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산나물 채취법과 먹는법 2012.05.19해당카페글 미리보기
콩가루의 구수한 맛과 채소의 담백함, 양념의 칼칼함이 한데 어우러져 고향의 맛을 느끼게 한다. 옛날 어머니들은 밥 위에 얹어...30g , 우엉 1 뿌리, 어린 고추(또는 꽈리고추)한줌 * 만드는 방법 1. 느타리버섯은 물에 한 번 씻어 먹기 좋은 크기로 찢어...
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산나물 채취법과 먹는법 2012.05.19해당카페글 미리보기
콩가루의 구수한 맛과 채소의 담백함, 양념의 칼칼함이 한데 어우러져 고향의 맛을 느끼게 한다. 옛날 어머니들은 밥 위에 얹어...30g , 우엉 1 뿌리, 어린 고추(또는 꽈리고추)한줌 * 만드는 방법 1. 느타리버섯은 물에 한 번 씻어 먹기 좋은 크기로 찢어...
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봄 - 쑥국 모음 2012.05.04해당카페글 미리보기
죽을 정도로 끓여 낸다. 애쑥탕 준비할 재료 애쑥 150g, 표고버섯 3개, 다시마 약간, 국간장 2큰술, 물 10컵, 생콩가루 ½컵, 무 ½개 만드는 방법 ① 냄비에 물 10컵, 표고버섯, 다시마, 무를 넣고 1시간 정도 끓여서 국간장으로 간을 하여 맑은 장국을...
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쑥으로 끓이는 국들(펌) 2012.04.21해당카페글 미리보기
죽을 정도로 끓여 낸다. 애쑥탕 준비할 재료 애쑥 150g, 표고버섯 3개, 다시마 약간, 국간장 2큰술, 물 10컵, 생콩가루 ½컵, 무 ½개 만드는 방법 ① 냄비에 물 10컵, 표고버섯, 다시마, 무를 넣고 1시간 정도 끓여서 국간장으로 간을 하여 맑은 장국을...
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선재 스님에게 배우는 천연양념의 비법 2012.04.03해당카페글 미리보기
4. 생콩가루 채소에 버무려 함께 쪄 먹으면 채소의 영양을 온전히 섭취할 수 있을 뿐 아니라 육류와 생선을 먹지 않아 부족할 수 있는 단백질을 보충해준다. 5. 고구마 녹말 통밀가루 같이 쫄깃한 맛이 덜한 재료를 사용할 때 고구마 녹말을 넣어서 끈기를...
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여자 몸에 더 좋은 쑥요리... 2012.03.22해당카페글 미리보기
5컵 ■ 만드는 법 ① 쑥은 씻기 전에 깨끗하게 다듬어 맑은 물에 여러 번 씻어 헹군다. ② 바지락은 껍질끼리 비벼가며 씻어 냄비에 담고 물을 부은 후 손질한 대파를 넣어 조개가 입을 벌릴 때까지 끓인다. ③ 삶은 바지락을 건져 맑은 물에 다시 한번...
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여자 몸에 더 좋은 쑥요리 2012.03.22해당카페글 미리보기
5컵 ■ 만드는 법 ① 쑥은 씻기 전에 깨끗하게 다듬어 맑은 물에 여러 번 씻어 헹군다. ② 바지락은 껍질끼리 비벼가며 씻어 냄비에 담고 물을 부은 후 손질한 대파를 넣어 조개가 입을 벌릴 때까지 끓인다. ③ 삶은 바지락을 건져 맑은 물에 다시 한번...
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여자 몸에 더 좋은 쑥요리 2012.03.22해당카페글 미리보기
5컵 ■ 만드는 법 ① 쑥은 씻기 전에 깨끗하게 다듬어 맑은 물에 여러 번 씻어 헹군다. ② 바지락은 껍질끼리 비벼가며 씻어 냄비에 담고 물을 부은 후 손질한 대파를 넣어 조개가 입을 벌릴 때까지 끓인다. ③ 삶은 바지락을 건져 맑은 물에 다시 한번...
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여자 몸에 더 좋은 쑥요리 2012.03.21해당카페글 미리보기
5컵 ■ 만드는 법 ① 쑥은 씻기 전에 깨끗하게 다듬어 맑은 물에 여러 번 씻어 헹군다. ② 바지락은 껍질끼리 비벼가며 씻어 냄비에 담고 물을 부은 후 손질한 대파를 넣어 조개가 입을 벌릴 때까지 끓인다. ③ 삶은 바지락을 건져 맑은 물에 다시 한번...
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여자몸에 더 좋은 쑥요리 2012.03.17해당카페글 미리보기
5컵 ■ 만드는 법 ① 쑥은 씻기 전에 깨끗하게 다듬어 맑은 물에 여러 번 씻어 헹군다. ② 바지락은 껍질끼리 비벼가며 씻어 냄비에 담고 물을 부은 후 손질한 대파를 넣어 조개가 입을 벌릴 때까지 끓인다. ③ 삶은 바지락을 건져 맑은 물에 다시 한번...