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발효 절임식품 2019.10.24해당카페글 미리보기
화이트와인인 샤르도네(chardonnay)와 소비뇽 블랑(sauvignon blanc)은 국제적으로 명성이 높음. 2) 치즈(cheese)- 세계적인 낙농업국가인 뉴질랜드의 우유를 발효시켜 만든 치즈와 요구르트의 유제품이다양함. 오스트레일리아 AUSTRALIA 1) 베지마이트...
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10월 14일 와인데이 연인과 달콤한 하루 보내기, 부모사랑라이프가 알려드리는 와인 기본 상식! 2019.10.14해당카페글 미리보기
와인이 많답니다 #부모사랑상조 #부모사랑라이프 #와인잔의종류 와인은 종류가 다양한 만큼 각자의 스타일에 맞는 잔을 사용하는...그 풍미가 더 깊어진다고 합니다! 부르고뉴 레드와인 글라스 부르고뉴 와인잔은 짧고 둥근 모양으로 가장 흔하게 보는...
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몬테스(Montes) 와인의 종류 2019.10.08해당카페글 미리보기
100% 종류 : White 추천음식 ; 훈제연어, 생귤, 크림 소스로 조리한 생선류, Oily한 스파게트 등과 잘 어울린다. 가 격 : 49,000...셀라 Remark : 1) 2017년 대한민국 주류대상 화이트 와인부분 대상 수상 2) 2018년 대한민국 주류대상 신대륙 화이트 와인...
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풍요로운 영혼, '바베트의 만찬 (Babette's Feast)' 속 모차르트의 오페라 '돈 조반니' 2중창 'La chi darem la mano(서로 손을 잡고)' 2019.09.21해당카페글 미리보기
한 종류인 '아몬티야도'(Amontillado)를 서브하지만, 모두들 숨이 막히는 테이블에 압도되어 경직되어 있을 뿐입니다. 겨우 정신을 차린 마르틴느가 서둘러서 공작새 모양으로 접힌 냅킨을 펼치자, 모두들 부지런히 따라하기 바쁘지요. 장군은 아몬티야도...
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맥주 좋아하세요? 마법사동네 IT전시관. 중국 큰 형님들. 명태는 언제 돌아올까. 공중전화 진화. 숨표 쉼표. 첨단중독시대 포스트휴먼 2019.09.20해당카페글 미리보기
관찰하면서 마시는 게 좋을 것 같군요. 와인잔이 레드와인, 화이트와인에 따라 다르고, 레드만으로 따지면 크게 보아 보르도...와인잔의 다양성은 대단할 겁니다. 그만큼은 아니라도 맥주잔도 종류와 브랜드에 따라 상당히 다양화돼 있지요. 고블렛...
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파리여행에서 꼭 먹어봐야 할 것들 2019.09.17해당카페글 미리보기
hubzum.zumst.com/hubzum/2019/04/29/11/18b3c2e0244e4ac6a*********dff40b.jpg"> 뵈프 부르기뇽은 프랑스의 최대 와인 산지인 부르고뉴 지방의 전통요리이다. 소고기와 야채에 레드와인을 첨가해 오랜 시간 푹 끓여 먹는 스튜 종류로 프랑스 대표 가정식...
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제1편 1장 일반 원산지 제도 2019.08.24해당카페글 미리보기
모젤와인)와도 구분된다. 또한 세관절차 이행 여부를 기준으로 하는 관세법상의 내국물품․외국물품 개념과는 전혀 다른 의미이므로 엄격히 구분하여 사용해야 한다. 원산지를 어떤 물품의 생산지로 정의하는 경우, 생산의 범위를 어디까지로 볼 것인가...
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와인......와인이라는 이름의 酒 2019.08.21해당카페글 미리보기
와인......와인이라는 이름의 酒 여행객들이 프랑스에 와서 제일 궁금해 하는 것들 중에 빠지지 않는 것이 포도주에 관한 것이다...까지 여행객들에게 설명하여준 내용들을 추려본다. 포도주의 종류는 색깔로 구분하는 방법이 많이 쓰이며 적포도주, 백...
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세계의 명품와인 (포도주) 2019.08.21해당카페글 미리보기
선호하는 와인에는 어떤 종류가 있는지 전문가의 추천 상품을 소개합니다. 또한 와인을 적절히 마시면 각종 성인병과 특히...1위~5위 1) 로마네 콩티 (Romanee Conti)-프랑스 1년에 약 6000병만 생산되는 세계적 와인이다. 프랑스 부르고뉴에서 생산되는...
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청포도(Green Grape) 종류 2019.07.10해당카페글 미리보기
Grapes 종류 1. Airen 아이렌은 스페인 중부의 카스티야 라 만차(Castilla-La Mancha) 에서 태어난 매우 오래된 토착 청포도이다...레몬, 사과의 단순하고 중립적인 아로마에 저가의 대량생산 와인으로 만들어지며 장기 숙성형이 아닌, 일찍 마셔야 하는...