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2022년 02월 소소한 와인 기록 2022.03.23해당카페글 미리보기
마샤 드 그라몽, 쇼레이 레 본! 발라사, 빌로는 헝가리 화이트 와인이예요 굉장히 우아한 질감이 돋보이면서 오렌지, 복숭아, 끝...노는 꿀이 인상적이게 느껴 졌답니다 도멘 디엠오지, 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘 "밝다, 경쾌하다"라고 처음에 느껴 졌어요...
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포토뉴스(2022년 3월 23~24일, 수~목요일) 2022.03.22해당카페글 미리보기
암호문 같다고? 정말 그러하구나. 프랑스 부르고뉴의 좋은 밭 포도로 정성껏 만든 와인이라는데, 호텔에서 주문했다면 어마어마...붙으며 해돋이 태양처럼 제 모습을 드러낸다. ◆ '편의점에서 화이트 와인 고르기, 이것만 알면' ◇ 권은중의 화이트 왼쪽...
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네티즌 포토 뉴스( 2021 3. 21 '월' ) 2022.03.21해당카페글 미리보기
암호문 같다고? 정말 그러하구나. 프랑스 부르고뉴의 좋은 밭 포도로 정성껏 만든 와인이라는데, 호텔에서 주문했다면 어마어마...붙으며 해돋이 태양처럼 제 모습을 드러낸다. ◆ '편의점에서 화이트 와인 고르기, 이것만 알면' ◇ 권은중의 화이트 왼쪽...
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네티즌 포토 뉴스( 2022 3. 21 '월' ) 2022.03.21해당카페글 미리보기
암호문 같다고? 정말 그러하구나. 프랑스 부르고뉴의 좋은 밭 포도로 정성껏 만든 와인이라는데, 호텔에서 주문했다면 어마어마...붙으며 해돋이 태양처럼 제 모습을 드러낸다. ◆ '편의점에서 화이트 와인 고르기, 이것만 알면' ◇ 권은중의 화이트 왼쪽...
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'Netizen Photo News' 2022. 3. 21'(월) 2022.03.21해당카페글 미리보기
암호문 같다고? 정말 그러하구나. 프랑스 부르고뉴의 좋은 밭 포도로 정성껏 만든 와인이라는데, 호텔에서 주문했다면 어마어마...붙으며 해돋이 태양처럼 제 모습을 드러낸다. ◆ '편의점에서 화이트 와인 고르기, 이것만 알면' ◇ 권은중의 화이트 왼쪽...
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'올해도 수고했어'...나를 위한 최고의 와인 211224220320 메트로 2022.03.20해당카페글 미리보기
미극 와인의 위상을 바꿔놓은 '필;의 심판'으로 더 유명하다. 당시 세계 최고의 꼽혔던 부르고뉴의 명 화이트 와인을 제치고 1위를 차지한 사또 몬텔레나의 와인메이커가 바로 그르기치 힐스의 설립자 마이크 그르기치다. 그르기치 힐스 이스테이트 나파...
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[괴식로드] <34> 버스타고 먹으면 벌금…`에푸아스` 2022.03.01해당카페글 미리보기
길게는 6주까지 발효시킨다. 그러면서 소금물이나 맹물로 치즈 껍질을 닦아주는데, 이 과정에서 ‘마르 드 부르고뉴(Marc de Bourgogne·와인 부산물로 만든 술)을 가미하는 게 풍미를 끌어올리는 비결이라고 한다. 화이트 에일 계열 맥주와 보르도산 레드...
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내추럴 와인 2022.02.23해당카페글 미리보기
레드와 화이트 와인, 즉 ‘컨벤셔널 와인’의 반대 개념이다. 흔히 일정 수준 이상의 규모를 갖춘 기업에서 생산되는 컨벤셔널 와인과 달리 내추럴 와인은 회사 규모가 작은 소규모 와이너리에서 생산된다. 유통 과정 또한 짧기 때문에 컨벤션 와이너리...
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아주 흥미로운 #프랑스 #르와르 낭트지방의 #뮈스까데세브레망 AOC #화이트와인 2종!!! 2022.01.20해당카페글 미리보기
아주 흥미로운 #프랑스 #르와르 낭트지방의 #뮈스까데세브레망 AOC #화이트와인 2종!!! 같은 생산자에 #물렁드부르고뉴 라는 같은 포도품종으로 만든 두와인 비교 #뀌베도멘 2020 (좌) vs #뻬르송빵 2018 #뀌베도멘 루아르에서 일반적인 토양인 #화강암...
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와인, 가깝고도 먼 '그대' / 정달호 2021.12.09해당카페글 미리보기
Cabernet Sauvignon)과 메를로(Merlot) 및 부르고뉴 와인을 빚는 피노누아르((Pinot Noir), 이태리의 산지오베제(Sangiovese)와...Malbec), 칠레의 카르메네르(Carmenere) 등을 꼽을 수 있을 것입니다. 화이트와인의 대표 품종으로는 세계 각지에서 재배...