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스웨덴 마트의 실제생활 물가를 알아보자.Araboza 2016.05.31해당카페글 미리보기
오븐구이 할 때만 가끔 사는 포타티야. 이쯤되면 스웨덴어가 영어처럼 때에따라 모음이 바뀌는 변동모음이 아니라 대부분 한가지 음을 낸다는 것을 알 수 있어 (당연히 물론 예외는 잦같이 존재한다 이기야). 물론 포타티스는 복수형. 이제는 육류...
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Western Cooking/기초조리이론 2016.03.18해당카페글 미리보기
디저트용 치즈로는 카망베르, 브리, 로크포르 등이 있다. 카망베르는 나폴레옹이 애처인 조세핀의 체취와 같다고 하여 늘 즐겨 먹던 것으로도 유명하다. 마지막 순서인 커피는 작은 커피 잔인 드미타스(Demi-tass)에 넣어 나오는 에스프레소가 일반적이나...
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2016 Fruits in Season 2015.12.26해당카페글 미리보기
피신’이라는 효소가 있는 무화과를 디저트로 추천한다. 여름이 끝날 무렵부터 가을까지 가장 맛있다. 브리 치즈와 프로슈토를 곁들인 무화과 구이를 담은 접시, 냅킨, 무화과를 담은 볼, 샴페인 글라스, 파란색 컵은 모두 스타일리스트 소장품. September...
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지금인가여 한참 야식 고플 시간이....? 2015.12.18해당카페글 미리보기
목살구이 버섯새우리조토 배, 베이컨, 아몬드 슬라이스를 넣은 고르곤졸라 피자 이거 존맛 만만한게 마파두부 라자냐 주키니...미역국에 국수 말아먹음 맛있음 근데 난 소면이 없어서 얇은 쌀국수 말아봄 치감은 좀 다른데 괜춘 토마토, 스크램블 에그, 치즈
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발효식품의 특징 "새우젓" 2015.12.15해당카페글 미리보기
치즈와 브리치즈 유명. 3) 포도주 - 프랑스의 포도주 산지는 크게 보르도(Bordeaux), 부르고뉴(Bourgogne), 론느(Rhone), 루와르(Loire), 알자스(Alsace), 상파뉴(Champagne) 등으로 볼 수 있는데 지역에 따라서 맛, 향기, 색 등이 다름. 독일 GERMANY 1...
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<10월27일 화요일> 주당방 출석부 입니다~~~비가 많이오네요~~비와당신 노래가 듣고싶으네요 ㅎㅎ 2015.10.27해당카페글 미리보기
5개, 브리 치즈 50g, 오렌지 반 개 Tip 좋은 안주 : 우유, 치즈, 과일 나쁜 안주 : 조미땅콩, 감자튀김 전지현이 사랑한 '치맥(치킨과 맥주)' 즐기다가 복부비만 불러 간 해독 성분인 타우린 풍부한 마른 오징어 맥주하면 가장 잘 맞는 안주라고 생각되는...
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가을 제철 식재료로 만든 요리 2015.10.05해당카페글 미리보기
4 브리 치즈는 12등분한다. 파란색 원형 테이블은 코즈니에서 판매. 서양배와 사과를 담은 스탠드형 나무 접시는 메종드파리에서 판매. 뒤의 콘솔은 파넬에서 판매. 콘솔 위 빈티지 유리병은 메종드실비에서 판매. 그 뒤의 오브제는 코즈니에서 판매. 사과...
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세심의 첫 번째 번개 ~ 해운사계 2015.09.12해당카페글 미리보기
있는 브리치즈 그리고 누구나가 다 좋아하는 과일치즈인 메론 & 망고치즈. 낱개로 포장된 벨큐브 플레인치즈 정도면 치즈플레이트를 만드는데 무난하겠지요. 번개 후 커피숖에 가기엔 늦은 시간이 될 것 같아서 동래 티볼리에 다녀오는 길에 더치커피도 한...
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술과 안주의 궁합 2015.06.23해당카페글 미리보기
5개, 브리 치즈 50g, 오렌지 반 개 Tip 좋은 안주 : 우유, 치즈, 과일 나쁜 안주 : 조미땅콩, 감자튀김 전지현이 사랑한 '치맥(치킨과 맥주)' 즐기다가 복부비만 불러 간 해독 성분인 타우린 풍부한 마른 오징어 맥주하면 가장 잘 맞는 안주라고 생각되는...
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소주와 삼겹살은 찰떡 궁합? 2015.06.18해당카페글 미리보기
5개, 브리 치즈 50g, 오렌지 반 개 Tip 좋은 안주우유, 치즈, 과일 나쁜 안주조미땅콩, 감자튀김 전지현이 사랑한 '치맥(치킨과 맥주)' 즐기다가 복부비만 불러 간 해독 성분인 타우린 풍부한 마른 오징어 맥주하면 가장 잘 맞는 안주라고 생각되는 치킨...