반적인 단과자반죽에 비해 된 반죽입니다.. 포앙할때 마무리를 꼼꼼히 잘해주세요...
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스테디셀러2 - 슈크림빵을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부) 2017.12.20해당카페글 미리보기
기구 스크래퍼 앙금헤라 붓 ============================================================================================================ 제조포인트 : 전체 제작과정은 아래 첨부한 동영상을 참고하세요! 반죽기가 없어 손반죽하시는 분들은 손반죽...
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스테디셀러3 - 완두앙금빵을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부) 2017.12.20해당카페글 미리보기
즐거운 베이킹해요~" 로 새해인사 대신하겠습니다~!^^ ============================================================================================================ 오븐온도 180도 15분 10개 분량 레시피 : 강력 250g 설탕 45g 버터 35g 소금 2g...
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꼴까닥~넘어가는 죽음의 결 - 버터밀크 비스켓 - 2017.12.12해당카페글 미리보기
되시구용~ 그냥 칼로 자르셔도 되셔요~ 커터로 잘라서 모양을 낼경우, 남은 반죽들을 또 손으로 만져야 하기에...엄니는 스크래퍼로 툭툭~!잘라내기. ㅋ~ 세모나 네모모양을 만들어 유산지를 깐 베이킹팬에 옮기시면 된답니다 시나몬설탕입니다. 별거...
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추억의 소보로빵~언제 먹어도 맛있어요~ 2017.12.11해당카페글 미리보기
60g 땅콩버터 18g 계란 12g 물엿 12g 탈지분유 3g(생략가능) 베이킹파우더 2g 소금 1 g 180도 10~15분 1. 반죽기나 제빵기로...여름엔 버터가 금방 녹으면 안되니까 사진에서처럼 스크래퍼를 사용해서 버터를 잘게 부수듯 섞어 주시구요. 요즘같은 겨울엔...
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파이반죽으로 팔미에(겐지파이)를 만들어 봅시다~! 2017.12.09해당카페글 미리보기
넣고 스크래퍼로 잘게 잘게 부셔줍니다. 3.10원짜리 정도 크기로 부수면 물을 넣어 잘 뭉친후 냉장고에 30~1시간 휴지시켜 줍니다. 4.냉장고에 넣으면 버터부분이 굳겠죠??이게 녹기 전에 살살 밀어줍니다.두께 0.5~0.8정도로 밀어줍니다. 처음부터 너무...
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우리아파트에 인덕션이 이렇게 설치가 됩니다 2017.12.09해당카페글 미리보기
식초,베이킹소다, 연마 등등등....~~ 참 많은것을 준비하게 합니다.. 그러나 인덕션은 좀 다릅니다. 가스렌지로 음식을 조리하다가 흘러 넘치게 되면, 조리후 상판이 식을때 까지 기다렸다가 시간이 지나면 닦아내려고 해도, 굳어버리고 진득거리고 쉽지...
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인덕션청소가 제일 쉬웠어요 2017.12.08해당카페글 미리보기
식초,베이킹소다, 연마 등등등....~~ 참 많은것을 준비하게 합니다.. 그러나 인덕션은 좀 다릅니다. 가스렌지로 음식을 조리하다가 흘러 넘치게 되면, 조리후 상판이 식을때 까지 기다렸다가 시간이 지나면 닦아내려고 해도, 굳어버리고 진득거리고 쉽지...
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[호두 파이] 미소짖는 호두파이~다함께 웃어보아요~~*^^* 2017.12.05해당카페글 미리보기
손가락, 스크래퍼나 칼등으로 잘라내 주세요 그리고 반죽이 부풀지 않도록 포크로 여러군데 찔러주세요~~~요거 아주 중요해용~~~^^ 무지 많이 찔러주었네요~ㅋㅋㅋ 여기에 살짝 볶아준 호두를 채워주고 충전물을 틀의 80%정도까지 채워주세요~~ 충분히...
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왕중의 왕^^ 시나몬 롤만 있답니까? - 시나몬 대빵~~~~빵~^^ 2017.12.02해당카페글 미리보기
포개어 스크래퍼나 칼을 이용하여 6~7조각으로 나누어주세요 (가능한 사선모양) 갖고계신 커다란 식빵틀이나 파운드 케이크 틀에 담아 약 40분 정도 2차발효 합니다. *반죽의 양이 조금 많아요. 큰 틀이 없다면 일반 두개의 틀에 나누어 담아주세요 충...