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오래된 ‘냉동생선’ 갓 사온 생물생선처럼 변한 비법은!? 2024.03.29해당카페글 미리보기
7분 후에 살펴보니 확실히 생선이 뭔가 탱탱한 느낌이 들어요 이제 갓 사온 듯한 싱싱함이 느껴지더라고요 6.생선 굽기© 제공: 뷰어스 해동된 생선 평소처럼 기름을 둘러 노릇노릇 구워주시면 되겠죠 냄새도 생선 특유의 고소한 향만 올라와요 7.맛있는...
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요한복음 21장 제자들을 먹여 힘주시고, 베드로를 용서하여 고난의 직분을 준비시킴, 2024-3-30, 토 2024.03.29해당카페글 미리보기
6:9,11). 들판에서 먹을 것이 없는 사람들에게 오병이어의 기적을 행하셨습니다. 갈릴리 호숫가에서 제자들을 위해 생선을 굽기까지 하셨습니다. 9절 숯불 (안트라키아) 주님은 숯불(안트라키아)에 생선을 구웠습니다. 요한복음 18장에 베드로가 예수님을...
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생선굽기~20 2024.03.28해당카페글 미리보기
생선 굽기 17~21 계화 고등어 한쪽 알맞게 구워 뒤집어 불 좀 줄여 놓고 막간을 이용해 댓글 한 줄 단다는 게 그만 빠졌다 앗! 생선 한참 만에 달려갔더니 껍질 짙은 갈색이다 조금만 태워도 혼자 먹으라 하는 사람 쥐도 새도 모르게 혼자 먹어 버리고...
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3/28(목) 천일염의 날 2024.03.27해당카페글 미리보기
생선 요리에 천일염을 사용하면 눈과 입이 호강한다. 나물을 삶거나 데칠 때 천일염을 넣으면 푸른색이 더 선명해진다. 생선을 굽기 전 천일염을 넣은 물에 담가두면 모양이 쉽게 흐트러지지 않는다. 김장할 때 사용하면 식재료가 쉽게 무르지 않아 아삭한...
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3/28(목) 천일염의 날 2024.03.27해당카페글 미리보기
생선 요리에 천일염을 사용하면 눈과 입이 호강한다. 나물을 삶거나 데칠 때 천일염을 넣으면 푸른색이 더 선명해진다. 생선을 굽기 전 천일염을 넣은 물에 담가두면 모양이 쉽게 흐트러지지 않는다. 김장할 때 사용하면 식재료가 쉽게 무르지 않아 아삭한...
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3/28(목) 천일염의 날 2024.03.27해당카페글 미리보기
생선 요리에 천일염을 사용하면 눈과 입이 호강한다. 나물을 삶거나 데칠 때 천일염을 넣으면 푸른색이 더 선명해진다. 생선을 굽기 전 천일염을 넣은 물에 담가두면 모양이 쉽게 흐트러지지 않는다. 김장할 때 사용하면 식재료가 쉽게 무르지 않아 아삭한...
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세계의 축제 · 기념일 백과 - 마슬레니차[ Maslenitsa ] 2024.03.27해당카페글 미리보기
고기, 생선, 유제품과 계란을 모두 먹을 수 없었고, 육식은 사순절 일주일 전부터 금지됐다. ‘육식이 금지된 주간(먀사푸스트, мясопуст)’이라고 불리던 이 일주일 동안 우유, 버터, 치즈 등의 유제품은 허용되었기 때문에, 러시아인들은 메밀...
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생선구이에 소금 뿌리는 이유… 간 때문만 아냐 [주방 속 과학] 2024.03.27해당카페글 미리보기
수분이 이동하는 것을 말한다. 생선 속 수분이 소금을 뿌려 고농도가 된 생선 살 바깥으로 빠져나가게 돼 생선 내부 밀도가 올라가게 된다. 생선 형태가 단단히 유지돼 굽기도 더 쉬워진다. ◇최대 1시간 전에 뿌려야 소금에 너무 오랫동안 절여놓으면...
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생선구이에 소금 뿌리는 이유… 간 때문만 아냐 [주방 속 과학] 2024.03.27해당카페글 미리보기
수분이 이동하는 것을 말한다. 생선 속 수분이 소금을 뿌려 고농도가 된 생선 살 바깥으로 빠져나가게 돼 생선 내부 밀도가 올라가게 된다. 생선 형태가 단단히 유지돼 굽기도 더 쉬워진다. ◇최대 1시간 전에 뿌려야 소금에 너무 오랫동안 절여놓으면...
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생선구이에 소금 뿌리는 이유… 간 때문만 아냐 [주방 속 과학] 2024.03.27해당카페글 미리보기
수분이 이동하는 것을 말한다. 생선 속 수분이 소금을 뿌려 고농도가 된 생선 살 바깥으로 빠져나가게 돼 생선 내부 밀도가 올라가게 된다. 생선 형태가 단단히 유지돼 굽기도 더 쉬워진다. ◇최대 1시간 전에 뿌려야 소금에 너무 오랫동안 절여놓으면...