카페검색 본문
카페글 본문
-
영화 속 커피 이야기 2017.04.04해당카페글 미리보기
세계에서 가장 비싼 커피임에는 틀림없다. 인도네시아의 Civet이라 불리우는 사향 고양이는 잘 익은 커피 체리만을 먹는다. 체리...가지게 된다고 홍보한다. 소량 생산되기 때문에 가격은 천차만별이지만 파운드당 200-600달러에 육박하기도 해 가장 비싼...
-
베트남 커피 2017.03.24해당카페글 미리보기
베트남은 커피생산 세계 2위 국가이고 커피 체인점이 아주 많다. 사육된사향고양이 커피 g7 고양이 배설물 커피 등이 귀국선물로 싸올만 하다비교적 저렴한 가격 300gram 약 30만동에서 40만동 그러나 향은 버터로스팅이라 는것을 알고 마셔야 한다. 참고...
-
코피루왁 [ Kopi Luwak ] 2017.02.27해당카페글 미리보기
고양이 배설물에서 꺼낸 원두를 볶아 내린 고약한 커피가 바로 최상품 원두들과의 가격 경쟁에서 승리한 주인공이다. 코피...커피로, 로부스타(Robusta)나 아라비카(Arabica) 커피 열매를 먹은 사향고양이의 배설물에서 커피 씨앗을 채취하여 가공하는...
-
인도네시아 커피 2017.02.21해당카페글 미리보기
일정 가격 이상으로 커피를 사는 것) 정책에도 주력하고 있다. 커피의 등급은 300g의 생두당 결점두(defect)를 기준으로 6등급으로 나뉜다. 결점두는 생두의 재배나 가공 과정에서 생긴 비정상적 생두로, 커피의 품질을 떨어뜨린다. 주요 커피 산지로는...
-
[허영만, 이호준] 커피 한 잔 할까요? 5 2017.02.13해당카페글 미리보기
했고, 그 희귀함 때문에 가격도 비싸서 주목을 받기도 했지. 물론 맛도 좋았으니까 비싼 가격에도 사람들이 찾았겠지. 사향고양이가 후각이 발달하여 고품질의 커피 생두만 먹고, 거기에 소화 과정을 거치면서 독특한 향이 더 가미된다고 하는구나. 사람들...
-
영화 속 커피이야기 2017.01.24해당카페글 미리보기
세계에서 가장 비싼 커피임에는 틀림없다. 인도네시아의 Civet이라 불리우는 사향 고양이는 잘 익은 커피 체리만을 먹는다. 체리...가지게 된다고 홍보한다. 소량 생산되기 때문에 가격은 천차만별이지만 파운드당 200-600달러에 육박하기도 해 가장 비싼...
-
<커피에 관한 100가지 토막상식> 2017.01.18해당카페글 미리보기
하며, 사향고양이가 커피 열매를 먹은 뒤 소화되지 않고 배설된 딱딱한 씨가 커피의 원료가 된다. 10. 바하는 ‘커피 칸타타(Coffee Cantata)’라는 아리아를 작곡했다. 가사에는 커피를 “수천 번의 입맞춤 보다도 더 달콤하고, 맛좋은 포도주보다도 더...
-
관광객들을 끌어 모으는 루왁 커피(cà phê chồn) 농장 2017.01.08해당카페글 미리보기
효과는 아직 높지 않다. 각 농장 주인들은 루왁 커피를 얻기 위해 사향고양이를 사육하는 일은 어렵지 않지만 수고스럽고 비용이 많이 든다고 말한다. 사향 고양이 새끼 한 마리의 가격은 1,200-1,500만동이다. 50여 마리의 사향고양이 무리라면, 새끼와...
-
동방미인차 (東方美人茶) 2016.12.22해당카페글 미리보기
벌레 먹은 차가 어떻게 그런 향과 맛이 날까요? 커피중 가격이 제일 비싸고 향(香)과 맛(味)이 최고라는 루왁 커피라는 게...슬라웨시·자바 지방에 사는 야생 긴꼬리 사향고양이 루왁(paradoxurus hermaphroditus)이라는 녀석이 있습니다. 이 녀석이...
-
미국생활 2016.12.05해당카페글 미리보기
가기로 했다. 외출 준비 중 딸이 커피를 가져왔다. 르왁 커피랜다. . 사향 고양이 어쩌구하는 이름은 들어 본 적이 있다. 지인...맞아 그냥 두었으니 먹어 보란다. 믹서 커피와 자판기 커피에 익숙한 내 입에는 가격 대비 효과가 그저 그렇다...