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(판매종료) 23년 추석 반건조 생선(참조기,참돔,병어,농어,통치,부세보리굴비,박대)& 홍어회,민물장어,건조배오징어 2023.09.07해당카페글 미리보기
다른 생선 보다 일찍 건조하였더니 약간 변색되어 원가 이하로 판매합니다. 시식해 보았고 맛은 이상 없습니다. ⑥농어 - 마리당 7,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도) 35cm 전. 후의 크기입니다 ⑦ 장대(=양태) -마리당 8,000원 (택배. 포장비 5,000원...
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단호박 퓌레 & 관자구이 2023.09.02해당카페글 미리보기
예열된 오븐에서 10분간 굽는다. 3. 1의 단호박 껍질을 벗기고 믹서에 부드럽게 간다. 4. 냄비에 3과 생크림•우유를 넣고 중불에서 10분간 끓인다. 5. 취향에 맞게 4에 소금•후춧가루로 간을 해 퓌레를 왼성한다. 6. 버터를 두른 팬에 관자를 올리고...
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【치매의 Risk를 줄이는 식사법】뇌의 Damage를 예방하는 최강 야채 Top 3 2023.08.28해당카페글 미리보기
싸서 오븐에 찜구이로 해도 부드러워지고 맛있습니다。 호일에 로즈마리를 넣어두면 향도 좋고 입맛도 좋아집니다。 ■치매의 예방효과를 잃지 않기 위해서, 알아 두기 바라는 야채의 먹는법 ――야채에 숨겨진 치매의 예방효과가, 연구를 통해서...
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지도 없이 떠나는 101일간의 음식의 세계사 2023.08.27해당카페글 미리보기
없이 오븐에 구운 겉은 딱딱하지만 속은 부드러운 프랑스의 대표적인 빵이다. 19 베이글은 에급의 빵이 오래 보존되지않아 이를 개선한 유대제빵사가 만들었다. 반죽을 우선 끓는 물에 살짝 익히고 화덕에 구웠다. 화덕보다 낮은 물온도를 고려해서 가운데...
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알바중인데 개빡치는 한남손놈새끼 있음 2023.08.22해당카페글 미리보기
생선구이 주문한 한남이 구이 언제 나오녜 그래서 내가 주방 안까지 달려가서 오븐에 올라간거 확인하고 곧 나올 것 같다고 말했음 난 일개 서빙이니까 빨리 달라고 해도 주방장 맘임 근데 나를 또 부르더니 사람 존나 무시하는 눈깔로 언제나올거같냐고요...
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튀김 요리들 (스크롤 주의!) 2023.08.22해당카페글 미리보기
두릅 생선 튀김 완성 부드럽고 맛있음 같은 방법으로 오징어 준비 양파는 빵가루로 준비 오징어 고구마 튀김 완성 추가로 튀길땐 새우도 몇마리 준비 오징어는 타르타르 소스가 어울리고 양파튀김도 완성 여기엔 그냥 케첩 그동안 감자 튀김도 몇번...
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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
허브오븐구이 모듬소세지철판구이 오색잡채 백김치 26일 시판만두국 마늘쫑볶음 튀긴멸치아몬드조림 천사채무침 부추김치 보리밥 매운오징어전골 우엉조림 사태백김치쌈 보리새우볶음 나박김치 27일 모닝빵 브로콜리스프 사과비타민샐러드 생키위주스 당근...
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잠이 보약, 숙면을 부르는 음식 2023.08.13해당카페글 미리보기
올리고 소금에 달걀 흰자 거품을 내어 반죽하여 생선이나 닭고기를 덮어서 오븐에 그대로 구워주면 허브향이 은은한 구이가...열대야를 이기는 음식들을 만들어보세요. 가다랑어샐러드 매실장아찌 & 매실주스 삼대추찰밥 & 닭구이 조랭이떡대추탕 마늘잼
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마음의 허기를 채워주는 인생 밥도둑! 묵은지고등어조림 맛집 베스트 5 2023.08.08해당카페글 미리보기
원래 생선 거의 입에도 안대는 편인데 여기꺼는 다먹었어요! 여긴 김치찜(?)이라해야하나 여튼 그게 정말..♡.. 단 분위기는...jeju_glutton 님의 인스타그램 lolo_rosyy님의 인스타그램 애월에 위치한 해산물 전문점. 고등어묵은지찜과 통갈치구이, 옥돔...
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맛있는 이야기 | 육류·해산물에 원초적 불맛 .. '겉바속촉' 끝판왕 2023.08.07해당카페글 미리보기
육류나 생선을 구워먹을 수 있게 됐고 또 이렇게 불로 익힌 음식들을 조금 더 긴 시간 동안 저장도 할 수 있게 됐으니 말이다. 문명이 발전하면서 화덕을 사용하게 되고, 팬을 달구고 데우고, 냄비에 물과 기름을 끓이는 등 이렇게 지나온 역사의 세월...